1樓：吾問請問請問
白玉菇營養豐富，含有大量蛋白質、氨基酸及人體所需的微量元素，長期食用可以改善人體的新陳代謝，提高機體免疫力，還能易存易放，一般買來的白玉菇放在保鮮室中，能存放2周之久。<>
白玉菇的營養價值：
1、白玉菇與其他蔬菜相比蛋白質含量較為豐富，而且必需氨基酸種類齊全、含量高、組成合理，容易被人體吸收，是植物蛋白質的頂峰。
2、白玉菇含有多種維生素和豐富的礦物質元素，如k、ca、na等，可改善人體的新陳代謝，降低機體膽固醇含量。
3、同時白玉菇的多糖體能夠起到防癌抗癌的作用。
世界各地的菌類科學工作者，都認為此種食物是最適宜人類食用的一種優良食品，能夠合理的改善人類食物結構。為了保持身體的多物質平衡和健康，白玉菇應該長期食用。
白玉菇的具體功效與作用主要表現喚腔虛在：
1、它能夠提高機體免疫能力。白玉菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫能力。
2、白玉菇還有能夠鎮痛、鎮靜的作用。巴西某研究從白玉菇中提取到了一種物質具有鎮痛和鎮靜的功效，其據說鎮痛效果可代替嗎啡。
3、白玉菇可以止咳化痰。菌類科學家用白玉菇提取液用動物實驗，發現有鎮咳稀化痰液的作用。四、白玉菇還有通便排毒的功效。
白玉菇含有人體難以消化的粗纖維，半粗纖維和木製蘇，可以保持腸內水分均衡，還和燃可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。<>
線椒白玉菇】
1.首先，我們把白玉菇 放入清水中，加入一勺食鹽多抓洗幾遍，把比較大的撕開，洗乾淨以後撈出來，瀝乾水分備用。
2.準圓清備兩根線椒、幾個小公尺椒，分別切成片，放在一起用來配色，大蔥破開切成蔥花，生薑拍散切成末備用。
3.食材全部準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油燒熱以後，放入蔥花和薑末，翻炒幾下。
4.倒入青紅椒片繼續翻炒，炒出香味以後，把白玉菇倒入鍋中，開大火爆炒1分鐘左右，把白玉菇炒斷生，加入食鹽2克，雞粉1克，快速翻炒入味以後即可裝盤上桌。<>
技術要點：1.清洗白玉菇時加食鹽，能夠充分去除上面的雜質；
2.白玉菇要大火爆炒至斷生再調味，以免出水、口感不夠脆嫩。
2樓：網友
能。1.把白玉菇洗乾淨後，控完水再放在盤子裡備用。
2.把紅椒切絲，蔥切碎，大陸褲蒜拍一下切碎。鍋燒熱放油，把大蒜和紅椒先炒一下。
3.把白玉菇倒進去大火炒。會炒出一些水來，一早殲簡般新鮮的菇類很容易熟，不要炒太長時間。
一般炒三四分鐘就改山好了，菇也軟了，也就差不多可以吃了。4.把蔥放下去，放鹽，放雞精，蠔油，點點澱粉水，大火炒均就可以了。
3樓：小迪解答者
白玉菇可以增強免疫力，有非常高的營養價值，我們可以用白玉菇炒肉或者炒胡蘿蔔，很好吃。
4樓：乾煸新鮮事
肯定是可以增強免疫力的，可以在炒白菜的時候放一些白玉菇。
白玉菇怎麼吃
5樓：熱愛生活的小李
可以做素炒玉菇木耳。
材料：白玉菇1盒、木耳若干朵巨集談、雞蛋3個3人份、蔥姜適量、小公尺辣若干、生抽適量、蠔油適量、鹽少許。
1、木耳提前泡發，白玉菇洗淨切去根部，在準備適量的蔥姜，小公尺辣切段兒。
2、鍋中燒水，水開後倒入白玉菇和木耳，多煮幾分鐘，熟透後撈出瀝水備用。
3、三個雞蛋打散攪勻備用。
4、鍋中放油，倒入雞蛋，炒念絕罩熟後盛出備用。
5、鍋中留底油，放蔥姜小公尺辣熗鍋炒香。
6、之後倒入白玉菇，木耳，還有雞蛋翻炒。
7、仔鬧加生抽，蠔油提前調味兒，嘗下鹹淡，覺得淡的話再加少許鹽，口輕的話可以不加。
8、翻炒入味兒後盛出裝盤。
白玉菇怎樣做，營養又好吃，孩子超喜歡呢？
6樓：淺唱幸福
1、將玉公尺筍剝去外衣之後斜刀切成小塊備用。 青紅椒去蒂去籽洗淨之後切成片，白玉菇洗淨之後切成合適的段。
2、起鍋燒油，油溫七成熱的時候將切好的玉公尺筍放入油鍋中煸炒30秒。 然後加入白玉菇，再加入青椒繼續翻炒30秒。
3、加入適量的開水，大家加水的時候要注意加入的是開水，不要加冷水，冷水會使食材收緊，口感就變差了。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開之後小火燜3分鐘，因為玉公尺筍和白玉菇都是很容易就熟的食材，所以大家不要烹飪太長的時間，不然就會是食材中的營養流失了，口感也不好了。
5、時間到了開啟鍋蓋，加入一勺鹽和少許的雞精，翻炒均勻就可以了，關火出鍋，這道美味的白玉菇炒玉公尺筍就做好了。
7樓：夏商周末崩
1木耳提前用溫水泡發，洗淨備用，白玉菇洗淨備用。2再準備點西紅柿塊、蔥段、蒜末備用。3把木耳和白玉菇焯水煮熟，撈出備用。
鍋里加適量油，倒入蒜末炒香，再倒入西紅柿翻炒出西紅柿汁。4再下入木耳和白玉菇，加適量鹽、雞精、白糖、生抽、香醋翻炒均勻。5再倒入雞蛋碎和蔥段，加適量澱粉水，炒至湯汁粘稠就可以出鍋了。
8樓：你好甜甜圈呀呀
你要先把這個東西給焯水。然後加入醬油和生抽，放入一些金針菇，蔥花，蒜薹，還有一些白菜，最後把白玉菇放進去。
白玉菇湯怎麼做好吃，白玉菇怎麼做湯好吃
水開下白玉菇和木耳撈出 雞蛋攪拌放入蔥蒜爆香 鹽雞精調味 下入白玉菇進行翻炒。白玉菇做湯的話你可以搬開用水先浸20分鐘，然後洗乾淨，水分瀝乾備用，鍋裡面稍微的放入一點點油燒熱，加入薑片和白玉菇稍微炒一下就可以了，然後放水煮湯了，出鍋的時候在撒點蔥花滴一滴香油，可以的話最好用高湯口味會更加，這樣的話就...
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