1樓：回憶
芥末菠菜：其做法是：用開水或涼水將芥末粉潑則畢開，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗淨，再用熱水氽一下，以去其表面的農藥或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、鹽、芝麻醬等調料待用。
將細粉絲剪成二寸長的橘凳段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味圓盯旅精、香油，切莫放多。
2樓：猴68912乓詒
可以用慶乎芥末調製一道冷盤，將粉絲或舉差物粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一正液起調勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，共同拌之！是極佳的下酒，開胃菜餚。
3樓：沉夜孤星
三文魚淨肉切成厚約3公釐的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生薑切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。把切好的薑末撒在迅陸悄盤中畝渣生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝淨水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。將日本綠芥末膏擠在乙個味碟內，再把悉裂日本濃口醬油裝入另乙個味碟內，然後隨裝好盤的生魚片一同上桌，即成。
4樓：荊和尚
芥末潑制好後，加醋和香油，吃餃子蘸食！食慾大增！口味極佳！
將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，再把菠隱明首菜與炸花生公尺共同拌槐逗之！是極佳的下酒，開胃灶數菜餚！
5樓：素淨還坦蕩丶松柏
芥末族嫌有很強的解昌滲毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末。在芥末中耐穗脊新增些糖或食醋，能緩衝辣味，使其風味更佳。
6樓：銘刻
芥末糊的製法：先將芥末粉用溫開水和醋調拌，再加入植物油和糖拌陸拿察勻，然後靜置幾個小時，使味與味之間相互滲透，消除苦味，成為香辣而又無苦味的芥未糊。若急用，可將調拌好的芥末糊放敏春在蒸籠內或爐旁略加熱，待產生一種刺鼻氣味且上口急辣早茄，即可用於調味。
芥末怎麼調辣味？
7樓：蒲曼
芥末是芥菜籽壓碎的鬧老粉末，以含油量多，辣味大的為佳，用以拌菜，是開胃通竅的調味品。芥末調辣的方法大體有以下幾種：
1.芥末用水調勻放到火爐去烤，盛放到籠敏基屈內稍蒸一下，辣味即可出來。
2.芥末在調和時，用滾開水衝入拌勻，加蓋，放陰涼處靜放幾個小時，也可出辣味。
3.芥末用開水衝好後，稍涼，用筷子扎幾個孔眼，上面再澆些開水，以沒過芥末為度，然後放在爐臺旁，蓋上蓋，約6-8個小時，再把浮面的開水倒掉，這樣調法，不但辣味濃，而且會把所有苦味去掉。
調好的芥末即可食用。如能加點糖、香油等調勻，味道更好。西液拿公升餐在調好的芥末中放入醋精（白醋）、精鹽、白糖、生菜油、白胡椒粉，用力攪勻，加蓋入冰箱冰鎮後，即成為「芥末少司」，別有風味。
炒米粉可以放醬油嗎？炒米粉一般加什麼調味料
可以放醬油。就是熱鍋下油後，把米粉倒進鍋裡，翻炒，然後就可以放醬油和鹽繼續炒。可以放醬油。炒米粉的時候放上醬油顏色會更加的特別一些，但是需要注意的是要少加一點點，因為加太多了之後米粉的顏色看起來會很黑，沒有食慾。放的，最主要還是鹽 乾紅辣椒段 辣椒粉 辣椒紅花油 胡椒粉，芹菜青椒，嫩牛裡脊 嫩雞柳等...
變質的食物一般有什麼特點，變質的食物有哪些明顯的特點？
物理變化 餅乾的破碎 腐敗變質 魚 肉的腐臭，水果和蔬菜的腐爛，油脂的酸敗，糧食的黴變等。食品腐敗變質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種 因微生物的繁殖引起食品腐敗變質 因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質 因食品內部所含氧化酶 過氧化酶 澱粉酶 蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱...
食物生蛆需要哪些條件因素，食物一般放多久會生蛆？
小麥 麥麩 玉米麵 大米 等食物發黴腐爛之後應該是不長蛆的吧 能喂但不會長 黴分解食物之後應該不會產生蛆所要的營養，畢竟黴和蛆一樣是生物，黴分解之後的食物只是食物殘渣，是提供不了另一個生物生存所需要的營養的！黴菌是分解者，是會將有機分解成無機的. 菱舞心月 食物生蛆的條件因素 溫度蒼蠅的活動受溫度影...