1樓：扒拉拉小魔娛
經實驗室的測定資料顯示，我們正常自來水中的亞硝酸鹽含量為毫克/公升，我們把自來水燒開一次之後測評亞硝酸鹽含量為毫克/公升，反反覆覆燒開20次後，再次測定亞硝酸鹽含量為毫克/公升，雖然看起來亞硝酸鹽的含量漲了不少，我們國家明確規定，飲用水中亞硝酸鹽的含量≤1毫克/公升就是安全的，由此可見，就算把自來水反覆燒開一百次，也很難達到致癌的劑量。
食物隔夜後容易滋生大量細菌，那煮沸的水隔了夜還能喝嗎？答案是可以的。因為水在反覆燒開的過程中，絕大多數微生物已經被殺滅，而水中的營養物質非常有限，所以微生物繁殖的條件不是很好州慧，所以菌落總數檢測也是達標的。
除此之外，水燒開放置24小時以後，檢測其中金屬元素的含量沒有明顯的改變，但如果將水燒開後放入鐵壺內儲存一宿，那麼鐵的含量會有所增加，這樣的水很可能會引起腸胃不適。
之前很多人說反覆燒開的水會致癌，主要原因是因為當水反覆燒開之後，水中所含的亞硝酸就會很高，但其實亞硝酸類的物質還可以作為食品新增劑，新增在食物之中，所以說不一定有危害。但是當亞硝酸鹽的含量過高時，就可能會導致人中毒，大部分人以為會致雹餘癌，也是因為這個原因。
很多人會喝家裡煮第二次和第三次的水，但是很少聽說人喝煮了一百次的水，當家裡喝的水只是煮開了幾次時，所產生的物質基本對人是無害的。當人喝了對人體無害的水，他無論反覆喝多少回，也不會得癌。而且人們一般說的致癌，只是說這種物質有可能會讓人得癌症，只是有概率存在，並不代表就一定會發生。
所以日常生活中的開水還是可以放心喝的。
2樓：泉此方小奈田
是真的，喝反覆燒開的水會致癌這樣的說法是假的。這種說法沒有太多的科學依據，不必過於擔心。
3樓：大超說教育
這的確是真的，雖然反覆燒開的水會產生亞硝酸鹽，但可以忽略不計。
4樓：帳號已登出
不是真的，這樣的水喝多了會讓人的身體得癌症，這種水是不可以多喝的。
經常喝反覆燒開的水會不會致癌？
5樓：非凡生活志
據 cctv-10 科教頻道《健康之路》2016 年 11 月 26 日節目：喝反覆燒開的水不會致癌，具體喝不喝因人而異。
所謂的「千滾水」，就是反覆燒開的水。在很多傳言中，千滾水都不是什麼好水，被扣上了「亞硝酸鹽超標」、「致癌」、 造成身體缺氧」等種種罪名虧陸穗。而且二次燒開的水並不能算是千滾水。
確實，自來水中含有硝酸鹽，在反覆燒開的過程中，由於高溫缺氧，會有部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。但是，重要的都是但是，即使多次反覆燒開，自來水中的亞硝酸鹽含量也很低。即使反覆燒開 20 次的開水，亞硝酸鹽都到不了日常的 3%，低到不需要擔心。
一次喝 20 噸千滾水，才會亞硝酸鹽中毒：
在檢測的水樣中，自來水中的亞硝酸鹽含量最低，「千滾悉坦水」其次，亞硝酸鹽含量最高的竟然是礦泉銷卜水，其含量為每公升 毫克。實驗人員表示，礦泉水並不是純淨水，所以水中含有亞硝酸根離子也比較正常。
根據《生活飲用水衛生標準》（gb5749-2006），我國的生活飲用水以 no3-n（以氮計的硝酸根濃度）的標準是 10mg/l，實驗檢測的所有水樣均是符合這個標準。
如果通過攝入「千滾水」中的亞硝酸鹽達到中毒劑量，人們至少要一次性飲用 20 噸「千滾水」，而這根本就是不可能完成的。
以上內容參考：cctv 節目官網－cctv-10 科教頻道－[健康之路]喝反覆燒開的水不會致癌。
以上內容參考：百科-千滾水。
6樓：惠河往事
為什麼要經常喝呢？反覆燒開的水味道很難喝。至於會不會對身體造成傷害，央視幾年前就闢謠了。
反覆燒開的水不會發生明顯的變化，水中的有害物質含量也不高，對人體沒有什麼影響。
某些地區的自來水不論是不是反覆燒開，不能泡茶，真正的原因是自來水中的氯化物會和茶葉中的某些成分起反應，導致茶水苦澀、沒有香味、沒有回甘，難以下嚥。
水是人體內不可缺少的春氏乙個重要元素，一般煮開了的水中會含有很多的礦物質，比如鈣、鎂、鋅等，適量飲用可促進機體新陳代謝，使代謝物通過扒蠢散尿液排出，有助於維持機體的正常運轉。由於之前認為反覆沸騰的水檔飢通過高溫不斷的反覆煮，其中含有的微量元素會相比燒開了一次的水含量高，尤其還含有亞硝酸鹽，所以認為若長期飲用，可能會導致這些有害物質堆積在體內，無法正常排出，引起胃痛、腹瀉等反應，嚴重可致昏迷。但是很多飲水機天天開著，一天燒開幾十次，很多人也沒喝出毛病。
經常喝反覆燒開的水會致癌，這種說法是否科學？
7樓：肚子餓死嘍
經常喝反覆燒開的水並不會致癌，這種說法實際上並不科學。經過科學家的研究表明，水經過反覆燒開之後，仍舊符合國家飲用水的水質要求，並不會產生大量有害人體的微細菌，更不可能致癌。<>
很多人都認為開水反覆燒開之後，開水內的亞硝酸鹽會大量增加。但是，經過20次以上反覆燒開的水中蘊含的亞硝酸鹽也不足以達到致癌的程度，它的含量非常低，幾乎可以忽略不計。雖然飲用反覆燒開的水並不會致癌，但也不建議大家長期這麼做，也不建議大家喝隔夜的水，因為並不確定水中的礦物質跟微量元素是否發生了變化，保險起見，開啟還是現喝現燒吧。
一、來不及喝的水應該裝入開水壺中，避免二次汙染
開水經過反覆燒開之後，它的亞硝酸鹽不斷增加仍舊達不到致癌的程度。但是，在將開水裝入杯子中後，如果你來不及飲用，那麼有可能在這個階段，杯子裡的水會落入大量的灰塵汙垢以及細菌。這些灰塵和細菌也有可能對我們的人體造成影響，輕則引發腹痛、腹瀉，重則導致我們的腸胃功能紊亂。
因此，當我們燒了開水之後來不及飲用，應該在想喝的時候再倒一杯新的。確保中途，飲用水不會直接近距離的接觸空氣，以免受到汙染。
二、多喝熱水一定是對身體好的，這句話本身就很有價值
如果你平時是乙個注重養生的人，那麼你一定要多多喝水。水，是人類的生命之源，人類的生存根本離不開水這種物質。喝水能夠促進身體排出毒素，**的時候喝水也能促進新陳代謝，加速**效果。
一天八杯水這個概念本身就沒有錯，不過也不建議大家喝超過三公升以上的水，因為水喝的太多也是會引起水中毒的。
致使身體患癌的風險有很多，比如隔夜菜、發黴的超過保質期的食物、醃製的鹹菜等等。而飲用水在真正意義上並不會致癌。<>
8樓：網友
喝反覆燒開的水並不會致癌，因為現在的飲用水都是比較純淨的，即使反覆燒開也不會產生什麼有害物質。
9樓：自由
有一定科學，反覆燒開的水，會產生一定亞硝酸鹽，這種物質是一種致癌物，過量就會得癌症。
10樓：夾竹桃
這種說法並不科學，因為開水至少要燒開幾千次以後，水中的致癌物質才會對人體有傷害。
11樓：會種田的機械師
我認為並不科學，因為研究證明開水要至少燒開幾千次，才會產生對人體不利的毒性。
有人說反覆燒開的水喝多了會致癌，你認為對嗎？
12樓：琪琪說旅遊事
水反覆燒開再喝容易致癌這樣的說法會出現，主要就是因為重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標，有致癌的風險。亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品新增劑應用於肉製品中。反覆燒開的水又稱為千滾水，目前流傳最廣的乙個說法，,已經燒開過的水如果喝不完，就要倒掉，不能再燒開了喝，如果反覆燒開水，喝了會致癌，甚至會致死。
就連中學化學教材都告訴學生不要喝反覆燒開的水，這幾乎成了生活常識了。
以下五種水千萬不能喝 水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。請相信科學，請做實驗！請試試看，是剛一次燒開(沸騰五分鐘)的水好喝，還是反覆十次以上(已明顯感覺)的水好喝？
如果是鮮肉湯加上點香蔥鮮菜，反覆兩三次就可判斷了。原因是水中有氧氣、氮氣、有氫離子和二氧化碳。
雖然可以喝，但是不建議多喝，據研究表明反覆燒開的水含有超標的三氯甲烷。長期飲用這種水會干擾人的胃腸功能而出現暫時的腹瀉、腹脹，嚴重的可能會引發癌症，所以說還是有一定的概率會引發癌症。
飲用水裡的亞硝酸鹽，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來的。一般來說，合格的飲用水中硝酸鹽含量是很低的，國家標準《生活引用水衛生標準》（gb 5749-2006）中規定，飲用水中硝酸鹽（以氮計）的限值為10毫克/公升。
13樓：行樂
這樣說是正確的，主要是因為水裡面還有一定的物質不適合長時間的加熱，這種情況下很容易會出現一些對身體有傷害的致癌物，所以一般情況下最好不要反覆燒開。
14樓：王志剛剛剛
我認為這樣的做法完全沒有任何的科學依據，而且說的非常不正確，根本不會得癌症，這只是迷信的行為。
15樓：桃子本家
開水中含有亞硝酸鹽，反覆燒開後，亞硝酸鹽的含量就會增高。亞硝酸鹽不僅具有較強的血液毒性，還可致癌。嚴重時甚至會引起窒息，還可能會引起胃癌等疾病。
16樓：巨蟹阿斯頓
我認為這樣說是不對的。反覆燒開的水，它裡邊的細菌也是沒有的，所以喝上的話也不會有問題。
開水不能再燒一次或者多次？對身體有害還致癌？
17樓：鮮花爛漫
千滾水 千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水和多次反覆使用的蒸鍋水。這種水因煮得過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會引起亞硝酸鹽中毒。
重新煮開的水 有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤、節時。但這種"節約"不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，等於喝"千滾水"。
開水不能反覆燒，會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質，所以為了您的健康，就不要反覆燒開水。但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了。 【健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水 其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮麵或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就會把熱水倒入其中，藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。
其次，當在沖泡牛奶或是泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再行沖泡。這種作法，看似符合經濟效益，既可以節省燒煮所費的時間，同時也可達到節省瓦斯和水的效用。 不過根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。 有鑑於此，當您在飲用這些重複燒煮的水時，千萬要記得，它將對身體健康造成負面影響。
為了您的健康著想，還是不要太節省瓦斯，或是太懶惰了。
喝白開水有什麼好處 喝白開水的好處
早上起來喝白開水有什麼益處？有很多好處的，尤其早上一杯，晚上一杯，可加速身體的新陳代謝，對身體的健康有大大的益處呢。能清理體內代謝的垃圾排出體外，就是俗稱的排毒！好處很多呀 因為人身體的水分含量很多，人可以三天不吃飯但不可以一天不喝水，你就知道水對人的重要性了 早上起來喝白開水有什麼益處？科學上來講...
長期喝沒燒開的水有什麼危害，喝長時間煮沸的水有什麼害處
也不算是有什麼危害，只能說是增加受寄生蟲 細菌等侵害的危險機率，一般現在的水都是自來水，很少有硬水，所以喝不燒開的水也不至於受到重金屬的侵害。總之呢，從健康角度上來講，以喝燒開的水為宜。有害人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴 氯仿還具有致癌...
隔夜的白開水可以喝嗎，隔夜的開水能喝嗎？
巴山夜雨 可以喝，我用親身經歷來證明的，從小到大我都這麼喝的，早上起來的時候我一般不會去再燒一壺開水喝，頭一天夜裡的水直接倒出來就喝一杯，空腹喝有利於排毒養顏，這個習慣已經堅持多年了，並沒有什麼身體上的不良影響，我覺得有些專家可能是危言聳聽的，說什麼亞硝酸鹽之類的，確實會產生一些這樣的物質，真的會產...