買的獼猴桃吃的時候有酒精味，是怎麼回事？

1樓：格悠大下

買的獼猴桃吃的時候有酒精味，是怎麼回事？獼猴桃一般沒有酒味開始，但中侍放置很長時間後會變得太成熟，導致物質產生髮酵，產生酒精，所以吃起來有酒精的味道，如果只有微量酒精的味道，獼猴桃還沒有開始腐爛，沒有失去營養仍然可以吃它。吃獼猴桃聞起來有明顯的酒精味，而且獼猴桃變得很軟，這時獼猴桃應該已經開始腐爛，如果只是部分腐爛開始感染到其他部位，就不應該吃了，營養成分發生了變化，而且有很多細菌，可以發展成吃對身體不好，而且味道也發生了變化，最好不要吃，獼猴桃以剛熟且不完全柔軟時食用為最佳。

<>獼猴桃有酒精味，因為它太成熟了，導致裡面的東西發酵，產生低濃度的酒精，聞起來像酒精。如果獼猴桃有輕微的酒精味可以食用，但如果酒精味更明顯，則意味著獼猴桃已經開始腐爛，無法食用。如果只是微量的酒精味道，那就表示它還沒出現腐爛的現象，所以還是這個時候還是可以食用的。

獼猴桃有酒精的味道，主要是因為它放得太久了。放得太久會導致它過熟，使其成分發酵，產生酒精，嚐起來像酒精。如果只是輕微的酒精味，那就意味著它還沒有腐爛，所以還是可以吃的。

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2樓：今天退休了嗎

很可能是成熟過頭了，也有可能是腐敗非常嚴重，放的時間有點長。

3樓：蓉淼經驗之窗

我覺得可能是因為你買的這個獼猴桃在鹽水裡面泡過，鹽水蒸發之後就會有一種酒精的味道。

4樓：你好甜甜圈呀呀

可能是因為有的人在種植獼猴桃的時候，喜歡用一些酒精濃度比較高的化肥。這些化肥就會沾染到毛毛。

獼猴桃沒有爛但是一股酒味是什麼原因？

5樓：網友

只要沒爛，就是正常的發酵過程。

獼猴桃有酒味，一般是放置時間過長過熟所致。一般來說，當水果過熟時，水果中的果糖會轉化為酒精，產生乙醇，散發出酒味，這樣的獼猴桃會繼續發酵。酒精使葡萄酒更濃。

如果獼猴桃氣味很明顯，果肉很軟，通常是獼猴桃已經開始腐爛了。

吃獼猴桃的好處。

1、可利尿消腫。對於小便短促引起的四肢浮腫和腹水，適當食用獼猴桃，有助於小便消腫。

2、健脾開胃。對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的人來說，適當食用獼猴桃，可以健脾開胃，促進消化。

3、可清熱解渴。從中醫飲食來看，獼猴桃性味酸、甜、寒。對於內熱口渴、口渴口乾、肺熱乾咳之人，適當食用獼猴桃有很好的清熱解毒作用。口渴的好處。

獼猴桃有酒味是怎麼回事

6樓：生活寶典

獼猴桃有酒味是由於過度發酵，造成營養成分流失，出現腐敗變質的現象，這種獼猴桃不建議食用，不利於身體健康。獼猴桃含有豐富維生素c、維生素a、維生素e、鉀、鎂、纖維素、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等營養物質。 <

獼猴桃有酒味源腔是由於過度發酵，造成營養成分流失，出現腐敗變質的現象，這種獼猴桃不建議食用，不利於身體健康拍裂巨集襲冊。獼猴桃含有豐富維生素c、維生素a、維生素e、鉀、鎂、纖維素、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等營養物質。

獼猴桃為什麼有股酒味獼猴桃有酒精味是怎麼回事

7樓：血刺熊貓

1、獼猴桃有酒精味可能是因為獼猴桃出現了腐爛的現象。

2、如果發現部分腐爛，建議就不要繼續吃了。

3、因為發生腐爛的獼猴桃的營養成分已經發生了變化，再加上它已經含一些細菌，吃了對身體不好。

4、想要避免這種情況的發生，儘量選擇在它剛熟且沒有完全變軟的時候食用是比較好的。

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