藕粉養胃，可是你吃對了嗎？
1樓：戴蒙崗居
冬季，也是藕粉上市的季節，《本草綱目》記載：藕粉服食，輕身益年。那你吃過真正的藕粉嗎？
我就先來給大家介紹一下藕粉！
從小到大，我們吃的西湖藕粉都是加了麥芽糊精的速溶藕粉，一般是顆粒狀的。這種藕粉其實是上世紀90年代中期的產物，當時速溶藕粉被冠上「西湖藕粉」的稱號，加上**低廉，迅速佔領各大商場超市和杭州特產店。
事實上，古法純藕粉才是正宗的西湖藕粉！古法純藕粉研磨、沉降、錘鍊、刀削的傳統制作，技藝繁複、過程嚴苛，正是如此才造就了古法純藕粉獨特的片狀形態。
古法純藕粉在南宋時更曾被選為皇宮貢品，一直以來都是養胃的好選擇。
那麼，純藕粉究竟有什麼好處呢？
具體營養呢，還是讓我告訴你吧。
藕粉除了含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。營養成分挺多！
雖然生藕性味甘涼，但經過加工成藕粉後也由涼變溫。既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血的功效。
好處這麼多，是不是所有人都可以吃呢？答案是肯定的哦~特別是老幼婦孺、體弱多病的人。
藕粉要怎樣食用呢？
我猜，很多人應該就是直接用水衝，攪拌後喝掉吧。但實際上，還缺少了乙個重要步驟！
我們應該先用少量涼白開沖泡藕粉，然後再往裡面倒入開水，一邊倒水一邊攪拌均勻，這樣才對哦！
那麼，你喝過真正的古法純藕粉嗎？
藕粉對胃有好處嗎
2樓：北網域名稱醫
有的。藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能。
藕粉的功效。
1、清熱涼血：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
3、蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
4、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
藕粉養胃還是傷胃？
3樓：醫學生
01 養胃。
藕粉對於養戚敏胃有不錯的效果，而且其主要的營養價值是可以為人體提供熱量。當患者出現胃部消化功能降低時，就可以適當食用藕粉。
藕粉對於養胃是有不錯的效果，而且其主要的營養價值是可以為人體提供熱量。當患者出現胃部消化功能降低時，就可以適當食用藕粉，並且很多腸胃不適的患者，並不適合食用較硬的食品。而且藕粉是比較軟弱的，所以適當的食用藕粉就比較容易消化。
藕粉的營養價值：
1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症。
2、藕中含有黏液蛋白和膳食纖維高源枝，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
3、藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
4、藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾、促進消化、開胃健中，有益於胃納不佳、食慾不振者恢復健康。
哪些人不適合吃藕粉：
1、孕婦不宜食用。
吃藕粉的時候會存在一定禁忌人群，首先對孕婦來說藕粉是不適合吃的，特別在妊娠期間最好是不要吃藕粉。因為蓮藕屬於性涼的食物。在妊娠期間不宜接觸此類的食品。
2、脾胃消化功能低下者不宜多吃。
主要是因為藕粉不容易消化，脾胃消化有問題的患者不宜生吃。而且最近在鬧肚子或者是便秘的話也不適合吃，否則我們吃藕粉會容易產生一定的***，容易對大家的脾胃健康造成更大影響。
3、寒性痛經者忌食。
對女性朋友們來說，痛經的情況是非常常見的這時候女性就要在生理期注意保護好自己，不要吃生冷的食品。藕粉雖然不屬於生冷的食品，但是也是涼性的，若在痛經期間食用的話將會加重痛經的程度，所以如裂緩果女性有痛經的問題，那麼這回事就不適合吃藕粉了。
胃不好的人能吃藕粉嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
藕粉是胃病最怕的食物之一，因為它含有鞣質，有健脾止瀉效果，能夠增進胃口，另外某粉幾乎全是澱粉，能促進消化，輕鬆減輕胃的負擔。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
孕婦可以每天吃藕粉嗎，孕婦可以吃藕粉嗎 在懷孕期
藕粉孕婦可以吃。藕粉中所含的物質就是澱粉，含有糖，孕期吃藕粉，可以為孕婦補充身體所需能量。另外藕粉中含有大量維生素和微量元素，適當的吃藕粉，可以補充身體所需的營養成分，對孕婦本身和寶寶發育都有一定好處。藕粉一般是用水沖泡就可以吃，這樣比較方便，但是也不能經常吃，容易引起營養不良，還容易升高血糖，最好...
月寶寶可以吃藕粉嗎，4個月寶寶可以吃藕粉嗎
建議6個月再給寶寶新增輔食呢 藕粉屬性溫和，是老少皆宜的食品，因此寶寶拉肚子的時候，適量吃點藕粉是能夠對 拉肚子有一定的療效的。蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，能夠能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出。此外，蓮藕具有鞣質，能夠收斂腸胃，有一定的健脾止瀉功效，此外還能夠幫助開...
沒怎麼泡開的藕粉能吃嗎，藕粉 沒衝開可以吃嗎 就 不是膠狀的
舞璇瀅 沒泡開的藕粉可以吃，只是味道不佳，以下是沖泡藕粉的正確方法 1 挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入點溫水或者冷開水，只要把藕粉拌勻了就可以了，同時在鍋子裡面燒開水。2 水燒開之後，馬上將水倒入碗中，水少就濃稠，水多則稀些。這裡要注意的一點是等開水的時候藕粉可能會沉澱，所以倒入開水之前切記一定要先...