醋酸的化學性質，食醋中的酸的化學式是什麼？

1樓：匿名使用者

1 具有弱酸坦衫性，酸性弱於碳酸。

2 可以和醇發生酯化反應。

3 可以燃燒（告好很多人可能讓友腔會想當然地認為不行）

2樓：匿名使用者

酸性。羧酸中，例如乙酸，的羧基氫原子能夠部分電離變為氫離子（質子）而釋放出來，導致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度係數為，pka=，濃度為1mol/l的醋酸溶液（類似於家用醋的濃度）的ph為，也就是說僅有的醋酸分子是解離的。

乙酸的酸性促使它還可以與碳酸鈉、氫氧化銅、苯酚鈉等物質反應。

2ch3cooh + na2co3 =2nach3coo + co2 ↑+h2o

2ch3cooh + cu(oh)2 =cu（ch3coo）2 + 2h2o

ch3cooh + c6h5ona =c6h5oh (苯酚）+ ch3coona

對於襪好許多金屬，乙酸是有腐蝕性的，例如鐵、鎂和鋅，反應生成氫氣和金屬乙酸鹽。因為鋁在空氣中表明會形成氧化鋁保護層，所以鋁製容器能用來運輸乙酸。金屬的乙酸鹽也可以用乙酸和相應的鹼性物質反應，比如最著名的例子：

小輪團蘇打與醋的反應。除了醋酸鉻（ii），幾乎所有的告桐鉛醋酸鹽能溶於水。

mg（s）+ 2 ch3cooh（aq） →ch3coo)2mg(aq) +h2（g） nahco3（s） +ch3cooh(aq) →ch3coona(aq) +co2(g) +h2o（l）

乙酸能發生普通羧酸的典型化學反應，特別注意的是，可以還原生成乙醇，通過親核取代機理生成乙醯氯，也可以雙分子脫水生成酸酐。

同樣，乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以與乙醇在濃硫酸存在並加熱的條件下生成乙酸乙酯(本反應為可逆反應，反應型別屬於取代反應中的酯化反應)。

ch3cooh + ch3ch2oh<==ch3cooch2ch3 + h2o

440℃的高溫下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。

3樓：網友

酸的5條性質都有，例如和鹼反應，和鹼性氧化物反應等等。

額外可與醇生成酯。

4樓：匿名使用者

弱酸性可與醇生成酯。

食醋中的酸的化學式是什麼？

5樓：小耳朵愛聊車

醋酸化學式ch3cooh。

是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸溼性固體，凝固點為，凝固後為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強。

乙酸的晶體結構顯示，分子間通過氫鍵結合為二聚體（亦稱二締結物），二聚體也存在於120℃的蒸汽狀態。二聚體有較高的穩定性，已經通過冰點降低測定分子量法以及x光衍射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態及液態，甚至氣態以二聚體形式存在。

醋酸儲存的管理注意事項：

它應儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高於16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、鹼類分開存放，切忌混儲。

採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械裝置和工具。儲區應備有洩漏應急處理裝置和合適的收容材料。

以上內容參考百科-乙酸。