買來的普洱茶是壓縮的茶磚,該怎樣才能喝呢?
1樓:煙火的美麗
開這種堅硬的茶磚,建議用大馬士革茶刀。
第。一、選好開茶位置。在拆茶磚時最好不要全拆完,要保持部分完整度。通常茶磚在壓制時,上下兩個面是最硬的,所以最好不要直接從表面下手。應該從茶磚的長側面選擇橫向下刀,更為輕鬆省力。
燕風茶刀。第。
二、保持身體和茶磚的穩定性。在拆時應該穩定好茶磚,一手扶住茶磚,確保拆茶過程茶磚的穩定,以防茶刀打滑傷人。
燕風茶刀。第。
三、通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀,在茶磚側面上撐開一條裂縫,然後茶刀向外側用力,將茶磚撥開,將茶葉收攏裝入存茶盒中待用。
燕風茶刀。第。
四、在原有破壞斷面上繼續下刀拆下來的散塊,還是推薦用雙手向兩側拉開(而不是掰開),如此可更好的儲存茶品條索的完整。
2樓:茶香戀盞
解開普洱茶工具分為兩類:
一。茶刀;茶刀通常有竹子,不鏽鋼和一些特殊金屬做成。
二。茶錐;大多都是用鋼鐵製成,外形有些像捺鞋底的錐子,不太美觀,但卻是很好的解茶工具。
解茶磚是用茶刀沿茶磚邊沿將茶刀稍用力插入茶磚,再稍用力用茶刀使茶磚表面的茶層脫開,這樣茶磚就被撬開了,試試很容易的,不會很難。普洱茶中茶磚是最容易撬開的緊壓茶。
3樓:網友
用茶刀劈開,可以用別的工具代替,注意安全和衛生就好。
4樓:天朋亞克力鏡片
1 茶刀平行與茶磚,插入並撬動。
2 用蒸汽蒸,蒸後水分將增加,不利於儲存。
5樓:聽風
不是有小塊的嗎,而且還是用紙包好的,一次一顆很方便的。
磚茶怎麼喝?
6樓:次次次蛋黃公尺亞
1、烹煮法。
將磚茶按照1:40的比例放入壺中,首先用沸水燙洗一遍茯茶,洗去灰塵等雜質,再開始煮磚茶,等茶葉煮到沸騰時,即可飲用;在此時截斷熱源,再將茶水放置5分左右口感會更佳。
2、沖泡法。
用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水沖泡洗茶然後倒掉,從第二次沖泡開始,便可飲用。
可根據各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間。
3、悶泡法。
用一般保溫壺沖泡。按照1:20的比例投入開好的磚茶,將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度並洗掉茶葉的灰塵等雜質,並有利於磚茶色、香、味的浸出,再用沸水注滿,根據各人飲茶習慣決定悶泡時間。
4、調飲法。
在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感加入一些輔助的食品如:糖、酥油、奶、鹽等等,使茶湯的口感更適合人們的需求,此方法邊疆少數民族最常使用。
7樓:純白之黑丶
磚茶的沖泡方法:
1、撬茶:先用茶刀或茶針撬開茶磚,注意保持磚型的完整性,以便於包裝存放;
2、洗茶:取5-10克磚茶放入蓋碗中,蓋碗中衝入煮開的沸水,一方面是用來洗去茶中灰塵,另一方面是醒茶,讓茶遇水汽徹底舒。
3、第一泡:將茶浸泡五秒,可以看到茶湯為橙黃色,入口略帶苦澀,很快回甘。
4、洗杯:第一泡茶可倒入茶杯中,將茶杯洗洗之後再倒掉,稱為暖杯。
5、第二泡:再衝入沸水泡茶八秒左右,從這一泡開始就可以喝了,口感醇和,回甘明顯。
6、第三泡:磚茶泡一定的時間後,將茶湯從蓋碗中倒入公道杯,可以看到顏色柔和,香氣醇正。
7、分湯品茗:將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中,便可品嚐。
8樓:匿名使用者
磚茶一般是用來熬奶茶喝,用開水直接衝也可以喝。弄碎它 最好是放在微波爐裡熱一下 用錐子扎撬也可以 你買的湖北的磚茶貌似市場上沒有了 因為氟含量超標了 。至於儲存 可以包好放在 陰涼乾燥處就可以了。
9樓:網友
煮著喝的,敲碎用鍋煮著喝的,加奶,鹽。說是茶其實和我們喝的湯差不多。非內蒙古人一般喝不慣。
10樓:喜少爺來答
呵呵 這我就是專家了 我家是內蒙古赤峰的 我家就天天喝磚茶 就是奶茶;
先燒壺水 水開後,,,你們家有菜刀吧 找乙個破的 因為磚茶很硬的 ;
剁個一把左右 放入水裡 讓它開 水開的大概有10種 這會兒磚茶就有黑的顏色了 別熬得時間長 長了就發苦了 然後買好的牛奶倒一袋 放一點鹽。再接著熬大概 有3 -5分鐘就好了 應該再放點炒公尺 那就更香了 弄弄的奶茶就上來了 慢慢喝吧!
泡著喝就肚子疼的。
你就按我的做~~
11樓:網友
我沒喝過磚茶,是把茶煮了,喝煮茶的水,還是把茶煮好了拿出來再像普通的茶那樣喝。
磚茶葉咋弄開,弄不開咋喝!
12樓:匿名使用者
有專門的茶刀的。數圓一般的頃畢穗茶葉店都能買到。
茶磚怎麼喝?
13樓:網友
如果份量不大,你有裝茶葉的容器(一定要密封好),可以把整塊茶磚,放在微波爐裡用中火加熱1分鐘,就很容易掰散了,密封好!用時根據自己的習慣酌情沖泡!
14樓:網友
你可以先把茶磚撬開,不要撬的太碎了,因為宮廷普洱級別較高,嫩度高,撬的太碎會很濃,口感不太好,而且還不經泡。沖泡可以用蓋碗、紫砂壺,一般的投茶量是5-7克,不過你可以依據自己的口味來調節濃淡,適合就好。第一次可以用開水先洗茶,也就是說第一道的茶水衝過後直接倒掉,不要喝。
如果沒有蓋碗和紫砂壺,用飄逸杯也很方便。如果你是用玻璃杯泡的話,可以拿兩個杯子,泡好後把茶水倒到另乙個杯子裡喝,儘量茶水分離,不要讓茶葉一直浸泡在水裡,那樣口感不太好。
15樓:網友
用刀切下一小塊,放到杯中沖泡即可~~~
水溫100度左右,
16樓:網友
先用茶刀把茶磚撬散,沒有茶刀的話,用不是很鋒利的水果刀也行。
然後取適量的茶磚(大約5~7克),放進蓋碗,沖泡就可以了。
如果家裡面沒有茶具,建議買乙個飄逸杯,用起來很方便,普洱茶飲用的時候儘量不要使用大杯子浸泡法,那樣很難控制濃度,會很苦。
如何籤別磚塊茶葉好壞
17樓:風雷起舞
你說的是普洱茶磚茶吧!
普洱茶如果儲存方法合適,是沒有肆或拆保質期的,越陳越香。
像你說的如果裡邊有白色的磷點,說明茶葉發酵的很裂棗好。不是過期了。說明是好茶。
本人是賣茶葉的,如果在茶團坦葉上有什麼不清楚的,可以隨時交流。
18樓:網友
不是的,那是金花顯微鏡下是小蘑菇很有營養··是金黃色的麼?還有他是伏磚麼?
19樓:網友
鑑別茶的要領如下:
1、從茶的形狀上辨別:每一種茶都有一定的標準形狀,有許多種茶葉都是歷談根據形狀來分級的。主要的條件是茶葉的老嫩,老而粗大的總比幼嫩緊給又整齊者的品質差;此外茶梗、茶肢備碰片、茶末含量多者不好,夾有雜物更不應該;
2、從茶的色澤上辨別:乾菜的外觀色澤,凡是有油光且新鮮的為佳,各種茶都有其標準色澤;
3、從茶湯顏色上辨別,各種茶都有標準水色,以澄清透亮而呈豔麗者為佳(好品質的紅茶茶湯冷後會呈乳僅現象,另當別論)。
4、從茶的香氣上辨別:這是茶品質的主要條件。最簡易的辦法,是將一撮茶葉放在掌心,用口呵氣,使茶葉受熱而發出香味來,香滾春氣愈濃愈久愈是好茶葉。
20樓:網友
是不是發黴了?發黴就不好。分辨茶葉的好壞有很多種方法,具體你去《佳禮靚茶網》看看吧。
21樓:文帝名茶網
文帝名茶教您如何鑑別磚塊茶葉的好壞(文帝名茶)
怎麼把茶磚弄開
22樓:妞妞雜貨鋪
一分鐘教你茶磚怎麼弄開**。
23樓:王古風
普洱刀~普洱針~錐子~水果刀要厚一點的,再不行也可用乾淨的菜刀如以上五種都沒有可以用手撇,如沒有上說五種手又無力高跟腳也可解決!不過不建議用此辦法`主要是不衛生!
只是喝的話怎麼破茶都無所謂!方便就可以了~
24樓:網友
用茶刀順著紋理一層一層的鍬。
茶磚是什麼茶 為什麼要把茶葉壓成磚的形狀
25樓:風莫tol言
磚茶,是外形像磚一樣的茶葉,也是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經過高溫汽蒸壓成磚型或其他型別的茶塊。磚茶具有降脂**的功效,磚茶湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進調節人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預防作用。
茶葉做成茶磚,主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶,主要依靠「茶馬古道」,運往牧區銷售,而茶馬古道因道路艱險,無法行車,只能依靠獸力馱運。因散茶鬆散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產生了緊壓茶。作為乙個馬幫來說,馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%。
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