1樓：半杯紅酒
越來越多的消費者在選擇肉類的時候傾向於選擇冷鮮肉，因為冷鮮肉的保質期要比鮮肉稍微長几天，而且在品質上面可以保證口感質量不下降，所以深受消費者的喜愛，也由此誕生了很多投資者選擇做冷鮮肉這一塊，那麼賣冷鮮肉生意的竅門有哪些呢？如何把冷鮮肉的生意越做越大？
冷鮮肉目前是市場上消費者比較喜歡的一種肉類，相比鮮肉而言，它可以保持更持久的新鮮度，它的口感又遠超冷凍肉乎緩，對於消費者來講是乙個不錯的選擇。其實冷鮮肉的**最早是開始於歐美國家，他們國家的冷鮮技術要成熟很多，所以國民比較喜歡食用冷鮮肉，冷鮮肉的市場佔率已經達到肉類的百分之90，我國冷鮮肉的市場佔率並沒有那麼高，主要是買肉的群體大多是中老年人，喜歡在農貿市場購買鮮肉，其實賣冷鮮肉生意還是有不少竅門的。
首先，就是選址的問題。選擇乙個好的地理位置尤為關鍵，可以說直接能夠影響到生意今後的好壞，開始投資者需要了解當地肉晌絕類市場的整體需求，對冷鮮市場有乙個大概的瞭解，這樣等生意做起來才不會感覺手忙腳亂，達到乙個充分的掌控。在瞭解市場的同時，選擇乙個客流量大的位置，佔據比較有利的地方，客流量不意味著就是那種人多歲謹模的地方，而是要選擇對冷鮮肉的需求量多的地方，比如社群和小區周圍。
其次，就是要在肉類的品質方面下功夫，現在的消費者口都比較刁，如果店鋪裡本身的冷鮮肉質量不過關的話，下一次消費者再也不會來了，也就是一錘子買賣，如果是在生鮮市場的話，大概不會傷筋動骨，但是如果店鋪本身就開在社群周圍的話，口碑的好壞直接影響到生意的好壞，一旦口碑壞了，那麼一傳。
十、十傳百，整個社群的客源都不會在光顧，那麼離關門也就不遠了。
最後，冷鮮肉的品質過關了，商家就可以在宣傳和**上做想法了，這也是運營方面的一些技巧。比如在開業的時候搞一些酬賓活動，買多少送東西的活動，來拉近和消費者的關係，畢竟這些都是自己潛在的客源，而且要注意態度一定要好，不然的話，同樣的東西，消費者為什麼不到態度好的店鋪購買呢。
2樓：神小朵
無論是線上店鋪還是線下門店，開門做生意避免不了會遇到乙個普遍問題——如何才能夠真正有效的引流呢？為什麼一模一樣的營銷活動、商品折扣，甚至優惠力度比同商圈「友商」更大，「友商」生意火爆，你卻生意慘淡，毫無起色？相信大家一定聽過很多的營銷「達人」講的營銷引流，通常聽起來都是點子新穎，思維獨特，隨便做做都能實現贏收翻番，聽著很厲害，於是你也學著去做，結果顧客根本就不買單，這是為什麼呢？
因為他缺少可落地的流程，缺少場景的匹配，場景不匹配，自然不能落地。首先我們要明白，再好的營銷點子也不可能適合所有的門店情況。今天分享乙個可落地、喚餘可執行的營銷思維模型。
首先我們先來看明確的營銷目的，需要先來診斷一下自己的生意狀況，做到「對症下藥」。我們在做營銷活動者悄時一定要明確我們的目的是什麼，是為了打壓競爭對手，是為了提高門店口碑增加顧客消費粘性，還是為了啟用流失客戶。
其次，匹配的營銷活動內容。我們要根據我們的營銷目的來設定匹配的營銷活動，比如你的營銷目的是為了維護因競爭即將流失的老客戶，那麼你就可採用為老客戶定向傳送優惠券的活動形式（適用於門店有會員系統的門店），比如營銷目的是為了鎖定顧客進行長期消費，那麼就可以選擇會員儲值類的營銷活動，例如會員十倍儲值享免單的會員營銷。
接下來，再來看營銷人群的定位，你的營銷目標人群是誰？它處和嫌滾在哪個消費**區間？是中老年群體還是年輕顧客群體？
再完美的營銷活動方案也很難做到匹配所有人群，所以我們的營銷活動目標人群一定是有針對性的。
最後，聚焦到營銷宣傳，你的活動資訊要怎樣才能夠達到你的目標人群，是傳統的發放dm單，還是通過門店張貼海報和播音系統進行宣傳，或是通過你門店的微信進行推廣，或是多方式、多渠道同時進行。
怎麼做引流呢，做微商怎麼引流？
夢裡謀愛 回答引流在外科中應用得非常廣泛，什麼樣的引流方法最好，要根據患者的具體病情來決定，比如患者做了膿腫切開引流術，這個時候在傷口內放置引流紗條就是最好的引流方法。患者如果做了胸腔或者是腹腔的手術，在胸腔或者腹腔內放置引流管來引流，這種引流方法最好。患者如果做了體表的腫物，腫物比較大，這個時候為...
長期做冷鮮肉生意對身體有什麼壞處？
1 引發食物中毒。長期吃這些不合格的冷凍肉會導致噁心 拉肚子等症狀，其實這就是食物中毒。因為這些肉在解凍過程中溫度升高，就會滋生許多細菌，這些細菌會分解肉中的蛋白質和脂肪，產生對人體有害的胺類物質和過氧化物等。2 加速人體衰老。雖然低溫可以阻止細菌繼續活動繁殖，但是不能保證蛋白質和脂肪不會氧化，只是...
鮮肉月餅的製作，怎麼做鮮肉月餅
肉餡所有材料和一起，往一個方向攪拌，上勁，調味料根據自己口味調整，水一定要加，肉會比較嫩，稍微凍一下會比較好包。ps 揉的過程中要使勁摔摔。揉到這個狀態就ok啦，蓋上蓋子醒面30分鐘左右，一定要蓋蓋子，不然會幹的。油酥材料混合，擦油酥，直到油酥發白，不太粘手狀態就好，根據溫度適當調整面粉比例，總之，...