1樓:jq左
青城山。特產:青城四絕:棚局。
一絕「洞天貢茶」,唐時蜀州。
味江是全國七大產茶區之一。宋時青城「紫背御和耐龍芽」、「白背龍芽」就被列為貢品。洞天貢茶茶質優良,汁色清澈,茶香味醇;
二絕「白果燉雞」,成都青城山地區的傳統名菜,湯汁濃白,雞肉異常鮮美;
三絕「青城泡菜」,俗稱青城道家。
老泡菜。以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒。
蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料,放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中,脆嫩清鮮,深有回味;四絕「洞天乳酒」,以青城山所產的獼猴桃鮮果為原料,按道家傳統工藝榨取果汁,再配以醪糟汁、冰糖水和少許麴酒釀造加工而成。酒味濃而不烈,甜而不膩。長生鎮春宴:
中國名宴—長生宴是青城山鶴翔山莊上善堂餐廳推出的道家滋補特色美食。後山老臘肉:煙香味濃、肥而不膩、口感獨特。
2樓:臾言
青城山特產有白果燉雞、青城泡菜、青城山臘肉、青城乳酒,特念簡旦別推仔擾薦都江堰灌城紫背龍芽與百背龍芽,是咐悶我上次去青城山的時候買的,出湯很快回味甘甜值得購買。
四川青城山特產有哪些
3樓:小光生活百科
青城山的特產有洞天乳酒、青城茶、白果燉雞、青城老泡菜、青城山老臘肉。
青城山特產一:洞天乳酒。
青城八洞天」乳酒乃青城四絕之首,具有一千二百年的歷史,以「果王」獼猴桃為主要原料,配以青城山特有礦泉水,根據道家傳統方略精製釀造,色如碧玉,濃似乳汁,果香濃郁,酒香幽雅,鮮美醇和。
青城山特產二:青城茶。
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,歷史悠久,茶葉花色品種豐富。青城山的氣候、土壤,十分適宜於茶樹的生長。據考證,早在唐代時已是有名的茶產區,併入貢,這就是名聞中外的「青城茶」。
唐代茶聖陸羽曾在《茶經》中記有:「青城縣有散茶、貢茶」。
青城山特產三:青城老泡菜。
青城泡菜青城泡菜是青城四絕之一,以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料,經嚴格挑選、清洗、晾曬後,放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中,專室、專具存放,專人管理。
青城山有什麼特產可以買
4樓:abc生活攻略
地方土特產。
青城山。門票)有四絕,均與吃有關。一絕是洞天貢茶,洞天貢茶茶質優良,色澤明亮,香味醇厚;二絕白果燒雞,這是一道傳統名菜,到了青城山不可不點上一盤嚐嚐鮮;三絕青城泡菜,以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒。
蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜為原料,放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中製成,入口清脆,口味酸甜,解膩又開胃;四絕洞天乳酒,選取獼猴桃汁為原料,配上醪糟。
冰糖水和少許麴酒釀成,酒香不烈,是送禮佳品。
除了這四絕特產不容錯過之外,青城山的美食中還有長生宴(道家。
滋補美食名宴)及後山老臘肉。
青城山的美食有哪些
5樓:
親愛的,您好,洞天貢茶,白果燒雞,青城泡菜,洞天乳酒,青城凍糕,青城老臘肉 一絕——「洞天貢茶」,唐時蜀州味江是全國七大產茶區之一。宋時青城「紫背龍芽」、「白背龍芽」就被列為貢品。洞天貢茶茶質優良,汁色清澈,茶香味醇。
二絕——「白果燒雞」成都青城山地區的傳統名菜,湯汁濃白,雞肉異常鮮美。相傳,在二三百年以前,青城山一位年高的道長久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹已有500多年的歷史,所結白果大而結實。
天師洞的一位道士便多次取用該樹所結的白果,同嫩母雞燒湯,文火燉濃後,給道長食用,道長病情好轉,不久便恢復了健康,精神煥發。從此,「白果燒雞」便聞名整個四川地區,成為一款特色名菜。 三絕——「青城泡菜」 俗稱青城道家老泡菜。
以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣 椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料,放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中,脆嫩清鮮,深有回味。青城山泡菜為青城山道家常年菜餚。以青城山泉為汁,半青菜為料,秘方配製,冷壇封窖,即使九年陳泡依然脆嫩色鮮,爽口回甜。
青城泡菜脆嫩酸甜,儲存數年仍色鮮質堅,是一種能解膩、開胃、增進食慾的佐餐佳品。趙樸初食後賦《調寄憶江南》一首:「青城好,泡菜冠全川。
清脆姜芥誇一絕,芳甘乳酒比雙賢。吾獨取椒盤。 四絕——「洞天乳酒」 以青城山所產的獼猴桃鮮果為原料,按道家傳統工藝榨取果汁加工而成。
色如碧玉,濃似乳汁,其味鮮醇,灌裝於形制古樸別緻的葫蘆形玻璃瓶裡,因產於第五洞天,故名" 洞天乳酒"。該酒生產歷史悠久,製作工藝考究。杜甫有詩"山瓶乳酒下青城,氣味濃香幸見分。
鳴鞭走送憐漁父,洗盞開嘗對馬軍,"盛讚青城山乳酒。 青城凍糕 這在成都應該是很常見的小吃了,有玉公尺的、黑公尺的等等。由於製作方法的獨特,因此凍糕成品色白微黃,滋潤綿軟,富有彈性;松泡化渣,油而不膩,香甜微酸。
青城老臘肉 這種臘肉獨具四川特色,臘肉製作處處都有學問,就連豬肉分割也不例外。有些人喜歡吃小塊臘肉,有些人喜歡吃臘排、臘豬蹄,或者是臘豬頭,所以要分部位來做。肉食主義者千萬別錯過這道讓人唇齒留香的佳餚!
青城山有哪些吃的
6樓:惠企百科
青城山有哪些美食?
青城山位於四川成都市都江堰市境內,以其幽靜的自然風光和深厚的文化底蘊,吸引著大批遊客前來遊玩。當然,來到青城山自然少不了品嚐當地的美食。那麼,青城山有哪些美味佳餚呢?
下面就為大家介紹一下。
蒸魚片。蒸魚片是青城山一道傳統的漢族菜餚,講究色、香、味、形俱佳,製作簡單,但口味鮮美,使人欲罷不能。選用的魚類是當地山區原生態的鮮水魚為主,精選上等切好的魚肉,新增適量的菜油和花椒,用火蒸而成,最後在魚肉表面淋冊州上美味的熱油,加入適量的香蔥花點綴,鮮香可口,肉質鮮嫩。
瓦坊臭豆腐。
瓦坊臭豆腐是青城山的另一道傳統小吃,在當地人中非常受歡迎,口感與火鍋中的臭豆腐類似,但用水煮煮過後更為鮮嫩。這種豆腐理所當然地發了臭,肥嫩的豆腐裡帶有讓人愛恨交加的臭味,加入泡菜或是辣椒醬,更加開胃。食用臭豆腐還要配上特製醬料,口感才更佳。
不過,新手建議在青城山瓦坊吃臭豆腐睜豎時要小心,要不然菜館的老闆娘可能回來問你人生的意義。
農家小炒肉。
在青城山周邊的農家菜館裡,小炒肉是最具代表性的一道菜餚。悉姿**用的豬肉瘦肉、蛋糕肉和香腸,醃製過後,再將其切成丁狀,加入細蔥、料酒、老抽、蒜末、薑末等調味品翻炒,出鍋時撒上芡粉,調出美味的鮮香口感。農家小炒肉口感上鮮香微甜,肉質酥嫩可口,是青城山的一道特色傳統美食。
以上便是青城山比較有代表性的幾種美食,如果去青城山旅遊的話一定不要錯過呀!
四川青城山上面寺廟的有名對聯是什麼
禾木由 草亭閒坐看花笑,竹院敲詩帶月歸。意思是 在草亭中閒適地坐著,盡情地欣賞山花 在竹林掩映的道院中推敲詩句,乘著月光慢慢歸來。此對聯貼於四川省青城山建福宮委心亭。建福宮院落清新幽雅,配以假山,點綴亭臺,宛如仙宮。宮右有明慶符王妃梳妝檯等古蹟,宮前有溪穿過,溪水清澈見底,四季不絕。四周林木蒼翠,濃...
怎樣從青城山去峨眉山,青城山到峨眉山有多少公里
快鐵已經開通了,可以從成都直接坐快鐵到都江堰和青城山,全程15元,半小時即到。 到成都後可以到成都的茶店子汽車站,有很多到都江堰的車,也可以坐新開通的成灌高速鐵路專線,半小時到都江堰,到都江堰後可先參觀水利工程和離堆公園及二王廟,一天時間夠了,第二天在都江堰客運中心坐車到青城山,前山後後山要3天左右...
去青城山旅遊,有哪些不一樣的玩法
視界 除了爬山,還可以去逛古蹟,看博物館的文物。那裡非常涼快,去逛聖母洞 白雲群洞也是很好玩的。 歡歡的文庫 可以去爬青城山。青城山是成都最出名的旅遊景點,夏天適合避暑,有很多外來遊客都會選擇去青城山感受夏日的清涼。 人間學徒俊俊 可以選擇自駕游去這樣可以節省很多時間,然後到達了之後就去吃張醪糟,再...