11月份初螃蟹和蝦哪個好吃

1樓：祖意

11月份初螃蟹和蝦螃蟹好吃，10月中旬到11月份螃蟹大量上市，這個時候的螃蟹最鮮美最好吃。

11月適合吃大閘蟹嗎

2樓：雯

大閘蟹是季節性的美味，在合適的時間享用最重要的。「九雄十雌」、「九月團臍，十月尖」，都是在說吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃公蟹。

也有人喜歡在母蟹剛剛開始上市的時候吃蟹黃還沒有長實的母蟹，嫩滑的口感也是一種不同體驗。因為每年蟹情不同，大閘蟹上市時間也不同，這主要取決溫度開始下降時間。

無論天氣什麼時候轉涼，大閘蟹都需要足夠的增肥時間，大約需要1個月以上。古語概括很準確，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。

3樓：e時光再燃

質量還是可以的，因為10月份的大閘蟹是比較美味的，到了11月份的時候口感也是差不多的。

4樓：職場小白南瓜

大閘蟹質量不太好，十月份是吃大閘蟹最好的時候有仔肉還肥，十一月份肉就瘦下去了而且很多地方都不讓捕撈需要等明年。

5樓：青島小魚聊創業

還是可以的。大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品，長江水系產量最大，口感最鮮美。

一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。

6樓：一路上飛馳

11月的公蟹正是蟹膏比較飽滿的時候，在此時選擇吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶瑩飽滿、口感細膩，蟹腿裡的肉也是醇厚可口。

大閘蟹11月份還是12月份吃比較好

7樓：生活寶典

大閘蟹是生活中很常見的一種美食，它的做法比較多，口味豐富，有麻辣味的、香辣味的，還有鹹蛋黃味的等等，吃起來都很不錯。吃大閘蟹也是看時間的，一般9月份上市，11月份的大閘蟹會比12月份的大閘蟹更肥美一點，所以11月份吃會更好一點。

11月份吃大閘蟹會更好一點，這個時候的大閘蟹會比較肥美。

真**嘗陽澄湖大閘蟹。

的季節是十一月。陽澄湖大閘蟹的成熟季節為9月中旬至12月。10月雌蟹殼凸出黃色，肉質細嫩。

11月，雄蟹糊稠膩，肉質豐滿可口。這是吃螃蟹的最佳時間。只有在這個時候，我們才能吃到最美味的陽澄湖大閘蟹。

大閘蟹香味濃郁，糊黃味美，肉質鮮嫩，營養豐富。每個人都愛他們。每年吃大閘蟹的**季節只有三個月。如果你錯過一次，你將錯過一年。其他時候，大閘蟹還未成熟或已經過了美味期。

12月份還有大閘蟹。

會比較少，基本上都陸續下市了。

陽澄湖大閘蟹一般在9月份上市。它們是在當年12月上市的，上市時間只有三個多月。

陽澄湖大閘蟹一般在中秋節前後上市，主要在9月份上市。陽澄湖大閘蟹通常上市三個月以上。12月初，陽澄湖的大閘蟹紛紛下市。

大閘蟹風味濃郁，醬紅色，味道鮮美，肉質鮮嫩，營養豐富。每個人都喜歡它。每年吃大閘蟹的**季節只有四個月。如果你錯過一次，你將錯過一年；

九月至十二月是吃大閘蟹的最佳時間。俗話說，九雌十雄，所以九月份最好吃雌蟹，十月份最好吃雄蟹。雌的是金黃色，雄的是白玉，味道鮮美。

1.醋。當我們吃蒸大閘蟹時，我們可以把它們和醋一起吃。醋可以增加大閘蟹的新鮮度和口感，並具有一定的殺菌作用。因此，大閘蟹最好和醋一起吃。

2.生薑。大閘蟹生活在水中，屬於陰寒食物。

陰虛的人不應該吃太多。吃大閘蟹時，你可以吃一點生薑。生薑是溫的，可以中和大閘蟹的陰寒，避免吃大閘蟹的陰寒，避免引起身體不適。

3.白酒。大閘蟹是寒性的，白酒是溫的，可以中和螃蟹的寒冷。

白酒白酒主要由純度較高的酒精和一些芳香的穀物製成。具有一定的殺菌效果，能殺滅大閘蟹體內的細菌，還能增強螃蟹的香氣。所以白酒也是很好的搭配。