1樓：匿名使用者
蓮藕海帶排骨湯是一款由蓮藕、海帶、排骨等原料製成的菜品。
主要食材
蓮藕、海帶、排骨
調料薑片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油工藝燉製作材料
主料:排骨200克、藕、海帶絲各100克。
做法1、排骨切1.5釐米長的段，焯燙後漂淨血水，撈出瀝乾水分;藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊;海帶絲洗淨挽結。
蓮藕海帶排骨湯
2、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
2樓：枚樂悅
蓮藕排骨湯的功效還包含通便止瀉、健脾開胃。由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質，它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合，通過排便將它們快速地清除出體內，從而減少人體對它們的消化吸收。人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的清香，發出這種清香的就是蓮藕中的鞣質，它對於健胃止瀉有著明顯的**作用。
蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素，以及植物蛋白、澱粉等營養成分，所以蓮藕具有益氣補血的作用，由此蓮藕排骨湯的功效就具有益血生肌這一點了。常吃蓮藕排骨湯這個菜品，能夠起到補中養神，益氣力的作用。
增強人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。
食材明細
排骨、海帶、蔥、姜、大料、料酒、鹽、香油。
1、排骨用開水焯燙後漂淨血水撈出；藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊；海帶絲洗淨。
2、將焯好的排骨、蔥結、薑片、大料放入電壓力鍋內，加入適量清水、料酒，加蓋壓15分鐘，關火放氣。
3、開蓋撈出蔥結，再加入切好的藕、海帶、適量的鹽，加蓋壓5分鐘即可。
4、食用時，滴入香油，蔥花。
3樓：匿名使用者
排骨蓮藕海帶湯的做法是什麼
排骨自古就是一種滋補的食物，在古代的宮廷當中就已經有了用排骨來煲湯的保健做法，排骨當中含有了豐富的骨膠原和鈣元素可以促進青少年的骨骼發育，防止老年人的骨質疏鬆等疾病，排骨蓮藕海帶湯用到了三種食材，但是這三種食材對我們的人體並沒有***，那麼下面我們就詳細的來了解一下排骨蓮藕海帶湯的做法是什麼。
一、蓮藕排骨湯能加海帶。
二、食材：
主料： 排骨 1000克、 蓮藕 一節、 海帶結 200 克
輔料：蔥 2根、 姜 適量 、紅棗 5枚 、枸杞 適量、 食鹽 適量
三、步驟：
1、先把排骨用清水洗乾淨;
2、在灶上放一口鍋，在鍋裡面倒入適量的水，然後把洗好的排骨倒入鍋裡，用大火燒開5分鐘左右即可;
3、趁煮排骨的空當把海帶，蓮藕，蔥，姜，紅棗清洗乾淨備用;
4、把燒開的排骨湯用漏勺慮一下雜質，倒入電燉鍋中，快燉1個小時;
5、加入蓮藕，海帶，紅棗，蔥姜及食鹽，稍微加一點食醋可使肉質變的更嫩一些，改小火慢燉2-3小時即可;
6、把燉好的排骨湯盛入碗中食用即可。
蓮藕海帶排骨湯 - 蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5釐米長的段，焯燙後漂淨血水，撈出瀝乾水分;藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊;海帶絲洗淨挽結。
2、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
做法一製作材料
主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克
調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克 製作流程
1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊;
2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕[2] ，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉[3] ，蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
做法二製作食材
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1。排骨洗淨，砍成3釐米長的節， 蓮藕排骨湯 2。刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3。生薑洗淨切成兩半，
4。鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
4樓：晴天便好
主料排骨：適量 藕：適量
胡蘿蔔：適量 鮮海帶：適量
輔料料酒：適量 鹽：適量
雞精：適量 胡椒粉：適量
做法步驟
1. 排骨剁成小段，洗淨；藕去皮，洗淨，切塊；海帶洗淨，切成條，打成海帶結；胡蘿蔔洗淨，切成塊。
2. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可
蓮藕海帶排骨湯材料
主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。
調料：薑片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。
蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5釐米長的段，焯燙後漂淨血水，撈出瀝乾水分；藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊；海帶絲洗淨挽結。
2、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
5樓：你看看這個啊明
食材：排骨，胡蘿蔔，料酒，雞精，藕，鮮海帶，鹽，胡椒粉製作方法：1.
排骨剁成小段，洗淨；藕去皮，洗淨，切塊；海帶洗淨，切成條，打成海帶結；胡蘿蔔洗淨，切成塊；2. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。 紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可
2.榴蓮芝士蛋糕
食材：奶油乳酪200g，玉米澱粉20g，淡奶油2勺，奧利奧8個，榴蓮100g，黑巧克力少許，砂糖50g，雞蛋1個半，酸奶2勺，黃油30g
製作方法：1. 將奧利奧去芯 裝入保鮮袋用擀麵杖碾成末狀 黃油隔水加熱與奧利奧充分攪拌和勻 加入模具底部用勺子壓平放入冰箱冷凍待用；2.
奶油乳酪室溫融化 加入砂糖攪拌至順滑；3. 加入奶油和酸奶充分攪拌 分幾次加入雞蛋 充分攪拌 加入榴蓮果肉 充分攪拌（做蛋糕的精髓就是充分攪拌乃們都花現了吧=_= 燃燒吧肱二頭肌）；4. 將攪拌好的蛋糕液倒入模具 在桌上震幾下把氣泡充分震出來（我真的很愛用充分這兩個字兒 就像陳漢典愛用口感綿密）；5.
把黑巧克力加熱融化拉個花 第一次拉花直接把蛋糕拉入黑暗料理界了；6. 烤箱170度水浴烤40分鐘 如果是活模具記得在底部裹錫箔紙 出箱後冷卻放入冰箱冷藏；7. 好啦 別廢話啦快吃吧
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蓮藕排骨海帶湯。
準備食材
主料：排骨300克，海帶100克，蓮藕100克。
配料：蔥段80克，薑片80克，白胡椒粉10克，食用鹽10克，料酒10毫升。
製作方法
第1步：首先我們將排骨取出來，放在砧板上，將其剁成小段後，然後再放入清水之中，將其清洗乾淨，接著把蓮藕取出來，將蓮藕的皮去掉，然後放入清水中清洗乾淨，接著再撈起來，將其切成塊狀。接著把鮮海帶也放在清水中清洗乾淨，再瀝乾水分，將其切成條狀後，再打成結。
第2步：準備一個鍋，在鍋中加入適量的清水，然後把排骨段放在鍋置於火上，接著再放入30克薑片，40克蔥段，等到鍋中的水燒沸之後，再煮三分鐘左右，便可將排骨段撈出來，放在清水之中，想起衝乾淨後，放置一旁，留著備用。
第3步：取出一個砂鍋，先將砂鍋清洗乾淨，然後再倒入適量的清水，接著再放入排骨段剩餘的薑片料酒，蔥段，調至中火，大約燉40分鐘左右，接著便可把藕塊海帶結放在鍋中進行繼續燉煮，大約煮20分鐘左右，接著便可加入適量的食用鹽，白胡椒粉大約煮5分鐘左右便可出鍋，這道美食蓮藕排骨海帶湯便就製作完成了，便可上桌開始食用。
7樓：騎著蝸牛當房車
主料排骨：適量 藕：適量
胡蘿蔔：適量 鮮海帶：適量
輔料料酒：適量 鹽：適量
雞精：適量 胡椒粉：適量
做法步驟
1. 排骨剁成小段，洗淨；藕去皮，洗淨，切塊；海帶洗淨，切成條，打成海帶結；胡蘿蔔洗淨，切成塊。
2. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可
蓮藕海帶排骨湯材料
主料：排骨200克、藕、海帶絲各100克。
調料：薑片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。
蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5釐米長的段，焯燙後漂淨血水，撈出瀝乾水分；藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊；海帶絲洗淨挽結。
2、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
3、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
排骨海帶蓮藕湯的做法
8樓：爵爺的網路
竹筍蓮藕排骨湯的做法1
材料：排骨、竹筍、藕、老薑、花椒、黃酒、鹽適量。
做法：1、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入竹筍、排骨，燒沸後
打去浮沫，再放料酒、花椒、老薑。
2、沸後改小火燉一小時後，放鹽再繼續燉一小時即成。
竹筍蓮藕排骨湯的做法2
材料：排骨(燙沸水後洗淨)、蓮藕切片、竹筍、海帶結、蔥段、薑片、枸杞、料酒、鹽、味
精、醬油。
做法：1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕、竹筍煮30分鐘。
2、加入排骨，薑片繼續煮60分鐘。
3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘。
4、放進蔥段，枸杞煮約3分鐘即可
海帶排骨湯怎麼做，海帶排骨湯怎麼做好吃
海帶排骨湯。食材。幹海帶一條，一斤豬排骨，三片生薑，一勺胡椒粉，適量白醋，小蔥香菜少許。具體步驟。1.準備一盆溫水，幹海帶需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之後攪拌一下，泡個十分鐘左右就能撈起來備用了。2.洗好後的海帶雜質和沙子比較多的話，麵粉可以幫助你清洗，讓你喝海帶湯不再吃到沙粒，不讓雜質影響...
海帶排骨湯能不能過夜，海帶排骨湯能過夜吃嗎
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板栗排骨海帶湯，板栗海帶排骨湯可以一起燉湯嗎
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