1樓：王培信
主料藍莓300克 麥芽糖75克 細砂糖60克 檸檬半個擠出汁 水50毫升
2. 檸檬汁加水加藍莓放入小鍋中（要用耐酸的鍋子 木勺或耐高溫矽膠括刀），中火煮沸，這時果子的紫紅色的液汁就會出來。（我是用左圖那個東東把半個檸檬擠出汁來的，那樣會擠的很多，也省事。
）4. 等麥芽糖化開後，加入細砂糖。依然是小火，邊煮邊拌。（注意不要燒焦哦！）
5. 煮到鍋裡的醬汁變成稠稠的樣子，（從加入細砂糖後，煮到變稠約20分鐘左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易燒焦）試驗一下：滴兩滴果醬在清水裡，如果沉到杯底不散開，稠度就差不多了（如右下圖，深色那樣）如果像水彩顏料般化開的，就是還沒好哦（如右下圖淺色那樣，就是散開狀）。
6. 趁熱裝入高溫消毒過乾燥的玻璃瓶裡，冷卻後冷藏儲存，開封后儘快吃掉（因為家裡做的沒加防腐劑之類的東東），吃的時候用乾淨器具挖，不開封可以儲存久一些。
2樓：醇味坊
藍莓之夜看過嗎？藍莓醬哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要一個藍莓味道的吻
自制家庭自制藍莓果醬怎麼做好吃又簡單
3樓：再涼過人心
主料藍莓bai220g 輔料冰糖110g鮮檸檬汁適量
du步驟zhi
家庭自制藍莓果醬的做法步dao驟11.新鮮版藍莓買回來先用淡權鹽水浸泡10分鐘，洗淨撈起。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟22.將藍莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟33.將果泥倒入陶瓷鍋裡，先中火煮沸騰。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟44.加入冰糖粒，然後轉為小火熬煮，過程需要不時攪拌。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟55.煮至藍莓湯汁五成乾的時候，擠入適量的鮮檸檬汁（用量隨自己口味）。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟66.後期注意不停地攪拌，直至能畫出紋路，紋路不易消失的時候熄火。
家庭自制藍莓果醬的做法步驟77.將熬製好的果醬趁熱裝入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分鐘後室溫放置3天，然後放入冷藏室儲存。
自制藍莓果醬怎麼做好吃，自制藍莓果醬的家常做法
4樓：海淘研究院
食材主料藍莓300g 輔料檸檬30ml砂糖50g
步驟自制藍莓果醬的做法步驟11.藍莓一盒，檸檬半個
藍莓是在超市買的一盒裝
自制藍莓果醬的做法步驟22.藍莓已經檸檬擠出的汁加適量水丟到鍋裡煮開
自制藍莓果醬的做法步驟33.把檸檬皮掛掉生面白色的部分，切成絲，檸檬可是植物抗氧化劑哦~能延長果醬的存放時間，同時還可以使果醬有淡淡的檸檬香氣呢~
自制藍莓果醬的做法步驟44.然後小火，不斷的攪拌，防止糊鍋
自制藍莓果醬的做法步驟55.準備一碗清水，用勺子舀起一點藍莓醬，如果是上邊那樣散開的說明還沒有好，還要繼續熬煮，如果像下面一滴的樣子，不會擴散說明已經可以了
自制藍莓果醬的做法步驟66.可以出鍋咯
自制藍莓果醬的做法步驟77.把做好的藍莓果醬放進準備好的玻璃小瓶子裡，封好~
自制藍莓果醬的做法步驟88.很漂亮吧，記得放到冰箱裡存放，開封的話，要儘快吃完哦~
自制藍莓果醬的做法，自制藍莓果醬怎麼做好吃
5樓：在水一方
食材明細
藍莓300克
檸檬汁30毫升
檸檬皮屑少許
冰糖30克
砂糖50克
酸甜口味
煮工藝半小時耗時
普通難度
自制藍莓果醬的做法步驟
1檸檬洗淨取少許皮屑、榨出果汁備用。
2新鮮無腐果的藍莓漂洗乾淨後倒入鍋中，加入冰糖、砂糖。
3中小火加熱，邊煮邊拌。
4拌煮至醬汁變稠後調入檸檬屑、檸檬汁，繼續拌煮3-5分鐘，關火。
5果醬趁熱裝瓶，蓋緊蓋子，倒置放涼後，冰箱冷藏儲存。
自制藍莓果醬怎麼做好吃又簡單，做法**
6樓：匿名使用者
主料藍莓 ：適量
輔料水 ：適量
白糖 ：適量
自制藍莓果醬怎麼做好吃又簡單的具體步驟
第一步1.準備藍莓果、我用的是夏天凍的藍莓、藍莓解凍直接吃皮厚不好吃！而且酸我就只能這麼熬給孩子吃
第二步第三步
3.大約十分鐘後出鍋了！忘記說了第二步驟需要放糖最好是冰糖
藍莓果醬蛋糕的做法，藍莓果醬蛋糕怎麼做好吃
原料2個 雞蛋 50ml 奶油 80g 藍莓果醬 適量 新鮮藍莓 150g 牛油 200g 低筋麵粉 3g 泡打粉 1g 鹽 120g 砂糖 步驟 方法 牛油室溫放軟2個小時切小粒或者小塊加入砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀。雞蛋分個打入內繼續打均勻後放入藍莓果醬打均勻後再分2 3次倒入奶油繼續打均勻。麵...
自制牛軋糖怎麼做好吃，自制牛軋糖的做法
用料蔓越莓 50克 可選芝麻 熟花生仁 350克 可選芝麻 棉花糖 落基山 350克 奶粉 全脂無糖 230克 黃油 110克 抹茶粉 可選 10克 牛軋糖的做法 50克蔓越莓略切成碎粒，黃油放入不沾鍋中 必須選用不粘鍋 小火將黃油融化後再加棉花糖。小火將棉花糖炒融化後,再倒入奶粉，攪拌均勻後關火。...
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鳳代靈登空 糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，晒乾用油煎出來，最後蘸梅花 松花 芝麻等豆沙。多用於後食。美食材料 糯米800g，清酒1 2杯，大豆1大勺，油 豆沙 煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉 美食做法 1 把糯米泡15天后發酵。2 將磨泡的黃豆做成豆汁。3 ...