1樓：007東風一號
苦瓜也講究做法，單吃苦瓜當然不好吃，苦瓜炒雞蛋是經典搭配，做苦瓜炒雞蛋的最高境界當然是做到：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜。
by 奇幻馬戲團 【豆果美食官方認證達人】用料苦瓜 一根
雞蛋 2個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
做法步驟
1、苦瓜洗淨，對半切開，去瓤。切薄片。
2、雞蛋打散，蔥姜切末，備用。
3、鐵鍋放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液。雞蛋凝固後放入苦瓜，翻炒。翻炒2分鐘後，撒上鹽拌勻即可，出鍋。
2樓：功語晨
好吃的苦瓜煎雞蛋教程來了，這樣做不苦還好吃
3樓：騎著蝸牛當房車
簡單的苦瓜炒蛋怎麼做才好吃？注意兩點，雞蛋鮮香，苦瓜爽脆不苦。
苦瓜炒雞蛋
食材：苦瓜半根，青椒1個，紅椒1個，雞蛋3個，鹽適量，白糖少許，黑胡椒少許
做法：苦瓜對半切開，去瓤切小丁或片，注意了：苦瓜的白色瓤儘可能的刮乾淨，這也是去苦第一步。
青紅辣椒也切小塊備用。
起鍋燒水，水開放入苦瓜焯煮2分鐘，撈出過涼水後瀝乾。焯水也是去掉苦瓜的苦味的重要一步。
準備一個大碗，打入3個雞蛋，放入鹽，少許白糖和胡椒粉，用筷子打散。
然後將焯好水的苦瓜丁，青紅辣椒放入蛋液中拌勻即可。
炒鍋燒熱倒油，油稍多一些，因為雞蛋比較吸油，油熟後放入雞蛋混合液攤開。
待雞蛋液快凝固時用筷子將其滑散，翻炒1~2分鐘，關火出鍋。
一道清熱解暑的苦瓜炒蛋就做好了，上桌開始享用吧！苦瓜炒雞蛋，一道非常簡單又快手的家常菜，這個夏天值得推薦。
但是，要想好吃不苦，定要記得小竅門哦，夏季必備苦瓜炒蛋，苦瓜好吃不苦，清熱又解暑。
4樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
5樓：高考張老師
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃
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8樓：醇味坊
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火
9樓：匿名使用者
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槐花炒雞蛋怎麼做如何做好吃
10樓：學姐
1、將洋槐花洗淨，瀝乾水分備用
2、把洋槐花放入碗中，放點白麵、鹽、花椒麵攪勻3、把拌好的洋槐花放入蒸鍋，蒸制2分鐘，待用4、把雞蛋打入碗中，攪勻
5、先把雞蛋炒熟
6、炒鍋燒熱後倒入適量油，油熱後晃動炒鍋，讓油沾滿鍋壁。然後放入蔥花炸出香味，倒入洋槐花、雞蛋，翻炒幾下，出鍋，美味可口的洋槐花炒雞蛋就可以享用了。
槐花：味苦，性微寒。歸肝、大腸經。具涼血止血、清肝瀉火的功能。生槐花苦寒之性較強，長於清肝瀉火，清熱涼血。多用於血熱妄行，肝熱目赤，頭痛眩暈，瘡毒腫痛。
春末夏初時節，正是槐花盛開的時候，小時候每到這個時節很多人家都會做槐花炒雞蛋這道家常菜。槐花炒雞蛋的做法很簡單的，只要有材料，沒做過菜的人照著也能做出來。
11樓：挖兔美搭軟體
食材主料
槐花200g
雞蛋3個輔料油
適量鹽適量步驟
1.槐花從串串上擼下來。
2.放進鹽水裡泡10分鐘。
3.洗淨控幹水分備用。
4.雞蛋洗淨。
5.和槐花放在一起攪拌。
6.放鹽攪勻。
7.鍋裡放油。
8.放入蛋液翻炒。
9.我是用筷子快速滑散。
10.蛋液凝固出鍋盛盤。
小貼士佳寧心得：
1、槐花要選花苞，開開的有灰塵不容易洗乾淨。
2、只放鹽味道就很好了。
怎麼做苦瓜炒雞蛋？苦瓜炒雞蛋怎麼做？
苦瓜炒雞蛋要想做的好吃可以試試這樣做 1 將苦瓜洗淨對半切開，用勺子把中間的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。2 把苦瓜放入碗中，加入鹽並抓勻。3 把苦瓜放入沸水中焯水，撈出過涼水。4 把雞蛋打散，放入鹽攪拌均勻。5 鍋中倒入油，放入雞蛋液，炒熟盛出備用。6 鍋中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入雞蛋繼續翻炒，放入鹽...
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