1樓：炎仌王
用料黃瓜 一根
白砂糖 2湯匙
醋 4-5湯匙
糖醋黃瓜的做法
新鮮黃瓜洗淨，控幹水分。
用手瓣成一塊塊，壘實了。這裡一定要用手瓣，如果用刀切的話切面太齊整，影響它與糖醋的完美結合。
撒上白砂糖，喜甜的可以多放些。
加入香醋。（注意這裡不需要翻伴）入冰箱冷藏至少12小時，我個人喜歡冷藏更久些味濃才能hold住我哈
可口味美的糖醋黃瓜做好啦，此圖是2天后的效果，黃瓜瓣已經很好的與糖醋融合，吃一口那清爽?一定能夠鎮住你那夏日沸騰的胃！朋友們，動起手來吧。
小貼士糖醋醃製的時候會出一些水，吃的時候先吃底部的，會浸透的比較充分。
2樓：植物網
主料黃瓜200克
輔料糖10g
醋5g生抽適量
澱粉適量
鹽2g食用油適量
蔥適量酸甜口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
糖醋黃瓜條的做法步驟
1黃瓜洗淨切成寸段，加入鹽醃製10分鐘後濾掉湯汁。
2取一碗加入糖 醋 鹽 澱粉 生抽和水攪拌均勻成料汁。
3鍋中放入油爆香蔥碎。
4倒入碗汁燒開至粘稠。
5下入醃製好的黃瓜條。
6大火快速翻炒均勻即可。
小竅門要想保持黃瓜的脆，就要用鹽醃製片刻。最後要大火快速翻炒。
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