全麥麵包是用大麥還是小麥做的,小麥,大麥,黑麥,裸麥,燕麥有什麼區別

時間 2021-08-17 08:40:52

1樓:澤雅晗鵬妙可

小麥粉做出的麵包使用的小麥磨製的麵粉製作,不含有任何粗糧。全麥麵包包含了小麥、大麥、蕎麥、等各種粗糧進行製作,下面介紹一下:

全麥麵包擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽肚子,讓人比較快產生飽足感,間接減少攝取量,減低熱量的吸收。也就是說,同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助健美,因為全麥麵包纖維高,容易飽,不會一個接一個吃,停不了口,比較容易達到**效果

全麥麵包是用全麥粉代替了部分麵粉烤製出的麵包 由於含有麥麩,比較粗糙,顏色也不白,其優點是容易消化,不易引起便祕等問題與普通麵包相比,全麥麵包消化吸收的時間較長,因此能量釋放就比一般麵包來得持久。

全麥食品的營養也比精製麵粉製成的食品高。

2樓:幸運的寧新茉

小麥啊,這麼低智商的問題

3樓:ooc美少女

小麥啊。當然是小麥了。

4樓:趙珠君

小麥啊。當然是小麥了。vvv

小麥,大麥,黑麥,裸麥,燕麥有什麼區別?

5樓:巨韶

全麥麵包:(材料為小麥,不經漂白,顆粒也較粗。製作過程也沒新增色素及其他人工新增劑) 含纖維豐富,有助解決便祕的都市病。

全麥麵包用全麥粉製造,不經漂白,更符合天然飲食之道。 全麥麵包的纖維量確勝人一籌,差不多是同分量白麵包的3倍。含碳水化合物食物若含纖維,有利穩定血糖,不會大上大落.

全麥包1片 2.5 克纖維.熱量 65 .

黑麥麵包為全黑麥粉製作。 裸麥/黑麥(rye) 裸麥 與小麥和大麥是好朋友,據說其祖先是生長在小麥與大麥附近的野草,與小麥一起收割時培植而成。 有很強的生命力,能在寒冬和乾燥的地方生長。

產地主要在中歐和東歐,多用於制面包、釀酒或做飼料等。 黑麥麵包應該算全麥麵包的一種。識別全麥食品有一定的困難,因為許多食品上都標有「黑麥麵包」或「用全麥製成」等字樣。

但許多這樣的麵包的主要成分仍是精白麵粉,而不是全麥。真正的全麥食品應列出全麥成分,如「全小麥」、「全黑麥」、「全燕麥」或「粗麵粉」的具體含量。褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。

殊不知那只是麵包師烘製麵包時新增的食用色素,從而使褐色麵包更具有誘人購買的色調。因此褐色麵包並不等於全麥麵包,購買最好看清標識。 ps:

如何區別全麥麵包 所謂全麥麵包兩種瞞天過海的作假辦法: 一個是「加色」,在白麵粉里加入焦糖或糖漿,利用烘製高溫下發生的「炭化」現象,使出爐的麵包有著很自然的淺褐色,看上去很像「全麥麵包」,這種麵包的口感跟白麵包一樣,切口比較緻密,再吃上一口就露出破綻了。另一種是在白麵粉裡新增胚芽、麩皮,這麼加工出來的麵包不單外表連口感也像「全麥麵包」,還真有點難辨雌雄,超市賣的很多都是這種「新增式全麥麵包」。

真正的全麥麵包外觀呈淺褐色或淺咖啡色,斷口的蜂窩狀比較明顯,有很濃郁的麥香,口感比較粗糙不鬆軟,但咀嚼的時候會覺得更真實、更自然。

6樓:戰歌

小麥是栽培最廣的一個品種,可以說是麥類的一個標準,其它的特別之處全是跟它比的。用於做麵條,饃等。 大麥:

主要是用來生產麥芽糖的,啤酒的主要原料 黑麥:是春小麥的一個品種,顆粒呈黑色 ,裸麥:是小麥的一個品種,它的穗上無麥芒 燕麥:

是一種類麥類的草

你知道**的人,到底吃粗糧好還是吃細糧好?

7樓:生活每天笑呵呵

粗細搭配,不能以五穀雜糧為主食。最好以循序漸進的方式吃,並且,吃了雜糧之後應該及時喝足量的水,適當吃點肉類。鮮嫩清甜的玉米是大眾喜愛的一類雜糧,其還可以直接煮熟啃著吃或撥下來做成粥服用,也可以做成爆米花等小零食吃。

而玉米含有豐富的維生素e和鈣、鎂、葉黃素等營養物質,吃玉米可以增強飽腹感,提高腸胃消化能力,幫身體排出毒素,從而起到****的效果。尤其玉米鬚煮水後服用能起到利尿消腫的效果,對於一些屬於水腫型肥胖的人來說,是不可錯過的一種茶飲。

2、糙米:

雖然糙米的口感並不好,但是很多人**成功都有糙米立下的汗馬功勞。因為吃少量糙米就會出現很強的飽腹感,可以控制食慾,對**能起到幫助。並且,其中含有的營養物質在人體中可以起到加快腸胃蠕動速度、調節不飽和脂肪。

因為其具有促進膽固醇排洩等作用,尤其高血脂的人經常吃糙米能起到降脂和軟化血管等效果。

需要注意的是,雖然吃五穀雜糧對身體的好處非常多,並且能起到一定的**效果。但是,長期大量吃五穀雜糧而不吃細糧會導致蛋白質的補充受到阻礙,從而引起蛋白質缺乏。並且,會增大吃其它精細食物的慾望,表現為突然吃精細食物就會控制不住而吃多,不利於**。

尤其處於青春期的女孩子經常以五穀雜糧為主食,可能會影響到內分泌水平,導致***官發育受到影響育。

8樓:善良的人在紐約

從**的人的角度首選食物,還是需要對腸道好,能夠迅速地消化掉,這樣對於**是有很大幫助的,也能夠燃燒熱量和脂肪,而粗糧正是具備這種效果,而且對於吸收與營養成分都是非常好的,在進行**的同時也補充一些其它物質,五穀雜糧對於這種情況是有益處的,當然**也需要合理進行,也不能盲目的進行**。

9樓:匿名使用者

多吃粗糧的第一個好處,

1、能夠預防和**肥胖,因為粗糧的麩皮當中含有豐富的膳食纖維,經過吸水膨脹之後能夠增加飽腹感,進而能夠避免因為飢餓而過多攝入其他食物造成肥胖的一個高發。

2、多吃粗糧的第二個好處,能夠預防和**便祕,因為粗糧當中麩皮裡面的膳食纖維也能夠機械性的刺激腸道的蠕動,進而能夠讓大便排出的相對來說更加通暢和順利一些。

3、多吃粗糧的第三個好處,能夠為機體提供充足的維生素和礦物質,尤其在粗糧的胚芽和麩皮當中含有的礦物質和維生素更加豐富,因而在補充維生素和礦物質方面的好處粗糧也非常明顯。

10樓:匿名使用者

我們先弄明白一個道理,那就是粗糧和細糧都是一樣有熱量的,有些粗糧的熱量甚至比大米還要高,比如說燕麥熱量就比大米高一些,所以粗糧吃多了也會引起身體的發胖,不利於**,即便是粗糧吃得不多,如果吃一些其他的時候,同樣也會使你的身材發胖**困難。所以說吃粗糧不一定能夠**,那麼為什麼還要提倡大家在**的時候適當的吃一些粗糧呢,原因是粗糧具有強烈的飽腹感,營養更全面。**的人都知道最難受的就是餓,這種捱餓的感覺,一個是腸道當中沒有食物會感覺到餓,還有一種是身體的血糖偏低,感覺到餓,甚至頭暈眼花。

粗糧富含膳食纖維,碳水化合物結構比較複雜,有些粗糧還含有抗性澱粉。所以消化吸收速度較慢,餐後血糖比較平穩,有很強的飽腹感,吃粗糧之後不容易感覺餓。餐後血糖快速的升高之後,刺激身體的胰島素大量分泌,很快就能夠把血糖強行的降下來血糖偏低也會感覺到飢餓。

粗糧是一種全穀物,營養也非常的全面,不含有纖維多種維生素和礦物質有一些含有多種有益的植物化合物對於身體的營養補充是非常關鍵的。

在**的時候都知道減少熱量的攝入,主要是減少碳水化合物和脂肪的攝入,但是其他的營養元素包括蛋白質,維生素,礦物質,範,世新飛也不能夠有所空缺,一定要保持身體的營養平衡,這樣才會擁有健康,擁有科學良好的**方法,所以說在**的時候用粗糧雜糧豆子來代替我們的經濟組織有利於保證**者的身體健康和營養平衡。

11樓:阡陌上花開

**的人應該多吃粗糧。

粗糧能促進胃腸蠕動,膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。

由此看來,想要**朋友還是將粗糧搬上餐桌吧,它們相比細糧才是健康**之選!

而現代快節奏的上班族可以隨身攜帶一些富含膳食纖維的功能性食品隨時隨地的補充粗纖維,讓**營養一刻也不耽擱。

12樓:匿名使用者

理論上是可以的,實際上也是非常可行的。

**的根本就是消耗的熱大於攝入的熱量,造成熱量差燃燒脂肪,從而達到**的目的。

正如描述所言,粗糧的營養價值高,熱量低,此外還富含纖維,有助於消化,一直都是**食譜推薦的主食。同等量的米飯和粗糧,米飯的熱量遠遠高於粗糧,且粗糧飽腹感很強,能在維持人身體所以能量的同時儘量減少熱量的吸收。

因此,為了**頓頓吃粗糧的方法是可取的,但是也要控制食量哦,即使粗糧熱量比一般的米飯低,但也是有熱量的,吃的太多還是會造成熱量過多,達不到**的目的。最好配以規律的**運動,更能事半功倍。

13樓:風君侯

多吃粗糧是可以**的。因為粗糧當中的膳食纖維比較高,膳食纖維無法直接被消化吸收,能夠拖延食物消化速度,因此有延長胃排空時間的效果。

所以在平時生活中多吃粗糧,可以促進胃腸的蠕動,能夠吸收機體當中更多的膽固醇,對胃腸的新陳代謝以及排便都是有很多的益處。

另外吃粗糧很容易有飽腹感,在一定程度上減少人們對飲食的需求。

細糧由於膳食纖維含量低,很容易被消化吸收,澱粉更易轉化為葡萄糖進入血液。餐後,血糖上升快,而且胃排空快,飽

腹感較差。

14樓:在白金漢宮攝影的橙子

粗糧好以我的經歷來說,只替換主食是不會出現生活生理方面的問題的。另:不建議腸胃不好的人多吃粗糧。

如果出現有些答主說的臉黃便祕無力等等問題,那絕對是其他營養素攝入的原因,粗糧絕對不背這個鍋!(只攝入碳水化合物真的不行,妹子們千萬不要做這種傻事!!)

至於**,我覺得是有效的,不過這種效果是循序漸進,堅持越久效果越明顯,別隻吃了兩天就嚷嚷沒用什麼的。一口氣吃不成一個胖子,同理也不會一瞬間變成瘦子。

我從九月初開學至今快三個月,大概四分之三的碳水化合物攝入都來自粗糧。至於剩下的四分之一,畢竟還活在這個滿是米麵充斥的世界,我也不建議特別苛刻的對待「只吃粗糧」這件事。比如把細糧當主食的人偶爾吃頓粗糧,你也不會覺得他們身體變得更好,所以「不小心」吃了點細糧也不要有愧疚感,覺得功虧一簣。

在**中,飲食的作用是遠遠大於鍛鍊的作用的。我曾經跑了四個月的步,隔天七公里那種,吃飯是吃食堂,正常量,晚飯還經常不吃。作用是有的,**變好了,身體素質也更好了,**效果有,但真的不明顯不明顯,也有可能是因為我不是特別特別胖的原因吧。

鼓勵鍛鍊,鍛鍊會使**變好,相信我。但是不要專門為了**而鍛鍊,會失望。

其實開始研究飲食減脂方面的知識,是因為我腳脖子受傷了(不是因為跑步),現在習慣性扭傷,不能頻繁跑步了,但是**大計不能耽誤,再充分了解了飲食營養方面問題後(我甚至專門在慕課上看完了一門營養學的課),開始了我這學期的粗糧大戰。

粗糧在我看來對於**最大的好處就是gi值低升糖速度慢,且飽腹感強。其實在熱量方面,粗糧和細糧相差並不大。

升糖速度也就是血糖在進食後的上升速度,專業名詞我也沒記住多少,只要記得血糖上升太快不好,會堆積脂肪就行了。

粗糧消化慢,所以不像米麵吃完不久就覺得腸胃空空又想吃東西。

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