1樓：天台食堂
豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄怎麼做？
2樓：愛別等
年夜飯給家人露一手，你準備好了嗎
3樓：春茶一片綠
1.準備好材料。
2.滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。
3.鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。
4.煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨。
5.檢視豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水後的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）
6.豬蹄放入麵包機內，（沒有面包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋..）
7.倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，滷肉包，蔥，姜，蒜。
8.熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。
9.選擇烘烤/燉/煮，預設1小時的時間.
10.時間到後，開啟蓋子，用蓋子輕鬆插入豬皮，即是滷好了，倒出。
4樓：有點複雜啊佛祁
準備好材料。
滷豬蹄的做法步驟22.滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。
滷豬蹄的做法步驟33.鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。
滷豬蹄的做法步驟44.煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨。
滷豬蹄的做法步驟55.檢視豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水後的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）
滷豬蹄的做法步驟66.豬蹄放入麵包機內，（沒有面包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋..）
滷豬蹄的做法步驟77.倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，滷肉包，蔥，姜，蒜。
滷豬蹄的做法步驟88.熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。
滷豬蹄的做法步驟99.選擇烘烤/燉/煮，預設1小時的時間.
5樓：春天的故事
用料主料
豬蹄1個
滷汁1000克輔料鹽
5克糖20克醬油
10克香油2克水
適量滷豬蹄的做法
1.清理好的豬蹄放進開水裡過開水去味
2.滷汁燒開
3.放進豬蹄、鹽、醬油、糖
4.大火燒開，轉中火滷上一小時，滷好的豬蹄自然冷卻5.出鍋
6.改刀
7.裝盤
8.澆上原滷汁，淋上香油即成
怎麼滷豬蹄子才好吃 滷豬蹄的
6樓：天台食堂
豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄怎麼做？
7樓：咿婷
這裡將滷豬蹄的方法與你分享。具體做法如下:
滷豬蹄:
原料: 豬蹄一個（即蹄膀）、
專滷料一屬
包（可自配）、蔥、姜、醬油、鹽、味精。
做法:1、豬蹄洗乾淨放冷水鍋裡，焯一下去浮油血水，撈起洗淨；
2、再次入鍋，放足熱開水，並放入蔥段、薑片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油；
3、開鍋後，小火蓋鍋燜煮。當煮至用筷子能輕鬆扎透豬蹄的時候，再加入適量鹽和味精繼續燜煮一會，入味後取出放涼；
4、將豬蹄放入錫紙或食品袋中，用力包緊，並扎口，這樣可使豬蹄成好的形狀；
5、放入冰箱冷藏一天後即可取出切片食用，喜歡吃辣的可沾辣椒油調料，口感更佳。
滷完豬蹄的湯汁千萬別倒掉了，用來繼續滷別的東西是最好不過的了，比如:雞爪、雞翅、鴨腱、牛肚、牛肉、土豆、海帶、雞蛋、豆腐絲、花生等等，非常好料喲。
如何滷豬蹄最好吃呢？
8樓：天台食堂
豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄怎麼做？
9樓：匿名使用者
丫頭 最好的調料是愛 咯咯
10樓：匿名使用者
```丫頭 ```當家庭主婦????
滷豬蹄兒怎麼做好吃
11樓：天台食堂
豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄怎麼做？
12樓：高雅大氣很有笵
步驟香滷豬蹄的做法步驟11.鍋中放油
香滷豬蹄的做法步驟22.香料備齊
香滷豬蹄的做法步驟33.白糖備好
香滷豬蹄的做法步驟44.待油燒熱倒入白糖小火輕輕推動至白糖變紅色香滷豬蹄的做法步驟55.倒入香料翻炒
香滷豬蹄的做法步驟66.倒入清水
香滷豬蹄的做法步驟77.將生薑放入鍋中
香滷豬蹄的做法步驟88.滷水煮香倒入大鍋中放鹽香滷豬蹄的做法步驟99.豬腳去毛洗淨
香滷豬蹄的做法步驟1010.豬腳砍段
香滷豬蹄的做法步驟1111.將豬腳倒入鍋中滷製熟透香滷豬蹄的做法步驟1212.起鍋裝盤即可
滷豬蹄兒的做法步驟圖，滷豬蹄兒怎麼做好吃
繁華有一夢 用料豬蹄 1只 八角 3個 冰糖 一大塊 香葉 3 5片 醬油 1勺 姜 2片 滷豬蹄兒的做法 焯水去浮沫去腥味道 豬蹄兒加冷水和姜煮大約3分鐘 香料們衝一下水洗一下 熱鍋冷油香料和冰糖一塊兒炒香 注意控制時間和程度豬蹄兒和炒好的香料醬汁兒一起加水開鍋慢煮 煮久一些到逐漸收汁 會變得軟糯...
滷豬蹄怎麼做，滷豬蹄是怎麼做的？
1 將豬蹄的皮用火燒一下 洗淨，這樣可以去掉豬蹄上的毛，豬皮在滷的時候也比較入味。2 將洗淨的豬蹄在開水裡涮一下。3 製作滷汁。你可以在超市裡買現成的 也可以自己做。我們家是自己做的，先在鍋裡倒入少許油，燒至8成熱，放入少許的紅糖 這樣做是為了讓豬蹄上色 熬至融化，然後倒入一些開水，方少許醬油 鹽及...
滷好的豬蹄怎樣做好吃，怎樣做滷豬蹄才好吃？
命中註定的 香菇栗子滷豬蹄 材料 豬腳2 斤 幹香菇 浸泡去蒂 8朵 去殼栗子 200g 陳皮 1塊 水煮蛋 3只 蒜末 3瓣 姜 4片 蔥段 1棵 水 約3升 醬油 150ml 老抽 黑醬油 沒有的可用醬油40ml代替 60ml 冰糖 80g 蠔油 醬油膏 3湯匙 鹽 半茶匙 米酒 50ml 做法...