1樓：豆芽兒
清蒸鰳魚的做法
1.準備一點蔥姜，洗淨
2.比砧板長的一條鮮鰳魚，去鱗鰓和內臟洗淨後一切三段3.取中段，用鹽抹遍，肚子裡也得抹一遍
4.用保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏幾個小時以上，我放了一晚5.第二天取出沖洗一下
6.重新放入盤子中，加薑片，和料酒
7.入蒸鍋（我利用了電飯煲）開始蒸
8.蒸熟後，開蓋撒入香蔥燜5分鐘後取出即可
清蒸鰳魚怎麼做好吃又簡單，做法**分享
2樓：卿本佳遇
主料鰳魚 ：280g
輔料鹽 ：適量蒸魚豉油 ：適量油 ：適量料酒 ：適量姜 ：適量蔥 ：適量胡椒粉 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.鰳魚去鰓去肚，洗淨瀝乾。
第二步第二步
2.在魚身撒些鹽，姜，料酒，胡椒粉，
第三步第三步
3.水開後放入蒸鍋
第四步第四步
4.大火蒸6分鐘
第五步第五步
5.關火，燜蒸2分鐘，
第六步第六步
6.淋上蒸魚豉油
第七步第七步
7.撒些蔥花
第八步第八步
8.澆上熱油即可。
清蒸 鰳魚的做法步驟圖，清蒸 鰳魚怎麼做好
3樓：匿名使用者
用料鰳魚 500g
姜 蔥 辣椒 李錦記 醬油 鹽
清蒸 鰳魚的做法
洗淨汽鍋蒸
配上美酒
清蒸鰳魚怎麼做好吃又簡單，做法**分享，日曆小廚房
4樓：匿名使用者
用料主料
鰳魚200克輔料蔥
適量姜適量鹽
適量料酒
適量清蒸鰳魚的做法
1.準備一點蔥姜，洗淨
2.比砧板長的一條鮮鰳魚，去鱗鰓和內臟洗淨後一切三段3.取中段，用鹽抹遍，肚子裡也得抹一遍
4.用保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏幾個小時以上，我放了一晚5.第二天取出沖洗一下
6.重新放入盤子中，加薑片，和料酒
7.入蒸鍋（我利用了電飯煲）開始蒸
8.蒸熟後，開蓋撒入香蔥燜5分鐘後取出即可
清蒸鰳魚的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：匿名使用者
用料主料bai
鰳魚200克
輔料蔥du
適量zhi姜適量
鹽適量料酒適量
清蒸鰳魚的dao做法
1.準備版一點蔥姜，洗淨
2.比砧板長的一權條鮮鰳魚，去鱗鰓和內臟洗淨後一切三段3.取中段，用鹽抹遍，肚子裡也得抹一遍
4.用保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏幾個小時以上，我放了一晚5.第二天取出沖洗一下
6.重新放入盤子中，加薑片，和料酒
7.入蒸鍋（我利用了電飯煲）開始蒸
8.蒸熟後，開蓋撒入香蔥燜5分鐘後取出即可
清蒸鹹魚幹怎麼做？
6樓：清懿
清蒸鹹魚乾的做法：
1.先把鹹魚幹在水中泡上三天。
2.將魚身上的水擦乾備用。
3.把大蔥與姜切成絲。
4.把切好的薑絲和蔥絲均勻的放在魚的周圍。
5.倒入少許醬油、料酒。
6.最後在加入香油或者豆豉油。
7.放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘即可。
鹹魚幹是先將鮮魚醃鹹，然後進行乾燥的一種加工產品。可加工鹹魚乾的原料魚類廣泛，比如馬哈魚、鹹鮁魚、鹹鰳魚、鹹黃魚、鹹鮭魚、鹹帶魚、鹹鰱魚、鹹鯉魚、鹹金線魚等，可用於長期儲存魚品 。
鹹魚幹主要有以魚體整體進行醃成乾燥的「魚筒」，以及剖開腹部或背部進行醃成乾燥的「魚鯗」兩種。產品有成幹品和鮮鹹幹品之分，鹹幹品成味重、乾燥度高、含水量35%左右；鮮鹹幹品鹹味淡、乾燥度低、含水量60%左右 。
清蒸鸚哥魚的做法，清蒸鸚哥魚怎麼做好吃，清蒸
食材主料 鸚哥魚490g 輔料橄欖油 適量生抽 適量蔥絲 適量薑片 適量步驟 1.食材 鸚哥魚。2.將薑片鋪在魚盤上。3.放入鸚哥魚。4.炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架。5.蓋鍋蓋，大火煮開。6.揭蓋，放入魚盤。7.蓋鍋蓋，旺火蒸8分鐘，揭蓋。8.拿出魚盤，放入蔥絲。9.燒熱油。10.淋在魚身上。11...
清蒸玉禿魚的做法，清蒸玉禿魚怎麼做好吃，清蒸
鈔欣 前言玉禿魚，寧波話叫這種魚一般為肉鰨魚，因為外形像舌頭，因此也有叫舌頭魚，其眼睛長在一側，是比目魚類的一種，因為生活在海底比較難打撈，因此是種稀有的魚，其肉質細膩爽滑鮮嫩，只有中間一根魚脊骨，刺少肉多。 1.材料 玉禿魚 已洗淨剪成兩段 薑絲 蔥段。2.在已洗淨的鯧魚中，加適量的料酒。3.加適...
清蒸扁口魚的做法，清蒸扁口魚怎麼做好吃，清蒸
小夥伴 清蒸扁口魚的做法步驟 1扁口魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。2在魚面橫切幾刀，撒些鹽，放上薑片。3加些料酒，隔水蒸10分鐘.4把蒸魚水倒掉，澆些蒸魚豉油.5撒上蔥花，澆上熱油即可.中國美食烹飪方法？ 湖北新東方廚校 溜 溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原 料用中等油溫炸過 第二步將芡汁調料等放...