1樓：獨手f天下
主料魚頭650克芋頭550克輔料油適量蔥珠油適量薑片適量魚露適量步驟芋頭魚頭湯的做法步驟11.食材：魚頭、芋頭、薑片。
芋頭魚頭湯的做法步驟22.將芋頭（購買時叫店家幫忙去皮）洗淨，切大塊。
熱油鍋，放入芋頭塊，煎至微黃，剷起，待用。
芋頭魚頭湯的做法步驟33.原鍋熱油，放入薑片和魚頭，煎至雙面。
芋頭魚頭湯的做法步驟44.放入滾燙的熱水，大火煮五分鐘。
芋頭魚頭湯的做法步驟55.將芋頭回鍋，煮一會，關火。
芋頭魚頭湯的做法步驟66.全部倒入砂鍋中，蓋鍋蓋，小火煲30分鐘左右。
芋頭魚頭湯的做法步驟77.煲湯時，製作蔥珠油。
芋頭魚頭湯的做法步驟88.見湯汁濃郁，倒入適量的魚露調味，即可關火。
芋頭魚頭湯的做法步驟99.盛入湯碗中，放入蔥珠油，上桌後就可美美享用
枸杞葉魚頭湯的家常做法大全怎麼做好吃視
枸杞為人們對商品枸杞子 植物寧夏枸杞 中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實 枸杞子 而且寧夏枸杞是唯一載入 2010年版中國藥典 的品種，與瓊珍靈芝 長白山人蔘，東阿阿膠並稱為中藥四寶。寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地區，而其它地區常見的...
補腦魚頭湯的做法步驟圖，補腦魚頭湯怎麼做
陌上 卿名酒酒 用料大頭魚魚頭 400g 豆腐 1盒 大蔥 少許 薑片 少許 紅棗 少許 枸杞 少許 鹽 少許 熱開水 少許 補腦魚頭湯的做法 魚頭我是買了大頭魚的魚頭，買的時候也是叫賣魚老闆處理，切好的！洗乾淨所有材料，大蔥切段，薑切片！補腦魚頭湯的做法 步驟1 熱油鍋下薑片爆香，下魚頭把兩面煎一...
做魚頭湯的方法，魚頭湯怎麼做？
一 去魚鰓 魚頭燉湯前必須要把魚鰓清除的很乾淨，因為魚鰓是整隻魚頭中最腥的部分，而且含有的髒東西也特別多。二 浸泡魚頭 把去了魚鰓的魚頭洗淨以後，如果時間充足就放在清水裡泡一段時間，泡的時候在水裡加鹽去腥效果更好，每5斤水可加半兩鹽，這樣泡1小時就能去掉魚頭中的土腥味了。除了鹽還可以再加少量醋或胡椒...