小白菜丸子湯怎麼做如何做好吃,小白菜丸子湯的做法,說具體點,,

時間 2021-10-14 21:42:34

1樓:匿名使用者

小白菜丸子湯

主料豬肉適量    小白菜適量    蔥適量    姜適量    鹽適量    味精適量    十三香適量    雞蛋一個

小白菜丸子湯的做法步驟

1、將剁好的肉餡放入蛋清,鹽,味精,蔥,姜調好,2、將熱鍋裡放入油,蔥花爆鍋,添入適量水,3、待水開後,將和好的肉餡弄成丸子狀放入鍋內,4、然後放入洗淨的小白菜,加入適量鹽和十三香即可,待湯好後盛出即可!

2樓:林夕的微笑

食材用料

豬肉200克相剋食物

小白菜3.4棵相剋食物

蔥薑末適量

玉米澱粉一小勺

蛋清一個

胡椒粉半小勺

鹽半小勺

料酒一小勺

香油適量

小白菜丸子湯的做法

1.小白菜摘洗乾淨

2.切成小段

3.豬肉用絞肉機絞成肉泥,或者用刀剁成肉泥4.然後放入鹽,胡椒粉,蛋清,澱粉,料酒,蔥薑末5.

順一個方向攪拌上勁,攪拌過程中加兩次水,每次不要加多,喝湯的小勺1-2勺就行,直到攪拌成粘稠的肉泥

6.用手虎口處擠出丸子

7.鍋加適量清水燒開,把擠好的丸子用小勺舀到鍋裡8.依次下入丸子,等水再次燒開

9.丸子飄起來,把表面的浮沫打掉

10.下入小白菜,再放一點鹽,一點胡椒粉調味11.看到小白菜變軟關火出鍋

12.盛到碗裡,滴幾滴香油,可以享用了

3樓:匿名使用者

食材明細

豬肉餡適量

小白菜適量

澱粉少許

蛋清適量

鹽適量薑末適量

味精適量

微辣口味

燒工藝十分鐘耗時

簡單難度

小白菜丸子湯的做法步驟

11、小白菜洗淨,切段;

22、豬肉餡半磅,加少許澱粉,蛋清,鹽,薑末,麻油,味精,一點點水,用力向一個方向攪,直到肉餡可以拉出絲,用筷子擠成小丸子下入開水鍋中。

33、煮熟後,湯中加雞精和鹽,放入小白菜和粉絲,略煮一會即可

4樓:maoge22222毛哥

那些人複製貼上好多啊!

???加入適量的鹽和雞精調味和油

一鍋燉煮至熟即可!!!

小白菜丸子湯的做法,說具體點,,

5樓:露珠心愛陸虎

做法1:

小白菜丸子湯

做法非常簡單:小白菜洗淨,切段。豬肉餡半磅,加少許澱粉,蛋清,鹽,薑末,麻油,味精,一點點水,用力向一個方向攪,直到肉餡可以拉出絲,

用筷子擠成小丸子下入開水鍋中,煮熟後,湯中加雞精和鹽,放入小白菜和粉絲,略煮離火,撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鮮菜嫩,清淡爽口,湯清味美,是嬰幼兒剛開始吃輔食時非常好的一道菜。

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做法2:

小白菜丸子湯

主料:豬肉(肥瘦)200克,小白菜200克

輔料:粉絲150克

調料:色拉油30克,香油10克,鹽8克,澱粉(玉米)20克,黃酒10克,胡椒粉2克,味精2克

1. 豬肉剁糜加入鹽(3克)、澱粉(20克)、 紹酒(10克)拌勻,攪打一下擠成肉丸;

2. 小白菜洗淨切成粗絲,粉絲用熱水泡軟,再用冷水沖涼待用;

3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中,加蓋高火4分鐘;

4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克)、精鹽(10克)、味精(2克),加蓋高火10分鐘,淋上芝麻油即可

6樓:乍暖

【白菜丸子湯】

食材:白菜葉幾片、肉餡200克、姜1小塊、鹽1勺、雞精少許。

做法:1、肉餡中加入生薑末混合,用刀剁成肉泥,白菜葉和白菜幫分開切成條。

2、加入半勺鹽,2小勺澱粉,用筷子順著一個方向攪勻上勁。

3、鍋內加水燒開,取出適量肉餡團成丸子,將丸子下入鍋中,等煮至丸子飄起來,放入白菜幫。

4、白菜幫斷生後,再放入白菜葉,略煮一會。加入少許鹽,少許雞精拌勻即可。

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7樓:鄭州_西京翳院

用料主料

小白菜適量

牛肉600克

調料色拉油

適量食鹽適量蔥

適量姜適量料酒

適量香油

適量澱粉

適量胡椒粉

適量麵粉

適量小白菜丸子湯的做法

1.從超市買的小白菜 一定要用水浸泡一下去去農藥2.根據牛肉的克數進行解凍

3.解凍好的牛肉

4.放入洋蔥碎

5.雞蛋清液

6.用一次性手套攪拌

7.在放入色拉油,料酒,胡椒粉,鹹鹽,澱粉8.這就是各種混合的丸子料嘍

9.要勺子取適量

10.放入有面粉的碗中滾動,備用

11.鍋中加水,加姜,加蔥,水燒開

12.放入丸子,等待丸子漂上來

13.此時下小白菜

14.再放入絕佳的香油和少許鹽,關火出鍋

8樓:匿名使用者

小白菜牛肉丸子湯的做法

1.把牛肉裡面的筋踢掉

2.調料全放進去

3.配料全部都進去,打上勁

4.小白菜用開水燙一下

5.肉丸子要涼水下鍋

6.完成

小貼士牛肉裡面的筋一定要去掉,一定要涼水下鍋煮丸子,最好用牛肉,不用肉餡

祝你生活愉快

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姬覓晴 準備材料 餃子皮500克 小白菜700克 豬肉餡500克 生抽2勺 食鹽1.5勺 姜1大塊 蠔油1勺 胡椒粉1勺 蒜3瓣 米醋1勺 辣椒油1勺 水適量 植物油1勺 一 小白菜摘去雜質洗淨 二 鍋裡放入水,水開了放入小白菜焯30秒撈出放冷水裡過涼,瀝乾水分 三 過涼的小白菜剁碎 四 姜多一些也...

小白菜粉絲燉排骨怎麼做好吃,小白菜粉絲燉

在水一方 主料小白菜 50克粉絲 30克排骨 200克輔料油 適量鹽適量花椒大料 適量蔥薑蒜 適量料酒 適量紅燒汁 適量醪糟 適量開水 適量味精 適量步驟 1.小白菜洗淨,粉絲事先用涼水泡軟。2.排骨冷水下鍋,放入兩片姜,水開後撈出。3.另起油鍋,倒入油後,撒入幾顆花椒大料。4.油熱後,倒入排骨翻炒...