1樓：手機使用者
傳統的山核桃營養價值要高些的
山核桃的保健功效
礦物元素豐富
含鈣.鎂.鋅.磷和鐵等22種礦物元素
有抗衰老.鎮咳平喘
潤肺強腎.降低血脂.有預防高血壓.
冠心病.心腦血管等疾病的功效。
維e含量多
提高人體**的生理機能。
可延緩衰老，
有美化肌膚之功效。
不飽和脂肪酸比例高
佔油脂中的88.38-95.78%，
尤以單不飽和脂肪酸（油酸）為主
可以強化腦血管彈力和促進神經細胞活力
為大腦提供新鮮血液，提高大腦機能
蛋白質和磷脂含量高
蛋白質達8.5-9.6%可以調節神經系統
增強大腦活力和記憶力，補充人體必需而又缺乏的肌醇和乙酞膽鹼.
氨基酸豐富
人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上：
增強抵抗力和自身免疫力。
山核桃以無與倫比的營養價值和藥用價值位列「四大幹果」之首，祖國醫學認為山核桃性溫.味甘.無毒.有健胃.補血.潤肺.養神等功效。《神龍本草經》
將山核桃列為久服輕身益氣.延年益壽之上品：《本草綱目》則記載：「補氣養血，潤燥化痰，溫肺潤腸......」，有長壽果和「大腦補養站」之美譽。
山核桃的原產地是安徽.寧國 寧國地處天目山北麓。山核桃樹是喜陰的。所以寧國的山核桃要比臨安的好
2樓：花看葉茂
美國山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。
山核桃核仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
3樓：村長說我很難看
你所說的山核桃叫做pecan，很好吃，長圓形。帶皮兒的從3.99美元到5.99美元都有。
但是美國這邊用的是磅，約合0.91斤，所以你自己換算一下吧。脫殼的**差異很大。
4樓：我
營養價值基本一致吧 ！都石山上的東西！ 建議去河北土特產網看看 寫的很全面
山核桃不能和什麼一起吃，山核桃與核桃的營養方面有什麼區別
張張張張三瘋 核桃不可與酒一起食用 否則會導致咯血 山核桃不可和野雞一起食用 否則會導致頭痛眩暈及心痛 1野鴨 忌與木耳 核桃 蕎麥同食 2 據宋.馬志 開寶本草 記載 飲酒食核桃令人咯血 可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌...
生核桃和熟核桃哪個營養價值高，生核桃和熟核桃的營養有什麼區別
禾木由 生核桃的營養價值會比較高 生核桃和熟核桃，只是在口感上有些不同。生核桃因為沒有經過特殊的加工處理，因此在口感上稍微會有點乾澀，而熟核桃口感則稍微好一點。因為生核桃裡面的營養成分沒有被破壞，所以從營養學的角度來講，生核桃的營養價值會比較高。 可縈思 生核桃，但不易被人體吸收，腸胃不好的吃了還有...
核桃仁有多少營養價值
1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能 2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用 此外，核桃還可用於 非胰島素依賴型糖尿病 核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用 3.核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有...