1樓：沒事看看
基本材料 新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。 製法 韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。油鍋燒熱後，放入韭菜與雞蛋同炒熟。
功效 溫中養血，溫暖腰膝。 特寫(20張) 用法 佐酒下飯均宜。 應用 適用於腎陽不足引起的腰膝痠軟，陽痿**者。
編輯本段食譜 很多人說這道菜還有**的功效，如果炒菜時用水代替油的話，效果會更好 原料 雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽0.
5克，味精0.5克。 做法 雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1.
5釐米的段，放入雞蛋中攪均 製作方法(13張)勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。 注 韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。
本品採用水炒方法，使用烹調油少，成餚鹹鮮軟嫩，營養豐富，所含熱量少。 編輯本段做法三 主料： 雞蛋4枚 韭菜半斤 [1] 鹽少許 食用油少許 製作步驟：
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻； 2、韭菜切成2～3cm； 3、鍋內油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下； 4、最後加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。 編輯本段做法四原料 韭菜75克、水發木耳50克、雞蛋250克、 調料 色拉油、食用鹽、雞粉、料酒（根據個人口味需求）、蔥薑末、香油 做法 1、將韭菜擇洗乾淨，切斷。木耳擇淨，撕成小片。
雞蛋打入碗內攪勻 2、先將雞蛋入熱油鍋炒熟備用 3、淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥薑末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，調入鹽、雞粉，下炒熟的雞蛋翻炒均勻，淋香油裝盤即可 提示 1、本菜屬山東風味 2、韭菜炒至斷生即可，如果火候過大，韭菜就會失去原有的香味
2樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
3樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
4樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
5樓：育兒教育張老師
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
7樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
8樓：九方枋苓
韭菜雞蛋加少許澱粉和水、鹽在碗中攪拌均勻。熱鍋放油，放韭菜雞蛋煎，發現過幹可放少許水，會使韭菜雞蛋更鮮嫩！
9樓：
1、先把雞蛋打成糊狀 韭菜洗淨切段待用 在鍋里加油燒至7成熱 倒入雞蛋糊 炒成固態即可倒入韭菜翻炒至熟即可。 2、把雞蛋打成糊狀 韭菜洗淨切成碎末放入雞蛋糊裡面攪拌均勻待用 在鍋里加入適量油燒至8成熱 然後倒入混合物翻炒成熟即可。
10樓：你是基佬
鍋燒熱油加入打好的雞蛋炒熟加入韭菜炒熟出鍋！
韭菜炒雞蛋怎麼做？
11樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
13樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
14樓：我家有菜
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
15樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
16樓：匿名使用者
1，你bai先把油在放鍋裡燒熱後，du
放幾個花椒，就zhi
沒有生豆油味了。
2，再把雞dao蛋專打進碗裡，放一點點水屬，調好後放進鍋裡炒好後起鍋。
3，然後再在鍋裡放一點點豆油，燒熱後把韭菜放在鍋裡炒，記住，炒韭菜的時間一定要短，不然，就成了漿糊了。
4，然後再把炒好的雞蛋倒進韭菜的鍋裡，放進調料拌平均勻即可。
5，雞蛋一定要少放一點點水，炒出來的雞蛋就就非常嫩了。千萬不要炒的時間太長了啊！不然，就會非常老的，而且是黑黑的了。
6，千萬不要放醬油啊，不然，肯定就是黑嘿的了。
17樓：匿名使用者
加入少許的鹼面即可保持韭菜的鮮綠顏色！
18樓：墨恬
時常翻動，油要適當，火候在剛開始大點，一會後小點。
19樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
20樓：我何處流浪
韭菜雞蛋餅，吃一個根本不夠，吃兩個還是不夠……
21樓：匿名使用者
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把幹辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
22樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
韭菜炒雞蛋的做法，韭菜炒雞蛋怎麼做？
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韭菜炒雞的做法？韭菜炒雞蛋的做法
原料 韭菜，雞蛋，水澱粉，鹽，白醋。做法 買回的韭菜摘洗乾淨，用小蘇打水浸泡30分鐘，再衝洗乾淨，葉梗分離切段。2 雞蛋打入碗中加入水澱粉，少許白醋攪勻。3 炒鍋燒熱計入底油滑鍋，低油溫倒入雞蛋炒制定型，倒出控油。4 再次下入底油，下入韭菜梗煸炒20秒，再倒入韭菜葉，雞蛋，加鹽調味。5 翻炒均勻，即...
韭菜炒雞蛋怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做？具體過程是什麼？
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 韭菜...