1樓：匿名使用者
真不同是百年老店了！！水席當然那裡吃去！
洛陽的真不同飯店是吃洛陽水席的最好的場所，位於洛陽老城老集，火車站有多路公交到達，洛陽水席的種類很多，一般3-6名遊客點2至3道洛陽水席的精華菜已經綽綽有餘了，再吃一點洛陽的小吃，花費也就不到百元。真不同飯店裡的菜量很大，最好先點2道菜，不夠再點，以免浪費，做菜的時間很長，需要等10分鐘左右，要有耐心。推薦品嚐洛陽燕菜、洛陽肉片和洛陽熬貨。
真不同還有很多洛陽本地的小吃，如漿麵條、糊塗面、燙麵餃等，可以品嚐一下。
招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美
、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。安徽路上的分店剛拆了，現搬到太原路上紅葉賓館南邊。
、百貨樓後的小街鍋貼，要排隊,洛陽著名小吃之一呀!
、陶陶居的包子，不過花樣不是挺多,我喜歡青菜香菇的.
、大石橋的驢肉湯（注：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）
、真不同的小籠包，
、七一路的麻油鴨，生意非常好,不過我吃了幾次後感覺有點甜,我不喜歡菜裡放糖.
、長春路的大辮子。（瓜子）、洛陽市最有名的米皮店是碗底香，還有廣州市場的莫家米皮
、龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲.
、長安路與西苑路交叉口 蛋炒麵 2.5元/盤,現在修了路,不知道還有沒有?
、北長安路的砂鍋麵(加牛肉) 3.5元/砂鍋
、 北長安路不知名的白吉饃+臘汁肉 2元/張 建議配旁邊的米線 米線是香菇肉沫的
、廣州市場後面的煎餅果子 天津的 1.5元/份、上百大樓邊的烤羊肉串 1元/串，十塊羊肉，包肥包鮮包嫩
、蘭州牛肉拉麵，在澗西第四設計院家屬院的東面，在聯盟路上。絕好吃，我就經常去，歡迎你去品嚐。
、還有天津路南方**對面，在軸承廠家屬院裡，有一家涼調米粉，味道很獨特。
、是牡丹廣場附近街坊裡有一家友誼小吃店，主要是川菜很有特色，價錢也還公道。特色菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回鍋魚、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它對面也有家蘭州牛肉拉麵不錯。
、嫂子廚房，在景華路上靠著天津路，重慶風味。招牌菜：毛血旺，真是麻的夠嗆，辣的過癮，對與愛吃辣的人是再好不過了。現在在太原路新開了一家店子，裝修的不錯,古色古香.
、驢肉湯，東關大石橋，
、羊肉湯，西工小街鐵謝，
2樓：匿名使用者
好像漿麵條是洛陽當地的特色！
洛陽有什麼特色小吃？
3樓：娛樂休閒談天論地
洛陽好吃的美食：牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
1、牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯。洛陽的湯館很多，遍佈大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。
2、鍋貼
小街鍋貼，外形似餃子，比餃子扁長，外焦裡嫩，好吃而不膩！鍋貼每一個都是分開著的，不黏連，廚師的功底可見一斑。點份鍋貼再配一瓶海碧，真心絕了。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花，再加以辣椒油、鹽、味精等調和，絕對會讓你讚不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
4樓：改懷騎凡巧
洛陽飲食的一個顯著特點就是湯水多，各色各樣的湯成為洛陽街頭最平常的風味小吃，如不翻湯、胡辣湯、牛肉湯等。小吃有新安燙麵餃、漿麵條、尚記牛肉湯等。特色菜有洛陽水席、洛陽燕菜、鯉魚躍龍門等。
小吃胡辣湯
是洛陽別具風味的小吃，只有早上才能吃到。特點是麻辣鮮香。胡辣湯的主料是精粉面、粉條、肥豬肉等，配料則為花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡等，調料包括糖、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油等。
羊肉湯閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有
2023年曆史。第二代對湯進行創新，使調料配置適當，湯味鮮美，聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。
用胡椒粉而不用辣椒，鹹淡適口，湯味鮮美。
不翻湯洛陽不翻湯，已有
120多年的歷史。把兩張不翻皮（綠豆麵糊做成的類似於春捲皮）疊著放在碗裡，舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面，再放上些粉條、黃花、木耳、醋、胡椒粉，於是一碗不翻湯就做好了。吃起來軟綿不化，酸辣清淡，餘味悠長。
丸子湯湯裡有豆腐、雞鴨血、丸子，丸子金黃色，表皮很脆，油炸過，裡面是肉醬麵粉糊和豆芽，有乒乓球那麼大。洛陽食客一般都會買一個餅，和著湯一起喝，冬天暖洋洋的自不必說，夏天出一身汗，也酣暢淋漓。
油旋油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。是大餅類的麵食，吃起來有點像厚實的麵包，洛陽當地都是這樣的旋+丸子湯、羊肉湯一起吃做晚餐，類似於饢和夾饃。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯已有
40多年曆史，它的特點是肉肥湯鮮，湯料齊全。尚記牛肉湯有甜、鹹兩種，吃的時候一般還要再湯中加入油炸過的辣椒末和蒜末，使湯味更加香醇適口。還有一種就是在湯中加入碎饃，邊吃邊喝，別有風味。
果子油茶
油茶分兩部分，下面是白白的羹，有點像漿糊，應該是用麵粉炒制、加入鹽、胡椒等作料兌湯汁而成的，還加了很多花生米。上面黃燦燦的當地人叫「果子」，吃起來有點像上海的麻油三子，脆脆的。稠稠的羹和脆脆的果子一起吃，很有趣。
漿麵條是洛陽最普遍的一道風味小吃。做法是將綠豆或黑豆的漿液加熱，然後加入一些香油，滾沸後再將麵條放入同煮，並不停攪拌，最後把調製好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入。吃漿麵條有個講究，就是隔天的麵條越好吃。
5樓：匿名使用者
洛陽早餐羊肉湯，牛肉湯，午餐必吃鍋底香土豆粉刀削麵，晚餐也是湯，所有的美食都是以湯為主
6樓：匿名使用者
洛陽的水席很不錯，老城那邊水席館很多，可以去試試，我個人是非常喜歡吃的，譬如：蓮湯肉片 牡丹燕菜 熬貨 焦炸丸子 蜜汁紅薯等等，牛肉湯也很好喝。
7樓：匿名使用者
洛陽漿麵條、牛肉湯、羊肉湯等
洛陽有什麼特色小吃
8樓：匿名使用者
洛陽飲食文化
洛陽飲食文化豐富，民間小吃眾多。「三湯一面」（牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、燴麵）是男人們的最愛，「三皮一線」（米皮、涼皮、擀麵皮、米線）當然是女士們的首選。
洛陽的湯館可謂是遍地都是，滿大街的牛肉湯館、羊肉湯館、驢肉湯館、丸子湯館和豆腐湯館等眾多湯館，有人說洛陽人一年喝湯能喝掉半個西湖，這話其實一點也不假，如果您來了洛陽沒喝過洛陽的湯，也算您白來了。洛陽有八湯，四葷四素。四葷湯：
羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、雜肝湯）；四素湯（豆腐湯、丸子湯、不翻湯、粉湯）。洛陽有水席24道， 8冷16熱，尤其以牡丹燕菜為頭道菜。
一般洛陽人的早餐以喝湯為主，什麼胡辣湯、豆腐腦、兩摻（胡辣湯、豆腐腦各半，洛陽人的吃法，確實不錯）、油條、豆漿、雞蛋餅、餡餅等小吃名目繁多。午餐以燴麵、刀削麵、砂鍋麵、糊塗面、漿麵條為主。所以有人說洛陽人早餐喝湯，中午吃麵。
為了您便於瞭解洛陽的小吃，我們綜合了一小部分供您參考。
一、水席：
1、 中華老字號--真不同（老城區老集）
2、管記水席（老城區老集）
3、耀耀水席（老城區仙果市街與西大街交叉口向南80米路東）
4、任師傅水席（老城西關市六中對面）
5、司馬水席（老城西大街）
6、獅子樓（老城老集）
7、杏花村水席（老城老集）
8、 建坤水席（澗西區九都路與麗新路交叉口向西20米路北、洛陽任意一家分店）
9、洛陽水席園（澗西區天津路與景華路交叉口 軸承廠俱樂部隔壁）
10、老雒陽（洛陽）麵館（任意一家分店）
二、牛肉湯：
1、 馬傑三牛肉湯（瀍河東花壇向東500米）
2、馬小道牛肉湯（老城青年宮廣場對面衚衕）
3、金家甜牛肉湯（西工凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南）
4、老丹牛肉湯（西工金谷園路）
5、知味香（澗西長安路）
6、老李家牛肉湯（澗西南昌路九都路口洛陽銀行附近）
7、小郎牛肉湯（澗西珠江路理工學院家屬區門口）
8、洛陽湯客（任意一家加盟店）
9、大眾牛肉湯（任意一家加盟店）
三、羊肉湯：
1、 閻家羊肉湯（老城西關九龍鼎東南角）
2、 白果家羊肉湯（瀍河啟明西路）
3、龍門療養院對面（洛龍路上）
4、石磊羊湯（澗西洛陽大酒店對面寨南路）
5、白沙羊肉湯（任意一家加盟店）
6、韓城羊肉湯（任意一家，看人多選吧）
7、第一鮮羊肉湯（嵩縣田湖陸渾水庫附近）
8、孟津鐵謝羊肉湯（孟津縣會盟漢光武帝靈對面幾家均可）
9、段灣羊肉湯（任意一家，看人多選吧）
四、驢肉湯
1、老城東關大石橋
2、匡家驢肉湯（老城西關九龍鼎南）
3、大司馬驢肉湯（澗西珠江北路）
4、毛家全驢湯（西工唐宮路玻璃廠附近）
5、一飄香驢肉湯（玻璃廠路中段）
五、豆腐湯：
1、陳記豆腐湯（老城金業路鹽店口）
2、小健豆腐湯（瀍河啟明東路）
3、小李村李記豆腐湯（澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面）
4、李家村老字號豆腐湯（澗西銀川路市委黨校南50米）
六、丸子湯（基本上晚上賣的多）：
1、趙記丸子湯（老城南大街）
2、劉記丸子湯(老城東大街)
七、不翻湯
1、不翻湯（老城西大街）
2、劉記不翻湯（老城義勇街居業家園美食街）
八、米皮
1、碗底香米皮涼皮（西工區玻璃廠路與凱旋路交叉口）
2、老薛家米皮（西工區市公安局大樓附近）
3、滿口香米皮（西工區凱旋路與解放路交叉口路東）
4、方家米皮、王家米皮（澗西南昌路158廠淺井南路）
5、莫家米皮（澗西廣州市場飲食街、上海市場大張後面飲食街）
九、鍋貼（西工小街 **百貨後面）
十、新安縣燙麵角（方記）
各種麵食不再一一介紹了，太多了。
洛陽都有什麼特色，洛陽有什麼特色小吃？
洛陽特色景點 洛陽是中國重要的旅遊目的地，洛陽市圍繞 千年帝都，牡丹花城，絲路起點，山水洛陽 的城市品牌形象，整合旅遊產品，截至2011年，洛陽有世界地質公園兩家 黛眉山世界地質公園，伏牛山世界地質公園，5a級景區五家，即龍門石窟，少林寺 白雲山，老君山和雞冠洞，4a級景區15家，3a級景區16家。...
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