1樓：棟痴凝黃銘
青綠色看是什麼原因引起的啊。
如果是有加蒜之類的調料，就有可能在冰箱凍過發綠的。
嚐嚐看啊，如果味道和昨天沒區別，就可以吃的。
味道是王道，顏色嘛~~，各種原因會出現的。以前我家還有一次，幹蝦仁和蝦米弄成碎粒準備做菜的。結果和雞蛋混一起後，又決定第二天再做。
第二天雞蛋混過的幹蝦仁蝦米都變成恐怖的綠色了~~，不過吃的味道沒變。也知道很乾淨所以繼續做菜了·
煮熟的牛肉變綠了是什麼原因？還可以吃嗎？
2樓：知識研究所
牛肉煮熟後卻出現綠光，難道是牛肉變質了？老闆卻說：不懂就不要買
3樓：同惜桖
不能吃了，因為煮熟的牛肉已經變質了，牛肉和空氣接觸太長時間會發生化學發應，產生一些對人體有危害的物質，吃進去以後會對身體有很大的影響
4樓：仁昊偉柏微
出現這種情況有兩種可能，一是牛肉中含銅離子過量所致；二是牛肉存放時間過長或存放方式不合理，其表面產生大量細菌繼而發生了氧化反應。最好不要吃了
你也可能是買到注水肉了。牛肉變綠主要是注水引起的，牛肉被注水之後儲存期會變短，存放一段時間後就會發生氧化反應，變色可能是牛肉已經變質了，這樣的牛肉不能食用。
要辨別牛肉是否被注水
一個很簡單的方法是將餐巾紙放在牛肉上，再拿下來用打火機點燃，如果不能點著的就是注水牛肉了。
牛肉發黑了還能吃嗎 ？
5樓：落伍小小魚
安全第一，不要和自己的身體較勁，更不要和醫院打交道，哪得花n多倍買牛肉的錢。
6樓：匿名使用者
新鮮的牛肉，是不應該發黑的，如果出現這樣的狀況，很有可能是牛肉已經開始變質，建議不要再用作食材。
新鮮牛肉變綠還能吃嗎
7樓：雲南新華電腦學校
其實一般有原因造成，一種情況是正常的肉質反光現象，一般來說，因為牛肉屬於一種高纖維的肉類食材，由無數的肌纖維組成，當一塊牛肉是由垂直於肌纖維的方向切開時，切面會出現綠色或藍綠色的色彩，這是因為牛肉切面上的肌纖維形成了光學上稱之為「光柵」的一種結構，這時候只要我們換個角度看，可能綠色就消失了，這時候說明牛肉是正常的，跟牛肉本身的質量問題沒有關係，因此我們可以放心的食用。
8樓：蘿蔔小小
不能吃了 已經變質了，吃了會中毒腹瀉，危害人的健康。變質的食物再貴，也不要食用。
9樓：區斯善
牛肉變綠後是不能吃的，牛肉發綠是變質了，吃了會中毒的。
病死的牛肉煮熟能吃嗎，病死牛肉能吃嗎
病死的牛肉的話，最好還是不要吃了，因為肉質本身已經就是有問題了，對身體不好。病死的牛肉煮熟了，也是不能吃的，因為是病死的，雖然是煮熟了，病菌也不會消失，人吃也會得病。這個具體的話。要看什麼病的呀，不過既然是病死了，個人建議是不要吃的，因為很可能會有一些負面的影響的。那不可以的呀，裡面的細菌還是會有的...
煮熟的牛肉放在常溫下一夜還能吃嗎
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