1樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
2樓：胡蘿炒香菜
主料冰糖.雪梨.銀耳.枸杞.大棗銀耳一朵.雪梨兩個.冰糖適量.枸杞10幾個.愛吃棗可以多放點.
冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟
冰糖雪梨燉銀耳的做法**11. 銀耳泡發三小時就行.我是第二天做所以頭天晚上就給泡上了.
泡好的銀耳撕成小朵.洗乾淨鍋里加水放銀耳.大火燉開轉小火.
需要燉一小時.
冰糖雪梨燉銀耳的做法**22. 雪梨兩個洗乾淨.去掉梨皮也可以不去.切成小塊.什麼時候用什麼時候切不然會氧化的.銀耳燉好一小時後放梨.
冰糖雪梨燉銀耳的做法**33. 放梨以後接著燉半小時.
冰糖雪梨燉銀耳的做法**44. 然後放大棗枸杞冰糖再燉半小時.我喜歡燉的時間長一些這樣銀耳雪更粘稠.
冰糖雪梨燉銀耳的做法**55. 晶瑩剔透味道棒棒噠.
冰糖雪梨燉銀耳的做法**66. 其實燉一個半小時已經粘稠了.不過我喜歡這種粘稠度
如何做冰糖雪梨燉銀耳？
3樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
4樓：侯爵哆啦
先將雪梨上面橫著切開，挖去核，接著往雪梨裡放入銀耳，紅棗，蓮子，枸杞還有適量清水，然後放入鍋裡蒸40分鐘即可，具體做法如下：
主料：雪梨2個、冰糖適量
輔料：銀耳適量、大棗適量、蓮子適量、枸杞適量1、首先將雪梨底部切平，上面橫著切開，挖去核，開口處切成鋸齒狀。
2、銀耳提前用水泡開。
3、準備好挖空心的雪梨，放入冰糖。
4、放入銀耳，少許枸杞（枸杞也提前泡下），大棗，蓮子。
5、加入清水。
6、將雪梨隔水蒸40分鐘後。
7、取出就可以了。
注意事項：蒸的時間長點會很軟爛好吃！ 銀耳，蓮子，枸杞提前泡！
5樓：月亮愛你
做冰糖雪梨燉銀耳以雪梨為原料，加入冰糖、銀耳、枸杞等在燉鍋裡煮一小時左右即可完成。
主料：雪梨
調料：冰糖適量、銀耳適量、棗（鮮）適量、枸杞適量1、準備材料，雪梨，銀耳，紅棗，冰糖，枸杞。
2、紅棗洗淨備用。
3、銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。
4、雪梨切成滾刀塊。
5、將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。
6、中小火燉制一個小時。
7、冰糖雪梨燉銀耳成品圖。
注意事項：挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質量要好。
6樓：王者榮耀南橘
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖雪梨的做法 怎麼做冰糖銀耳燉雪梨
7樓：黃昏的夕陽
材料大梨一個 冰糖適量 銀耳
做法1.銀耳溫水泡30分鐘左右 去梗 去雜質 撕小塊2.把除了梨之外的都放進鍋裡 加水 超出食材2指節3.開鍋後小火20分鐘
4.放入梨再10-20分鐘 即可
8樓：親愛不是愛情
準備好銀耳、雪梨、冰糖、枸杞子。
2銀耳提前泡發，洗淨、撕小朵備用。
3雪梨去皮切小塊備用。
4銀耳放入砂鍋，加入適量冷水；大火煮開，小火燉30分鐘。
5加入冰糖，再燉10分鐘，至糖化。
6倒入雪梨，再燉15分鐘。
7加入枸杞子，燉5分鐘即可離火。
小竅門1、梨性寒涼，一次不要生吃得過多。
9樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖銀耳燉雪梨怎麼做？
10樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
泡發銀耳、半個雪梨、適量冰糖，紅棗，加水燉好放枸杞
11樓：逍遙子靚仔
冰糖銀耳燉雪梨的用料：雪梨1個、幹銀耳1朵、冰糖適量、枸杞適量、水適量、紅棗6-10顆。
步驟1、銀耳用清水泡發，泡一個小時就可以泡發，如果時間允許呢，就多泡一會，三個小時左右出膠會出的更好，但是不可以泡的太久了，別超過四個小時，泡太久容易導致銀耳的營養成分流失，也容易滋生細菌！！
步驟2、泡發以後，去掉根部，洗乾淨
步驟3、銀耳洗淨，撕成小塊，雪梨削皮，切成小塊
步驟4、銀耳放入砂鍋，放入適量清水
步驟5、大火燒開，小火慢燉四十分鐘，銀耳出膠
步驟6、放入切好的梨塊，在燉十分鐘
步驟7、放入紅棗在煮二十分鐘
步驟8、最後放入冰糖和枸杞在煮十分鐘左右就好了，枸杞放的早的話，會煮太爛，口感不好，也影響美觀
步驟9、如果喜歡湯特別稠的感覺，關火後在燜十五分鐘左右，肯定會更加軟糯黏稠
步驟11、完成
12樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖燉雪梨銀耳湯的做法
13樓：芹子兒
冰糖銀耳燉雪梨
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 「梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。」銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。
中文名冰糖銀耳燉雪梨
主要原料
雪梨，銀耳，冰糖，枸杞
是否含防腐劑
否主要食用功效
止咳，解毒
適宜人群
咳嗽體質，一般人群適宜
儲藏方法制作方法
冰糖銀耳燉雪梨，養顏，潤肺。此款糖水做法簡單，營養又美味。煮多了可以放冰箱裡，經常吃有益身體。
材料雪梨1個 銀耳2朵 冰糖6塊
成品是4.5燉盅做法：
1、銀耳用冷水泡軟，洗乾淨，去硬蒂，撕小塊。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
3、雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續小火煮30分鐘即可。
營養價值
銀耳1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、
肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能天食用，不可過夜
14樓：洛_秋風
把銀耳和冰糖雪梨銷塊，放一起燉，銀耳把根部去掉，多放水，燉時間久一些，直到銀耳粘稠，就好了
15樓：接茵茵
我做就是冰糖加上雪梨，雪梨要削完皮再把泡發的煙放到裡面，用小火煮就可以了，如果你還想參考一些其他的做法，可以去電腦上去查一下，現在網路上很發達，想知道什麼都會有很多人給你意見。
冰糖雪梨銀耳湯怎麼燉
16樓：同惜筠
你可以上網去查一下冰糖雪梨，銀耳湯怎麼做的？他會告訴你一步一步的做法，也可以請教有經驗的大廚，他會手把手教你怎麼做？
17樓：
冰糖雪梨，銀耳，再加上百合，蓮子，紅棗放在一起，大火滾開。然後小火燉上30分鐘到40分鐘，兩個小時最好，這樣燉出來的冰糖雪梨銀耳湯比較粘稠，軟綿可口。
18樓：遠行者
把雪梨去皮，切小塊，銀耳用冷水泡發後洗乾淨。把雪梨和銀耳一起放燉鍋裡用冷水煮，大火燒開後轉小火燉半小時，加冰糖後再煮十分鐘關火即可。冰糖銀耳雪梨湯就燉好了。
19樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
怎麼做雪梨燉冰糖銀耳
20樓：客家的寶媽
客家寶媽第三十七期：又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。
21樓：小飛2014的家
用料主料
銀耳1大朵
雪梨1個
紅棗10顆
枸杞數顆
輔料冰糖
50克水
適量冰糖銀耳燉雪梨的做法
1.2.
銀耳提前泡發三小時以上，半小時且能發，不過個人認為久些更糯。
3.泡好的銀耳投洗乾淨，用剪刀剪碎去掉根部放入砂鍋，我覺得砂鍋煲的味道格外好。加入足量水，大火煮開轉小火。
4.雪梨去皮去核切成小方塊備用。
5.我大約煲了40分鐘，銀耳已經粘糯湯汁濃稠加入雪梨塊繼續煲20分鐘。
6.紅棗和枸杞放進去再煲十分鐘左右。
7.最後放進冰糖、糖化即可關火。
22樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
如何做冰糖雪梨燉銀耳
客家的寶媽 客家寶媽第三十七期 又是一年換季時，讓人非常上火。寶媽教你做一道冰糖雪梨燉銀耳，真的是平民中的燕窩，適合養生，美味極了。 侯爵哆啦 先將雪梨上面橫著切開，挖去核，接著往雪梨裡放入銀耳，紅棗，蓮子，枸杞還有適量清水，然後放入鍋裡蒸40分鐘即可，具體做法如下 主料 雪梨2個 冰糖適量 輔料 ...
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