1樓：瀧夢山輝奧
1/8麵粉里加一勺左右的鹽；
2/8放入水揉麵到光滑；
3/8蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
4/8往放有面團的容器裡倒水，至少要沒過麵糰，容器大可以多加水；
5/8開始揉搓麵糰，直到麵糰裡沒有面粉稀釋出來，最後在水下再衝洗一下，洗的越乾淨，當然麵筋的質量越高，洗好的麵粉水千萬不要倒掉；
6/8洗好後你可以把麵筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油麵筋，今天我們來做烤麵筋；
7/8取一塊麵筋，儘量整圓後放入烤盤裡；
最後一步
烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；
自制烤麵筋的做法步驟圖，自制烤麵筋怎麼做
2樓：匿名使用者
1/8麵粉里加一勺左右的鹽；
2/8放入水揉麵到光滑；
3/8蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
4/8往放有面團的版容器裡倒水，至權
少要沒過麵糰，容器大可以多加水；
5/8開始揉搓麵糰，直到麵糰裡沒有面粉稀釋出來，最後在水下再衝洗一下，洗的越乾淨，當然麵筋的質量越高，洗好的麵粉水千萬不要倒掉；
6/8洗好後你可以把麵筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油麵筋，今天我們來做烤麵筋；
7/8取一塊麵筋，儘量整圓後放入烤盤裡；
最後一步
烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；
3樓：安徽美味小吃西點學院
用料麵筋10條 植物油適抄量 辣椒麵少許
bai 孜然少許 鹽少許 熟白芝麻du少許將買zhi回來的麵筋洗淨晾dao
幹待用熱鍋裡放適量油（比平時炒菜多一些），油熟後放入麵筋翻炒。
將麵筋撈出，將鍋裡的油倒出，再將麵筋回鍋翻炒，依次放入鹽、辣椒麵和孜然粉。火不宜太大，以防調料焦糊。
每條麵筋上都沾勻了調料，撒芝麻出鍋。
自制烤麵筋的做法是什麼？
4樓：靜靜很愛美
烤麵筋的製作全過程，香辣可口，筋道美味，燒烤味濃
5樓：一人廚
教你烤麵筋放心美味的做法
6樓：東北小廚來哥
溫水加鹽，加麵粉，切成條，串上，刷上辣椒，烤熟。
怎樣做烤麵筋** 自制
7樓：鵝子野心
自制烤麵筋
食材主料：麵筋200g
輔料：油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，蠔油適量，孜然適量步驟1.把麵筋切成薄片。
2.加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。
3.攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裡。
4.到第二天的時候，用竹籤把麵筋都串起來。
5.烤盤底下鋪一層油紙，把麵筋晾到烤架上。
6.全部晾好後，在麵筋上刷一層油。
7.放到烤箱裡中層，上下火，200度，烤20分鐘即可
烤麵筋的做法
8樓：中望珠心算
在家裡自制烤麵筋的做法可以先買原材料 然後呢將它上邊站上料放上一點芝麻 放上一些 辦出來的醬 然後呢可以小火慢烤 中間快熟的時候呢可以拿小刀將中間切開 判斷它是否已經熟
9樓：東北小廚來哥
溫水加鹽，加麵粉，切成條，串上，刷上辣椒，烤熟。
10樓：一人廚
教你烤麵筋放心美味的做法
家庭版烤麵筋的做法，家庭版烤麵筋怎麼做好吃
11樓：富貴水仙
主料麵筋200克
輔料香油
20毫升
生抽20毫升
鹽3毫升
蠔油20毫升
孜然粉10克
辣椒麵10克
孜然粒10克
烤麵筋的做法
1.1、碗中放鹽，加入生抽
2、倒入少許蠔油
3、加入香油
4、放適量溫水調勻
5、烤串洗淨瀝乾水份
6、將烤串放入調好汁中，用刷子刷料
7、放入盤子中，灑入辣椒麵和孜然粉
8、入烤箱，上下火100度烤三分鐘
9、期間拿出撒入少許孜然粒即可
怎樣做烤麵筋
12樓：一人廚
教你烤麵筋放心美味的做法
13樓：匿名使用者
主料谷元粉適量
輔料鹽適量
孜然適量
芝麻適量
辣椒粉適量
食用油適量
微辣口味
烤工藝半小時耗時
簡單難度
自制烤麵筋的做法步驟
1碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。
2和成麵糰。
3蓋保鮮膜醒十分鐘。
4切成條。
5把切成的卷在筷子上。
6放在涼水中備用。
7鍋中燒水放入麵筋煮制飄起撈出。
8煮好的麵筋用竹籤串好，打花刀。
9這是整理好的麵筋。
10孜然 芝麻 辣椒粉 鹽 放入碗中澆熱油調勻。
11刷上調料。
12烤箱上下火180°烤二十分鐘。
14樓：江蘇新東方烹飪學院
可以到專門學校學習下，小吃類能夠學習的很多，最主要的是味道方面很不錯
15樓：
烤麵筋是小吃技術的，你直接學小吃就可以了。
16樓：
鹽 雞精 十三香 粉多次少量到入碗中 用筷子卷緊一些 用刀切開 煎至兩面金黃 撒上調味料
17樓：東北小廚來哥
溫水加鹽，加麵粉，切成條，串上，刷上辣椒，烤熟。
18樓：廣鑲之
1、洗淨麵筋、瀝乾水分
2、準備5g鹽、生抽10ml、耗油10g、香油8g、溫水50ml，調勻刷料
3、在麵筋上撒上辣椒麵，上下火100度，烤三分鐘，撒孜然粉即可
烤麵筋紅油的做法，烤麵筋紅油配方
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自制油茶麵的做法步驟圖，自制油茶麵怎麼做
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