1樓：牛一種態度
需要準備柿子椒，調和油，生抽，蔥，味精，食鹽以及土豆，先把青椒切成片狀，再把土豆清洗乾淨切成片，放到清水裡面浸泡一下，加入適量的油燒熱，蔥花放進去爆出香味，土豆片放進去翻炒均勻，加入適量的生抽，然後再新增一些水煮上幾分鐘，等到土豆片熟爛以後加青椒片以及鹽翻炒一下，再新增適量的味精就可以出鍋吃了。
素炒土豆片的營養價值
吃一些土豆片能夠補充身體所需要的色氨酸以及賴氨酸，它裡面還含有鐵元素，鋅元素以及鉀元素，能夠預防腦血管破裂，土豆片裡面含有維生素c以及蛋白質，含量比蘋果要高出很多，而且還含有磷元素，鐵元素，維生素b2，維生素b1，適當的吃一些素炒土豆片，能夠讓脂肪更快的被代謝掉，只要搭配的好就可以了，讓身材也維持得更好，平時喜歡吃肉食的人就需要在適當的吃一些素炒土豆片。
2樓：匿名使用者
用料主料馬鈴薯丁(脫水)500g
調料食鹽適量味精適量蔥適量生抽適量調和油適量柿子椒1個素炒土豆片的做法
1.主料：土豆。 配料：青椒（不放也可以）。
2.把青椒去籽切片。
3.把土豆切片。 把切好的土豆片用清水浸泡20分鐘。
4.起鍋熱油、爆香蔥花。
5.放入土豆片，翻炒均勻。 加少許生抽。
6.加適量水煨制5分鐘左右，至土豆片熟透。
7.加鹽調味；放入青椒片。
8.翻炒均勻，加味精提鮮。
9.出鍋裝盤。
3樓：你粉底沒我的厚
素炒豆片：
1、首先，將兩個尖椒洗乾淨後切成小片，裝盤。
2、接下來，將蔥薑蒜切成末。把豆片，切成條狀。
3、將豆片切成菱形小塊，裝入盤中。把瘦肉切成小片，將色拉油倒入鍋中，油熱後，將肉片倒入鍋中，翻炒。
4、將尖椒倒入鍋中，翻炒，倒入鹽，蠔油，雞精。將豆片倒入鍋中，倒入老抽，翻炒。最後倒入香油，翻炒，裝盤。
豆片做法：
1、選豆：這是保證出片率和豆片質量的關鍵。因此要選用新收穫的豆子，並挑揀出其中的壞豆、臭豆、癟豆，篩簸出灰塵和雜質。
2、破豆：用旱磨將選好的黃豆磨破，除去皮、面，放在水中浸泡，以泡透發膀沒有生心為宜。
3、磨豆：將泡好的豆豉放入水磨中，兌水磨成豆沫。同時燒鍋開水淘出待用。
4、煮漿：在鍋上架上細羅，為防羅紗下沉，用秫秸簾在羅底托住，將磨好的豆沫倒入羅中，兌開水用木杵攪和下壓，擠出豆漿入鍋，然後加水（漿水約為1：3）煮沸。
素炒土豆片怎麼做好吃，素炒土豆片的家常做
4樓：林夕的微笑
做法1. 將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；
2. 土豆去皮洗淨切成片；
3. 蔥薑切片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可
5樓：匿名使用者
主料土豆
200克輔料油
適量鹽適量青椒適量醋
適量醬油
適量細香蔥適量姜
適量步驟
1.一隻土豆去皮洗淨切成片片
2.備好青椒
3.起油鍋先爆香作料
4.再倒入青椒,倒入土豆片
5.加入醬油不斷翻炒
6.差不多炒熟後再倒入香醋
7.加入鹽翻炒均勻
8.入盤上桌
小貼士這裡的香醋不要放得過早，在快熟後再放，這樣土豆片才不會脆的感覺.那樣適合土豆絲的做法.
6樓：美食林哥
土豆切成筷子後的小片放鹽加麵粉下鍋炸，炸好撈出放辣椒麵，好吃！
素炒白菜豆片的做法，素炒白菜豆片怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
在白菜和豆片下過前，可以在油熱的時候先放一點小紅辣椒，炒的過程中可以放一些蠔油
8樓：夜夢薇
主料大白菜250g
豆片250g
輔料油適量
鹽適量大蔥適量
姜適量步驟
1.準備白菜
2.準備豆片
3.白菜切塊
4.豆片切菱形塊
5.鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放白菜煸炒
6.放豆片煸炒
小貼士因為豆片裡有鹽，所以最後放鹽時要少
9樓：心花奔放啊
1.準備白菜、豆片
2.切條
3.鍋燒熱湖倒油，蔥熗鍋，放白菜、豆片、醬油煸炒4.加水
5.熟後加鹽攪拌均勻即可
素炒白菜豆片的做法有哪些
10樓：林夕的微笑
1 將白菜洗淨。
炒白菜2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
4 熱鍋後放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。
11 裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦[1]。
清炒豌豆片怎麼做好吃又簡單 清炒豌豆片最正宗的做法
11樓：籍秀英斂春
這種豆片我們家鄉叫豌豆片，清炒或炒肉都非常清香好吃，春天當季的時候最新鮮了。
評分炒 家常味15分鐘
主料 1人份
豌豆(鮮)200克
輔料花生油適量、精鹽1勺、蒜適量、雞精半勺清炒豌豆片步驟1
準備好豌豆片
步驟2豌豆片撕筋
步驟3豌豆片清洗乾淨
步驟4鍋熱油，放蒜片炒香
步驟5加入豌豆片
步驟6大火翻炒
步驟7加鹽和雞精調味
步驟8裝盤
清炒豌豆片成品圖
烹飪技巧
豌豆片選擇嫩點的更滑嫩好吃
這菜適合清炒，有股清香味
素炒青椒土豆片的做法，素炒青椒土豆片怎麼做
12樓：陌上_卿名酒酒
主料土豆500g青椒100g輔料油適量鹽適量蔥段適量生抽適量步驟素炒青椒土豆片的做法步驟11.土豆片切好後放入清水中浸泡10分鐘素炒青椒土豆片的做法步驟22.新鮮的蔥葉洗淨切段，油熱後放入鍋中炒香素炒青椒土豆片的做法步驟33.
放入土豆片
素炒青椒土豆片的做法步驟44.加入適量的青椒素炒青椒土豆片的做法步驟55.大火翻炒均勻素炒青椒土豆片的做法步驟66.
放入生抽調色，繼續中火翻炒5分鐘素炒青椒土豆片的做法步驟77.炒5分鐘左右，放入鹽，調味，關火即可
的做法，素炒土豆片怎麼做好吃，素炒土豆片的家常做法
主料土豆2個 輔料鹽 幹辣椒 蒜 食用油 醋 醬油 素炒土豆片的做法步驟 1.土豆洗乾淨切片，這可是技術活，也可以藉助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，幹辣椒切開 3.炒的時候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時候放鹽最後放入提前剝好的大蒜，出鍋 土豆切成筷子後的小片放鹽加麵粉下鍋...
辣炒土豆片怎麼做好吃，辣炒土豆片的家常做法
1.土豆削皮後，用工具削成土豆片，放入涼水中浸泡。辣炒土豆片的做法步驟22.將幹辣椒切去兩頭，切成小段，培根解凍後切小塊備用，蔥 姜切末。辣炒土豆片的做法步驟33.將炒鍋燒熱，然後放入培根，注意這一步驟，不要放油。辣炒土豆片的做法步驟44.用大火不停地翻炒培根，待培根裡的油炒出來，放入幹辣椒段 蔥末...
辣白菜炒土豆片怎麼做好吃
先把土豆弄熟了再放辣白菜，這是祕訣 辣白菜炒土豆片的做法 步驟step 1辣白菜炒土豆片的步驟 將土豆削皮切片，放入水中沖洗多次，浸泡至水中無澱粉色，然後倒出盆內水，備用！夥伴們一定多洗幾次多泡一會，這樣炒出的土豆片既不粘連在一起而且還特別脆爽 步驟step 2辣白菜炒土豆片的步驟 將買來的辣白菜用...