1樓：匿名使用者
鹹菜豬血排骨湯做法說明
材料醃過的鹹菜1大把,排骨少許,豬血1塊,水5-6小碗做法1、醃過的鹹菜，多洗幾次，切小段；
2、排骨川燙過，撈起備用；豬血塊洗好，切小塊(約一口大小)；
3、將鹹菜段放入鍋中，再放入燙過的排骨、豬血塊，倒入5-6小碗水，水滾(中大火)煮約15分鐘即可完成(也可使用大同電鍋，外鍋放1碗水)。
2樓：再涼過人心
鹹菜豬血排骨湯的做法
鹹菜豬血排骨湯的做法**11.醃過的鹹菜，多洗幾次，切小段鹹菜豬血排骨湯的做法**22.排骨川燙過，撈起備用；豬血塊洗好，切小塊(約一口大小)
鹹菜豬血排骨湯的做法**33.將鹹菜段放入鍋中，再放入燙過的排骨、豬血塊，倒入5-6小碗水，水滾(中大火)煮約15分鐘即可完成
(也可使用大同電鍋，外鍋放1碗水)
3樓：今夕何夕是朝夕
用料： 排骨:少許水:5-6小碗豬血:1塊醃過的鹹菜:1大把步驟：1
醃過的鹹菜，多洗幾次，切小段
2排骨川燙過，撈起備用；豬血塊洗好，切小塊(約一口大小)3將鹹菜段放入鍋中，再放入燙過的排骨、豬血塊，倒入5-6小碗水，水滾(中大火)煮約15分鐘即可完成(也可使用大同電鍋，外鍋放1碗水)
豬血炒鹹菜怎麼做好吃
4樓：ii怪獸別跑
鹹菜炒豬血的做法步驟
1. 鹹菜是用白菜加鹽醃製的，用時洗淨，如果太鹹可以放在水裡浸泡15分鐘
2. 豬血洗淨切片
3. 鹹菜洗淨切細絲
4. 蒜切片
5. 鍋熱後放入食用油，接著放入蒜片炒香，然後加入鹹菜和豬血，記住豬血不要總翻動
6. 最好邊掂勺邊用鍋鏟推，這樣炒不易碎
7. 加入食用鹽，十三香，老抽，蠔油翻炒均勻8. 最後加入味精或雞精，香油，即可出鍋裝盤！
鹹菜炒豬血怎麼做如何做好吃
5樓：命中註定的
鹹菜豬血蚵
材料"鹹菜丁 兩片","蚵 一小碗","辣椒丁 兩條","韭菜 三株","黑胡椒 酌量","蒜仁丁 五粒","紅糖 一湯匙","白酒 5cc","調味 酌量","香油 酌量","豬血丁 一塊"
做法主要食材:先將辣椒，蒜仁，鹹菜，韭菜，薑片切丁預留一些些韭菜與辣椒切細末(擺盤用)
熱鍋加入少許的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香氣再加入鹹菜一起拌炒出鹹菜香味
再加入豬血丁塊一起拌炒
再加入白酒嗆鍋，加入紅糖，少許的冷開水，讓豬血熟透再加入味淋，蚵，韭菜一起炒熟，調味，香油即可盛出擺盤完之後在撒上辣椒，韭菜細丁就可以上桌羅^^~
燉豬血的做法，燉豬血怎麼做好吃，燉豬血的家常做法
6樓：林夕的微笑
主料白菜
800g
豬血400g
地瓜粉條
100g
五花肉100g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蔥薑蒜
適量大料
適量味精
適量香菜適量醋
適量步驟
1.豬血一塊洗淨。
2.鍋里加水、鹽、豬血切兩塊煮透。鹽水煮過的豬血不易碎。
3.白菜（最好用外面的葉子）洗淨。
4.片成片。
5.蔥薑蒜切片，大料備用。
6.豬肉切片。
7.煮過的豬血切塊。
8.鍋加油燒熱，爆蔥、姜、蒜、大料，加豬肉、醋翻炒。
9.加醬油。
10.加白菜、鹽翻炒均勻。
11.加豬血略拌。
12.加地瓜粉條，用菜蓋住。
13.添水，蓋鍋煮至湯水變少。（水要根據粉條多少加，不用粉條可以不用水，白菜的水就足夠了。
14.開鍋加香菜、味精出鍋。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【燉豬血的正確美味做法】——特點：香味誘人、口感嫩滑、鮮香下飯、做法簡單。
【主料】：新鮮豬血400克、豬肉300克
【配料】：蒜苗3根、香蔥4根、豆瓣醬
【調料】：水、生抽、料酒、食用油、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步「改刀食材」：先把豬肉清洗一下改刀切片，蒜苗去根洗淨，白色部分切斜片，綠色部分切末，香蔥去根洗淨，全部切小段，最後把買回來的新鮮豬血改刀切成半釐米多點的厚片，備用。
第二步「豬血焯水」：起鍋加入適量清水，開大火將其燒開，然後將切好的豬血塊放入水中進行焯水，焯水至豬血顏色全部均勻變深即可撈出瀝乾水分（不需要焯水太久，10秒左右），裝盤備用，同時燒一壺熱水備用。
第三步「炒香調味」：起鍋加入適量食用油，油溫5成熱下入切好的所有肉片進行快速翻炒，炒至肉片變色發白以後，轉小火，沿鍋邊淋入生抽半勺、料酒半勺增香增鮮，加入適量食鹽給肉片提前調味，同時下入切好的蒜白和一勺豆瓣醬一同炒勻增香增味。
第四步「下入豬血」：加入足量之前燒熱的熱水沒過肉片，然後下入焯好水的豬血塊用鍋勺壓入湯汁內，淋入少許生抽提鮮，關蓋將湯汁再次燒開，然後轉小火燜煮10分鐘至充分入味。
第五步「增香出鍋」：最後將湯汁收至合適狀態時，加入少許食鹽補味，同時將剩餘的香蔥段和蒜苗末一同下入鍋內，拌勻燜煮10秒即可出鍋裝盤。
蒸豬血怎麼做好吃，蒸豬血的家常做法
8樓：
需要提前準備好的材料包括：豬血 350克、豬肉餡 50克、剁椒 30克、山茶油 2茶匙、鹽 2克、鮮醬油 1茶匙、姜 5克、胡椒粉 3克、小蔥 2根、料酒 5毫升。
1、將豬血切小片。
2、用鹽、胡椒粉、料酒醃漬半小時。
3、豬肉末用六月鮮醬油、薑末、料酒、生粉醃上十分鐘。
4、鍋中倒入適量山茶油。
5、加入香蔥末、紅辣椒圈、剁椒炒熟。
6、放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少許鹽調味。
7、將煸好的佐料倒在醃好的豬血上。
8、上蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。
9、撒上蔥花，這樣就做好了。
9樓：浪子心丶
豬血羹1 將鮮豬血放入盆中，加入溫水【溫水豬血比例為1比1，水溫度不要過高，不然將豬血燙熟了】
2 放入精鹽、味素、少許花椒麵、蔥花、薑汁、加入少許豆油攪勻。
3 上蒸鍋大火蒸約10分鐘即好
10樓：大發牢騷的肌膚
主料豬血500g
調料食鹽
適量調和油
適量蒸豬血的做法
1.將豬血放一個大碗內,放適量的水,油和蔥花以及鹽.
2.將鍋裡燒好水,將大碗放籠屜上蒸.
3.將蒸鍋蓋上蓋子.蒸大約10分鐘即可.
11樓：震歌love美食
蒸豬血時千萬不要直接下鍋，多加這一步，豬血嫩滑無腥，超級好吃
12樓：大雲鵬
豬血蒸著不好吃，要跟韭菜或者辣椒一起炒著吃
13樓：卿卓逸
小時候家裡就和大白菜一起炒，放幹辣椒，好吃
14樓：因為在我這
不喜歡吃豬血，喜歡吃鴨血，粉絲湯
煎豬血怎麼做好吃，煎豬血的家常做法
15樓：雙子已走遠
煎豬血的做法步驟
1豬血洗淨切片。
2鍋內放油，不需很多，下豬血煎。
3煎好一面後翻另一面，加生薑末，蒜仔，蠔油，鹽，剁椒，豆瓣醬，辣椒。
4加點雞精就可以起鍋啦，煮得泡泡的豬血，好鮮美滴。
16樓：
煎豬血最好和韭菜一起烹飪，煎燉。相互影響。而且韭菜的味道和豬血的味道相互融合，去腥提鮮。完美搭配
怎麼做山藥排骨湯，山藥排骨湯的做法
材料排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量 做法1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。2.山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用 胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨...
排骨湯的做法，清熱潤肺排骨湯怎麼做
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有電發光的路燈 黨蔘芡實排骨湯，首先這個排骨要用開水燙一下，然後放砂煲裡面加黨蔘芡實一起煲至半個小時以上 關鍵是排骨湯做法。躺在洗乾淨，堅持也洗乾淨。把排骨焯一遍水，然後放入燉鍋裡面，一起去燉燉的時候要注意調時間和溫度。 我就是 用黨蔘，芡實排骨做湯的話，先把排骨清洗乾淨，提前焯水壓好，再加入黨參，...