1樓：費高芬束昱
自己做蛋糕：
一、材料：雞蛋
4個；麵粉
3大匙；牛奶
6匙；綿白糖
4匙；食用油
少許；二、工具：電飯鍋；筷子（或打蛋器）；碗。
三、製作：
1、清蛋黃分離，之後開始打蛋清，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打，有點稠時再放一勺糖，打過大約20分鐘，蛋清打成了「奶油」樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。
2、蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉是普通麵粉，把蛋黃打好，攪拌均勻，麵粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋。
2樓：沃麥畢芃
(1)用普通蒸鍋做蛋糕\。。簡單容易做
原料:雞蛋4只,,麵粉100克,,白糖或蜂蜜(不怕胖就放糖,怕就放蜂蜜).食用油。。泡打粉，
做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分開打出來,,分開裝在碗裡,打勻,蛋清要打到出小泡白沫就可以了，將蜂蜜或白糖放入蛋黃中打勻，，就可以把這兩樣倒在麵粉中了，同時加一小勺的泡打粉。三小勺的使用油就可以，攪拌均勻，放入小碗或模具裡（在容器裡最好少少的抹一點點油，防止粘連）上鍋蒸八分鐘就可以了，鬆軟好吃的蛋糕就做好了，是不是很簡單呢
(2)玉米麵40克,低筋麵粉100克,常溫的雞蛋4個(冷藏的雞蛋不容易打發)糖,
做法:將雞蛋打發起泡,可以放一點白醋,這樣比較容易,在把白糖分多次放入蛋液裡打勻,
,在把麵粉也分多次加入,不要用東西攪拌,要象炒菜一樣,從下往上翻,等到面和勻後加一點點油就可以了,
在容器裡刷一點油,倒入麵糊.在鍋裡蒸20分鐘就可以了，
簡單容易,成本低,不用烤箱也可以
(3)海綿蛋糕的製作材料：
主料：蛋糕500克,煉乳（甜,罐頭）300克
輔料：橄欖30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠蘿30克
教您海綿蛋糕怎麼做，如何做海綿蛋糕才好吃
1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。
2.將蛋糕（海綿蛋糕8英寸）分割成兩片，塗上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鐘。
4.將水果（橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿）擺於蛋糕上即成。
海綿蛋糕的製作要訣：
本品可根據自己口味適量新增水果
3樓：載高繆正
低筋麵粉、雞蛋、電動打蛋器（手動很費勁）、麵粉篩子、蛋黃分離器、蛋糕模具、糖霜（溶解度好）、黃油、攪拌刀
蛋糕製作需要什麼材料，做蛋糕需要些什麼材料？
如何在家自己做蛋糕，做蛋糕需要什麼材料。製作蛋糕需要的器具與材料。1 器具 模型齊上陣 磅秤 量杯 擠花袋 擠花咀 電動打蛋器 瓜形打蛋器 篩網 刮刀 蛋糕旋轉盤 蛋糕模具 冷卻架 電烤箱 蒸具 歺刀 歺叉 厚手套 毛巾 2 蛋糕材料大比拼 低筋麵粉 泡打粉 細砂糖 油 鹽 蛋 牛奶 芝士忌廉 忌廉...
自己做月餅，需要哪些材料
紫薯月餅製作 材料 紫薯 250克，低糖綠豆餡 150克，月餅模具規格50克操作難度 初級 製作工藝 蒸 具體步驟 1.將紫薯去皮後，切片隔水蒸熟，趁熱壓成泥狀。2.將低糖綠豆餡分成20克一個，放入冰箱冷藏。3.將冷卻後的紫薯分成每份30克的丸子，然後壓平後再包入綠豆餡4.用月餅模印出來即可。 鵝子...
做千層蛋糕用的材料，千層蛋糕需要什麼材料？
如今，隨著人們生活條件的提高，喜歡吃西式糕點的人也越累越多，蛋糕就是其中之一。當然，對於一些既愛吃蛋糕，又喜歡烘焙的人而言，他們也定期在家中製作一些小搞掂，比如說千層蛋糕。其實，千層蛋糕製作起來並不簡單，需要掌握一定的方法和要領才行。下面就為大家詳細介紹一下千層蛋糕的做法！一 用料。低粉100克 牛...