1樓：匿名使用者
食材明細
鴨胸肉適量
胡蘿蔔適量
鹽適量姜適量
紅酒適量
蔥適量大料適量
生抽適量
糖適量糟香口味
燒工藝一小時耗時
簡單難度
紅酒鴨的做法步驟
1買回來的鴨子清洗乾淨。
2將鴨子的頭，鴨腿，鴨翅砍下，留鴨胸肉。將鴨胸肉的皮也棄掉。
3姜清洗乾淨，連皮拍碎。
4香蔥清洗乾淨，留蔥頭並拍扁。
5將處理好的鴨胸肉用姜，香蔥和鹽醃製片刻。
6胡蘿蔔清洗乾淨刨皮切小塊。
7砂鍋放油爆香大料。
8把醃製好的鴨胸肉放到爆香的砂鍋裡。
9在砂鍋裡翻炒鴨胸肉，並放半瓶紅酒下去均勻的翻炒鴨胸肉。
10在用紅酒燒鴨肉半小時之後放胡蘿蔔進去，然後加生抽和糖（少許）調味道，感覺味道合適了，改中火燒半小時。
11在收汁之前放幾根香蔥拌炒，熄火即可上桌。
紅酒鴨的做法,紅酒鴨怎麼做好吃,紅酒鴨的家常做法
2樓：左走2右走
主料鴨肉適量
輔料柿子椒
適量紅椒
適量調料
醬油適量
冰糖適量姜適量
八角適量
花椒適量
桂皮適量
陳皮適量
香葉適量
橄欖油適量
紅酒適量
紅酒鴨的做法
材料集合圖：
7.鴨子清洗乾淨
8.把鴨子剁成小塊
9.鍋中加水燒開
10.加入切好的鴨肉焯水
11.鴨肉顏色變白就可以拿出
12.在水裡重新沖洗乾淨
13.熱鍋加入少許橄欖油
14.加入焯好水的鴨肉翻炒
15.加入生薑片
16.加入桂皮和八角
17.加入花椒
18.加入香葉
19.加入醬油
20.再翻炒一下，讓鴨肉上色
21.加入半瓶紅酒沒過鴨肉
22.加入陳皮，小火煮30分鐘
23.30分鐘後再加入冰糖
24.繼續小火煮10分鐘到汁水收的差不多放入青紅椒翻炒一下就可以出鍋了（根據個人口味適量加鹽）
最近很火的紅酒鴨好吃嗎？怎麼做的？有什麼祕方嗎
3樓：吃貨學美食
鴨腿 2只
乾紅 半碗
蔥段，薑片，小米辣 適量
醬油，白糖 少許
桂皮，八角，香葉 適量
豆瓣醬 1勺
料酒 適量
方法/步驟
買的冷凍的大鴨腿，首次嘗試自己剁成塊
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冷水下鍋，加一瓶蓋料酒。
斷生撈出控水
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燒油，下鴨塊，翻炒1分鐘。
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把除了蔥段以外的配菜倒入，一起翻炒，1分鐘。
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加1勺豆瓣醬
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加1小碗紅酒，還要再加3勺醬油和1勺白糖。
然後，轉大火(電磁爐1000以上)，蓋上鍋蓋，燜它個5分鐘。
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湯汁收得差不多，加蔥段配個色，翻炒幾秒就好了。
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4樓：匿名使用者
最關鍵的一步祕方就是紅酒了，可以放凱緣春藍莓紅酒
的做法，紅酒燒鴨肉怎麼做好吃，紅酒燒鴨肉的家常做法
5樓：匿名使用者
紅酒燒鴨肉的做法
1.鴨肉躲成小塊，放到鍋裡用水焯一下
2.焯好的鴨肉撈出備用
3.蔥，姜 ，蒜等材料切好備用
4.油鍋加熱分別放入豆瓣醬、蔥姜、大料，小火燒出香味後倒入鴨肉5.翻炒鴨肉放入鹽、胡椒、紅酒，加水漫過鴨肉中火?
慢燉6.鴨肉燉到九成熟時放入紅椒、蒜、味精，翻炒幾下7.出鍋的紅酒鴨肉沙上蒜苗
6樓：
主料：鴨子1500克
輔料：洋蔥（白皮）100克，柿子椒50克
調料：料酒15克，鹽8克，雞精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（紅，尖，幹）5克，花生油75克，姜15克
好吃的紅酒鴨的做法複雜嗎?我想自己做做看
7樓：老天爺會飛
好吃的紅酒鴨的做法複雜嗎？我想自己做做看應該是不復雜的，首先要把鴨子做熟以後再把紅酒適當的兌到裡頭一起燜熟，做出來的紅酒鴨子是非常好吃的。
8樓：黃姸姍
好吃的紅酒鴨的做法我覺得不復雜呀！只要準備蔥薑蒜啤酒，然後把鴨子一起去紅燒就可以了。
9樓：
好吃的紅酒鴨做法其實是很簡單的，醬鴨子爆炒
以後放入紅酒和藍莓醬，小火慢燉30分鐘以上就可以出鍋了。
10樓：數碼小達人l先生
這樣的話是非常簡單的，把你把鴨子做成塊兒出水之後放香料幹炒，然後加入紅酒煮熟就行。
11樓：理谷
做一道美食要給一點耐心的。你可以嘗試著做。耐心做好了，你會很有成就感的。
12樓：匿名使用者
好吃的紅酒鴨的做法一點兒都不復雜，網上有很多的教程，你可以搜一下。
13樓：匿名使用者
好吃的紅酒鴨的做法複雜嗎？紅酒呀，主要的材料就是紅酒，只要你放的比例合理那就會很好吃。
14樓：驀然回首共此時
紅酒鴨的做法並不複雜，你可以自己試試看，一般的飲食軟體上都有。
15樓：匿名使用者
紅酒鴨的做法並不複雜，可以放點正宗凱緣春藍莓酒你可以自己試試看，
16樓：泥珈藍
好吃的紅酒鴨做法非常複雜，自己做的話需要用到紅酒和鴨子。
17樓：生活萬花筒
好吃的紅酒鴨的做法複雜嗎？我認為這個紅酒鴨的做法真的是很複雜，自己做不出來的
18樓：江山
好吃的紅酒鴨的做法複雜嗎？我想自己做做看這個，你上網上一搜就找到了。做法很多。
紅酒燒鴨肉的做法，紅酒燒鴨肉怎麼做好吃，紅酒
19樓：無名星辰寧
紅酒燒鴨肉的做法
1.鴨肉躲成小塊，放到鍋裡用水焯一下
2.焯好的鴨肉撈出備用
3.蔥，姜 ，蒜等材料切好備用
4.油鍋加熱分別放入豆瓣醬、蔥姜、大料，小火燒出香味後倒入鴨肉5.翻炒鴨肉放入鹽、胡椒、紅酒，加水漫過鴨肉中火?
慢燉6.鴨肉燉到九成熟時放入紅椒、蒜、味精，翻炒幾下7.出鍋的紅酒鴨肉沙上蒜苗 ，上桌了
紅酒鴨怎麼做
20樓：愛拍攝的東東
食材用料：
鴨胸肉胡蘿蔔三條相剋食物
姜一小塊相剋食物
紅酒半瓶
蔥兩根相剋食物
大料三粒
生抽一湯勺
糖一小勺相剋食物
鹽菜譜做法：
1.買回來的鴨子清洗乾淨。
2.將鴨子的頭，鴨腿，鴨翅砍下，留鴨胸肉。將鴨胸肉的皮也棄掉。
3.姜清洗乾淨，連皮拍碎。
4.香蔥清洗乾淨，留蔥頭並拍扁。
5.將處理好的鴨胸肉用姜，香蔥和鹽醃製片刻。
6.胡蘿蔔清洗乾淨刨皮切小塊。
7.砂鍋放油爆香大料。
8.把醃製好的鴨胸肉放到爆香的砂鍋裡。
9.在砂鍋裡翻炒鴨胸肉，並放半瓶紅酒下去均勻的翻炒鴨胸肉。
10.在用紅酒燒鴨肉半小時之後放胡蘿蔔進去，然後加生抽和糖（少許）調味道，感覺味道合適了，改中火燒半小時。
11.在收汁之前放幾根香蔥拌炒，熄火即可上桌。
藍莓紅酒鴨怎麼做才好吃？
21樓：常奇致
鴨子洗淨焯水，然後長佐料爆香，然後再用蜂蜜九歌一起燉制，這樣燉出來的鴨肉細嫩，香甜美味
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