臘排骨玉米海帶湯的做法?玉米排骨海帶湯的做法

時間 2022-12-13 04:40:03

1樓:李和霖

用料:

臘排骨 500克、海帶 500克、姜 適量、油 適量、清水 適量、鹽 適量。

做法步驟

(1) 臘排骨提前用水浸泡5小時(醃的很鹹的排骨,需要泡更長的時間)。海帶和薑切片;

(2) 排骨冷水下鍋,水開後再煮2~3分鐘,然後用溫水將排骨清洗乾淨;

(3) 熱鍋放入薑片炒香,再放入臘排骨炒出香味;

(4) 倒入適量水,加入海帶;

(5) 倒入電燉鍋,燉3~4小時;

(6) 湯煮熟後,可以根據鹹淡,加入適量鹽調味。

小貼士

臘排骨醃製時放的鹽多,就得多泡更長時間,中途換水。

2樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

【海帶玉米排骨湯】

所用食材:排骨900克,海帶根200克,玉米1根,生薑2片,料酒2勺,白米醋1大勺,食鹽適量,清水適量。

【製作方法】:

1、準備好所用的食材,排骨浸泡洗淨血水和髒汙,海帶根洗淨焯水備用。

2、鍋里加清水,放入薑片,2勺料酒,排骨,大火燒開。

3、燒開以後繼續煮五分鐘左右,把排骨的血沫煮出來,關火。

4、把排骨撈出,放入溫水中,再次清洗乾淨浮沫,瀝乾水備用。

6、煮排骨的時候,把海帶根剪斷,玉米切成小塊,裝盤備用。

7、把砂鍋蓋好蓋子,開大火把湯水煮開後,轉小火煮10分鐘。

8、把玉米段放入砂鍋裡,加入1大勺米醋,蓋上蓋子燉煮30分鐘。

9、開啟蓋子,把海帶根放入砂鍋裡,蓋上蓋子燉煮10分鐘。

10、加入少許食鹽,用勺子攪勻調味後關火。

11、清香美味的玉米排骨湯,就做好了,盛入湯碗裡,放點蔥花鮮美可口。

玉米排骨海帶湯的做法

3樓:超超

排骨焯水,連同海帶玉米一起扔進砂鍋中燉上半小時,可香了。

4樓:文

海帶玉米排骨湯是以排骨、玉米、海帶等為主要食材做成的一道美食。

原料:排骨650g、玉米三根、海帶半段。

配料:姜20g、香葉3片、花椒2g、八角半個、幹辣椒5個、桂皮一小塊、鹽適量。

做法:1、排骨洗淨切段;

2、將排骨焯水,同時把玉米處理乾淨也切段,海帶洗淨;

3、將排骨、玉米、海帶放入高壓鍋中,放入適量水和調料包,蓋上鍋蓋、限壓閥後上汽10分鐘即可。

營養價值:海帶湯的營養價值很高,海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪;海帶與綠葉蔬菜相比,出含有豐富的維生素c以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍;海帶是一種富含碘很高的海藻,養殖海帶一般含碘3%~5%,多的可達7%~10%;新鮮的海帶有95%是水,3%是膳食纖維﹐熱量很低;海帶中還含有大量的褐藻酸、甘露醇。海帶湯富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.

1克、胡蘿蔔素毫克、維生素毫克、b20.

36毫克、煙酸毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素c等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。

海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,合理的食用海帶對人們的身體健康是非常有好處的。如海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病;海帶煮食或涼拌,常吃可治癭瘤;而且海帶與不同的食物搭配,還有更多的功效,如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治**溼毒搔癢。

5樓:小安的仰望

首先你可以將玉米切成小塊,然後加點海帶,加點排骨放在鍋裡面,燉一個小時到兩個小時左右就可以出鍋了,特別的簡單了。

6樓:別吃太飽

這個做法很容易,只要放到鍋裡燉35分鐘,加入海帶就可以了。出鍋之前可滴入幾滴香油。

排骨海帶玉米湯的做法?

7樓:鏡曉莉曠睿

做法:1、切成絲的海帶200g

鮮肉排骨100g

玉米一個150g

切成段。2、加入水,少量鹽。

微波高火加蓋8分鐘,煮熟,撒上蔥段。

微波中火加蓋繼續煮3分鐘,斷火後繼續燜5分鐘出爐。

8樓:談尹夷碧

我教你~

海帶要泡24小時以上,玉米最好買整個的~直接剁成幾塊就下鍋排骨要先煮過一次水,然後再煮5分鐘就可調味出鍋了切不可把所有的食材一起放,海帶久煮會爛,玉米久煮會不甜~

玉米海帶排骨湯的做法

9樓:生活**解惑

玉米海帶排骨湯的做法是非常簡單的,將排骨放在鍋中,給它煎一下,然後放入玉米,稍微燉一下,然後再放入海帶,然後一起燉成熟了以後加鹽調味就可以了。

10樓:況含苼

你還帶排骨湯,應該是先把那個排骨焯下水,然後一起去頓就可以呀。

11樓:歐朗寧

玉米海帶排骨湯的做法,拿玉米切成塊,海帶洗乾淨切成條,排骨也切成塊。把玉米,海帶,排骨放的動麼,你慢慢燉它半小時左右,具體味道就得出來了。

12樓:爵爺的網路

冬瓜、排骨、玉米、海帶、胡蘿蔔可以一起煮,以」玉米海帶胡蘿蔔排骨湯「、「冬瓜玉米排骨湯」為例。做法如下:

玉米海帶胡蘿蔔排骨湯。

主料:排骨200g

輔料:玉米半根,海帶一把,胡蘿蔔一個,蔥1段,姜2片,精鹽一勺,雞精半勺。

步驟:1.排骨洗淨,放入沸水中焯水後撈起。

2.海帶結泡水十分鐘後洗淨,切片,同樣放入沸水中煮開後撈起。

3.玉米和胡蘿蔔切塊,蔥切段,薑切片。

4.把煮過的排骨、海帶、玉米、胡蘿蔔等全部放入電飯煲內膽中,加水漫過食材,就可以放入電飯煲煮了。

5.電飯煲煮1個多小時後加入適量鹽和雞精,再滾多一下子就可以吃了。

冬瓜玉米排骨湯。

主料:豬大排2根,冬瓜1塊。

輔料:玉米(鮮)1根。

調料:色拉油少許,食鹽1勺,姜1塊,白醋2勺,胡椒粉半勺,小蔥1根步驟:1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

2.湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。

3.一次性加足量清水,滴幾滴白醋。

4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

5.下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。

6.加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。

13樓:有電發光的路燈

這個薏米海帶煲骨頭湯,首先骨頭要用開水燙一下,放砂煲裡面加海帶,再加薏米加一點薑片。

14樓:北海數碼站

海帶大家已經都吃過,是大海里面常見的一種海生物,一般海帶的製作方法比較簡單,很多人會吃涼拌海帶或者是清燉海帶,一道海帶豆腐湯,既能養生,又能美容養顏,現在正是春天的季節,人的身體是需要滋補的,這個時候大家可以做海帶玉米排骨湯,不僅能補血補氣,又能調理脾胃,具體的做法也非常的簡單。

健康功效。排骨:補腎、益氣、潤燥。

海帶:軟堅、化痰、消痰。

玉米:健脾、利水、祛溼。

食材用料。排骨400克。

海帶80克。

玉米1個。胡蘿蔔60克。

鹽少許油適量。

米醋3__4滴。

大料1瓣。香蔥3棵。

姜1塊海帶玉米排骨湯的做法。

排骨切約5㎝小段(買的時候讓店家切好。)洗淨。海帶提前1小時泡發,洗淨。蔥姜洗淨,胡蘿蔔切一節,玉米一個,大料一瓣備用。

海帶打結,玉米切大節,胡蘿蔔切花(切花很簡單,一試就會,也可以直接切塊。)蔥打結,薑切片。

起鍋燒一鍋滾水,放入兩片薑片,放入排骨汆水3分鐘去腥去血水。撈出排骨用清水再洗淨備用。

起一煲,放入排骨,玉米,打好結的蔥,薑片,大料加入適量的清水開始燉,水一次轉中檔燉40分鐘。

加入海帶,胡蘿蔔,滴入幾。

出鍋前2分鐘加入適量鹽。

加入幾滴米醋能快速溶解排骨中的鈣質,3,4滴就可以啦,太多了湯就變味啦。

海帶燉30分種正好,燉的久了營養都流失了,而且口感太軟爛不好吃。

胡蘿蔔也是不能放的過早,太早放入煮好了碎碎的不好看口感也不太好。

最後放鹽,鹽放的早了排骨肉質就變得粗粗的,緊緊的,湯的味道也會打折扣。

15樓:煙慶桖

你好,把排骨洗乾淨放在水裡面,等水開之後放入調味料。小火慢燉兩個小時,放入海帶再燉十分鐘就可以了。

排骨、海帶、玉米可以煮一起嗎?

16樓:小王子精選**

可以的,可以做成海帶玉米排骨湯進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海帶 300克、胡蘿蔔 100克、苦瓜 100克、黃豆 30克、姜 2片、食鹽 5克。

1、第一步將玉米,苦瓜,胡蘿蔔都切好,放一旁備用。

2、排骨放入鍋裡焯水,去除血水。

3、瓦煲放入清水,大火燒開。

4、等待水煮沸後放入排骨、玉米、胡蘿蔔、苦瓜和黃豆,煮沸後轉中小火煮1小時。

5、1小時後放入準備好的海帶,煲半小時。

6、半小時後放入鹽攪拌均勻,這樣海帶玉米排骨湯就做好了。

17樓:湚澐沂汌

作方法方法一。

原料: 玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法: 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 玉米排骨湯。

2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.

蔥切段,薑切片。 4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。

5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。

方法二原料:豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量 做法: 1.

豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。

2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。 3.

用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。

18樓:匿名使用者

應該可以。排骨海帶湯是家常菜,排骨、玉米一起紅燒也很不錯。

19樓:匿名使用者

它們之間不相沖克。但是為什麼要這麼雜呢?或者白蘿蔔燉排骨、玉米燉排骨、冬瓜燉排骨、海帶燉排骨、、、都是菜譜中有的。

排骨,海帶,玉米能在一起做湯嗎?

20樓:李和霖

排骨,海帶,玉米肯定能搭配在一起做湯,做法如下:-【排骨海帶玉米湯的做法】

食材用料:棒骨 2個、玉米 1個、薏米 20克、海帶 200克、水 1500毫升、枸杞 10克、紅棗 2顆、胡蘿蔔 1/6根、香菜 1根、鹽 克、醋 5克、料酒 5克。

步驟:玉米洗乾淨,切小段備用(切的小一些容易煮爛)薏仁米事先浸泡十分鐘左右。

一直堅持用棒骨煲湯,因為骨髓的鮮香實在讓人愛不釋手棒骨焯水後,撈出來洗乾淨備用。

鍋內加入1500ml水燒開,依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞,若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋。大火煲五分鐘,在調中火煲20分鐘。

海帶洗乾淨,切小塊備用。

胡蘿蔔切成自己喜歡的圖案。

25分鐘後,加入胡蘿蔔煲五分鐘。

加入海帶再煲五分鐘。

加鹽出鍋。清淡營養的排骨湯做好了。

小貼士海帶要晚一點放,不然容易燉化。

一次性加足量水,保證湯汁濃郁,滴幾滴白醋骨湯味道更鮮。

【玉米海帶排骨湯的做法】

食材用料 :豬排 三根、玉米 一個、海帶 適量、蔥 適量、姜 三片、大棗 一個、八角 一個、桂皮 一塊、花椒 適量、鹽 適量、香菜 一根。

步驟:排骨洗淨。

海帶洗淨備用。

玉米切小段。

備好的蔥,姜,大棗,八角,桂皮。

排骨打水焯,瀝乾水分。

起鍋放入適量的水,加入蔥,姜,大棗,桂皮,花椒。

在倒入排骨。

大火燒開轉至小火。

燉至40分鐘的時候再放入玉米。

放入玉米繼續燉至15分鐘放入海帶,全程大約一小時左右。

燉好啦,出鍋前加入適量的鹽再撒上幾片香菜葉做裝飾。

裝盤上桌啦!

小 貼 士。

燉排骨的水一定要一次放夠,中途加水會影響味道哦!

排骨玉米海帶湯做法,玉米排骨海帶湯的做法

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