1樓：晏蘭夢
1、南寧老友粉。
老友粉是一個極具地域特色的小吃，它的香、酸、辣讓人胃口大開。有人說，來南寧的粉店吃粉，空氣裡面飄著一股酸臭味。沒錯，這股酸臭味就是廣西人的最愛——酸筍，老友粉裡面的一個重要配料。
老友粉的辣椒都是新鮮的小米椒剁碎製作的，香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆，沒有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的獨特的味道。來到南寧，一定要來一碗南寧老友粉。
2、生榨米粉。
生榨米粉又稱生榨粉，蒲廟生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名，這種酸味不是外界調味料調製而成的，而是由米粉本身發酵出來的微酸。很多人吃第一口的時候覺得有種食物餿了的味道，但是正是這種味道，讓不少廣西人牽腸掛肚。
3、粉餃。粉餃和餃子外形上有點像，但是製作原料不同。餃子皮是用麵粉製作而成，粉餃的皮是用蒸熟的大米加適量生粉，搓擀成皮。粉餃的餡以馬蹄、涼薯、香菇、蓮藕、豬肉為主，這樣的吃起來爽滑而清脆。
吃粉餃一定要配黃皮醬，蘸著吃才好吃。再來一碗鴨血湯，那就更美味了。
4、粉蟲。粉蟲不是蟲，而是米制品。因為它的形狀形似蟲草，因此得名。平時常見的做法有炒粉蟲、粉蟲湯。和炒粉一樣，可以和豬肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
5、橫縣魚生。
橫縣魚生之所以出名、美味，和它獨特的做法，精細的選料配料有著密切的聯絡。橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。去鱗、脫皮、起骨，一氣呵成。
吃魚生要搭配好配料，一般有姜、蔥、蒜、檸檬絲、蘿蔔絲等。
6、檸檬鴨。
檸檬鴨是南寧的一大特色菜餚，主要配料是南寧的特色酸嘢，酸檸檬、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、山黃皮等製作而成的醬料，是製作檸檬鴨必不可少的。
7、艾粑。以「艾」為原料，煮好撈出剁碎，加入糯米粉等材料，製作成麵糰，包入餡料，封口。做好這些後，在放到鍋裡蒸熟，一般半個小時後就可以吃了。
8、馬打滾。
小時候真的特別愛吃這個小吃，街邊到處都有得賣，現在少了。
9、五色糯米飯。
五色糯米飯有黑、紅、黃、白、紫等5種顏色，每年三月三或者清明節，廣西好多地方都會製作糯米飯，寓意吉祥如意、五穀豐登。製作糯米飯的顏色是植物製作而成，天然無害。也是非常具有地方特色的一個小吃。
10、捲筒粉。
據說捲筒粉源於廣東的腸粉，廣西人根據本地人的飲食習慣，加工改造成現在的捲筒粉。不同地方的捲筒粉吃法和配料不一樣，但是南寧的捲筒粉有素、有肉，而且要配黃皮醬吃才更好吃。
2樓：十二生肖之家
南寧美食要看你是說在南寧吃到的美食還是南寧本地原產美食。前者非常豐富，南寧是個兼收幷蓄的城市，甚至有點喜新厭舊，無論川菜、粵菜、山東菜、湖南菜都可以在南寧吃到比較地道的美食。但是如果要吃南寧本地的原產美食，主要有：
生榨米粉、老友粉、檸檬鴨、良慶脆皮扣肉、橫縣魚生、煮米粉、水街粉角、水街粉蟲、水街大肉粽、南寧涼粽、甲簍牛肉、酸筍肥腸、南寧烤鴨、八珍粉、珍珍炒牛雜、南寧捲筒粉、南寧狗釦等。
南寧十大美食有哪些
3樓：白
top 10
橫 縣 魚 生。
橫縣魚生又俗稱兩片，是著名的地方傳統佳餚。歷來被橫縣人稱作「縣菜」,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
在南寧，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關係。
橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有餘，一氣呵成。
魚生配料，五光十色，美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不苟。
top 9酸 嘢南寧有句俗話，「行人難過酸嘢攤」。「嘢」在白話裡的意思接近「東西」,酸嘢，指的便是酸酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。
酸嘢的原料是當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、芒果、羅漢果、椰菜、菠蘿、番石榴、楊桃，醃時加入醋、辣椒和白糖，直接後果就是吃起來口感混搭，五味俱全，不過清一色脆爽可口。
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4樓：小皚學姐
1、老友粉。南寧人愛吃粉愛到了極致，不論早午晚，一碗粉都能做主食。粉的種類可謂是豐富多樣，主料分為扁粉和圓粉。
最著名的是老友粉，還有生榨米粉、捲筒粉、肉粉、幹撈粉等，估計外地遊客都不太熟悉，其實每一種都自有風格。一般南寧人吃粉時，會配根油條，或一玻璃瓶裝豆奶，這是最本土的吃法。
2、花雕醉鴨。「春江水暖鴨先知」。南寧周邊水塘河流眾多，氣候及環境很適宜鴨子的繁殖。
南寧產鴨子，尤以麻鴨為優。南寧人吃鴨也是花樣多多：煎、炒、炸、燉、扒、扣、醉、燒……五花八門，品種多多。
而在大多數老南寧人的食譜裡出現最多的，還是要數醉鴨、檸檬鴨和燒鴨這三種食法，姑且稱其為「南寧三鴨」。
「花雕醉鴨」，所謂「花雕」即紹興所產黃酒以花雕酒醉鴨，是舊時南寧各大酒店選用本地盛產的麻鴨參照「花雕醉雞」的配方及製法而成的一道南寧地方名菜。其成品色澤紅亮，香濃嫩滑，味美異常，實為老幼皆宜的冬令佳餚。直至今日，這道菜仍在南寧的各大酒樓作為婚宴等喜席的主菜之一。
3、南寧肉粽是邕城傳統食品之一。粽子重約二三百克，裡面是糯米包著豬肉和綠豆為餡，高階一點的還包著香腸/板栗/筍絲之類。雲亭新陽路口有一家大肉粽老店，店面很不起眼，但這裡的大肉粽卻被許多本地吃貨所推崇。
在小店裡坐下來，品嚐剛剛出鍋的大肉粽，又香又滑又暖胃口，想起來都覺得很激動。
5樓：匿名使用者
南寧有什好吃的有：老友面（粉）、八仙粉、幹撈粉、捲筒粉、八寶飯、粥、檸檬鴨、酸品、王府牛雜、生榨米粉等。
1、老友面（粉）：
這是有著百年曆史的麵食。主要以精製麵條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
2、八仙粉：
相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如「八仙過海，各顯神通」，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
3、幹撈粉：
把米漿蒸熟後切成條形，拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度，食而不膩。
4、酸品：南寧方言叫「酸嘢」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關，好女難過酸嘢攤」，即將「酸嘢」描述得惟妙惟肖。
製作是採用當地物產馬蹄，木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
6樓：教育評論員說
我推薦南寧好吃的有老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利。
1、老友粉。
老友粉是廣西南寧的本土美食，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西「四大米粉」。 南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。
這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
2、捲筒粉。
捲筒粉是廣西南寧等地的特色小吃，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用，它的特點就是吃起來軟滑爽口。
3、檸檬鴨。
不管愛與不愛，外地人到了南寧檸檬鴨是一道不可錯過的菜，即使是南寧人，無論年少還是年長，檸檬鴨是尋求地域歸屬感的心理撫慰，檸檬鴨酸酸甜甜滋味就是不一樣。
4、粉利。粉利是廣西傳統小吃之一，「粉利」寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料，外加以各種輔料，經過石磨磨成漿，然後經過蒸煮而成，色鮮味美、香滑爽口。
7樓：情感核彈
南寧的美食有：檸檬鴨，八仙粉芋頭糕，糯米雞，不過要說南寧的美食莫屬獅螺粉了，獅螺粉應該是大街小巷都知道的美食，不過沒吃慣的人應該也吃不下去。
8樓：殘忍的肉球
南寧好吃東西有：老友粉、檸檬鴨、八珍粉、粉餃、捲筒粉、糯米粽、五色糯米飯、粉蟲、生榨米粉、酸嘢、血米腸。還有比較有特色的滷豬鞭，白切鴨，烤魚，假婁餅都是南寧地道的小吃。
9樓：情感小木屋
老友粉。南寧的大街小巷都可以看到這種粉。
10樓：生活小能手黑哥哥
南寧必吃的就是老友粉了，還有就是螺螄粉、米粉，曾經出差南寧一週，每天都各種粉，真的是好吃，是其它地方體驗不到的味道。
11樓：阿炎的情感小屋
生榨米粉、檸檬鴨、豬肚雞、牛雜、螺螄鴨腳煲。
螺螄鴨腳煲是廣西柳州的特色菜品，傳入南寧後也在這裡遍地開花了，成為南寧本地居民飯桌上的家常菜餚，選用鴨腳、酸筍、辣椒、紫蘇等煲煮而成，酸辣過癮，非常開胃，到了南寧，在許多廣西菜館裡都能品嚐到這道美味。
12樓：匿名使用者
滿大街的豬腸子味道！
13樓：匿名使用者
老友粉不錯，螺獅粉也可以。
南寧美食
廣西南寧十大特色美食小吃是哪些
14樓：咿呀
南寧的小龍蝦也不錯。建政路劉記的還可以。
有哪些南寧旅遊必吃的美食?
15樓：花無缺
最值得品嚐的南寧美食檸檬鴨，老友粉等等。
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。這道菜用酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
老友粉是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結合一起非常好吃。南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經營最久的粉店之一。因其配有豐富的海鮮以及肉類。
八珍粉以鮮滑清爽為特點，粉餃是南寧知名特色小吃之一，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，口味多樣，十分美味。五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。
優質糯米用採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。還有滋補、健身、醫療、美容等作用。
16樓：八卦影透社
永珍城或者悅薈廣場a座2樓的《大頭椰》，現砍泰國椰青，做湯，很鮮甜，一上來就先和幾碗湯，雞肉很嫩，醬料包含沙姜，辣椒，蔥花，青檸。只是**比較貴，人均100元左右。
17樓：滾雪球的秘密
2、南寧特色小吃之一：生榨米粉。
《天天生榨粉》和《遠紅生榨粉》，酸餿味是生榨粉的特色，再加上其他配菜一起吃，吃起來很爽。
3、《老甘粉餃》
醬料種類多，多以鹹辣為主。粉餃很好吃，加上南寧特產黃皮醬和辣椒一起吃，實在是太好吃了。
4、【農院路夜市】
在西大旁邊的火炬路，一直到農院路。
在西大附近。吃過最好的 《重慶雞公煲》，商專學院後門的《重慶酸菜魚》，《阿里媽媽燒烤》。
5、【悅薈廣場-奶茶街】
《筋多多小店》
青雲街，筋多多小店的滷豬鞭，是全南寧唯一一家將豬鞭用滷製的辦法「以油入味」的工藝做出來的。味道勁，彈，脆，麻辣。比較有特色，其中還有滷牛肉，無骨雞爪，鵪鶉等等。口味以麻辣為主。
6、【建政路南路夜市】
快餐類：（小慧簡餐），（梁小姐海南雞飯）。
小吃：（梅菜扣肉餅），在十字路口有（捲筒粉，豆漿油條，烤魚，烤生蠔）
《大咖食堂》：
裡面的厚切三文魚超值，還有壽司也是半價，每天晚上都有折優惠。
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