1樓：匿名使用者
牛肉稀飯的烹飪方法。
步驟1牛肉剁碎備用。
步驟2加入適量的鹽和糖。
步驟3加入適量的豆粉。
步驟4加入適量的醬油。
步驟5加入適量的油。
步驟6攪拌均勻，備用。
步驟750克大米洗淨後加入適量的水。
步驟8蓋鍋蓋煮15分鐘左右。
步驟9觀察大米是否已發大。
步驟10如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉。
步驟11輕輕攪拌，使牛肉和飯混合。
步驟12加入適量的鹽，調味，完成。
吃牛肉稀飯的好處：
增長肌肉：牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
增加免疫力：小孩子喝牛肉粥可以增強抵抗力，牛肉粥促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
促進**：牛肉粥能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
補鐵補血：貧血人群喝牛肉粥最適合補血，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的**。
抗衰老：牛肉粥中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。牛肉粥中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；牛肉粥含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的**。
2樓：星座王老師
提起牛肉粥，大部分人腦海裡肯定想著先用鹽醃牛肉，然後白粥煮開後倒進去攪和。其實不然，牛肉喜甜，要想吃上嫩牛肉，還是要用白砂糖醃製牛肉才行。煮牛肉粥時可以加點芹菜，菜市場的芹菜又容易讓人挑花了眼，一般來說青芹味濃、黃心芹味濃而且較嫩、白芹味淡但是不脆，美芹味淡而且口感脆，可以根據需要來選擇，煮牛肉粥的話，買黃芹比較合適。
煮粥其實用不了多少芹菜，剩下的芹菜我用來做果汁和美味的泡菜餅了，用量剛剛好，製作教程接下來慢慢和大家分享。
煮粥我還喜歡加點燕麥，燕麥能夠促進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質，對於宋表姐這種病人就能恢復地更快些。燕麥是可加可不加的，不喜歡就別放了。其他煮粥的材料沒有具體量重，這些都可以自己斟酌各種食材的用量。
材料準備：牛裡脊肉、黃芹嫩芯、大米、薑片、薑末、白胡椒粉、白糖、醬油、鹽、香油、速熟燕麥片。
第一步。大米洗淨加水，待大火將其煮開，鍋內沸騰時候轉中小火慢慢煮。
第二步。煮粥的同時，處理一下牛肉：牛肉切成細絲或切成牛肉碎，用廚房用紙（攥幹）或者濾幹水分，再加一小勺白糖抓勻。
牛肉喜甜厭鹹，醃製時，牛肉中加點糖能增加牛肉中蛋白質的持水力，水分多吃起來就嫩。
第三步。然後加入薑末、白胡椒粉和醬油，攪勻醃製20分鐘以上。
第四步。嫩嫩的芹菜芯兒切碎，焯水後撈起留作備用。
第五步。當大米煮至粘稠狀態時，轉中小火，加入焯好的芹菜和醃製好的牛肉，並迅速攪散攪勻。
第六步。撒上一把速食燕麥，攪勻並稍煮一會兒。燕麥可加可不加，不喜歡就不加。
第七步。加入鹽等調味料，調味。
第八步。出鍋前淋點香油即可。淋點香油比較香，不淋也可以。嫩滑鮮美又**的牛肉粥就熬好啦！
3樓：萌娃的幸福生活
土豆牛肉稀飯，既補鋅又補維生素，促進寶寶發育。
4樓：生活萬花筒
牛肉稀飯的做法，其實我覺得這就是一種牛肉稀飯更你可以把牛肉切成丁，黃瓜同樣也切成丁，紅蘿蔔切成丁，然後放到鍋裡頭，使勁鞭草炒熟了之後堆水，然後放上小米或者是精米給它熬成粥就可以了，非常好吃。
5樓：保佑我寶寶阿
把稀飯熬得差不多了之後再加入牛肉煮一下攪拌就可以了。
6樓：敏鴻遠
首先把牛肉要切成牛肉粒，這樣子放到稀飯裡去熬，放一點薑片就可以啦。很簡單。
7樓：新紀元烹飪學校
1、牛肉剁碎備用；
2、加入適量的鹽和糖；
3、加入適量的豆粉；
4、加入適量的醬油；
5、加入適量的油；
6、攪拌均勻，備用；
7、50克大米洗淨後加入適量的水；
8、蓋鍋蓋煮15分鐘左右；
9、觀察大米是否已發大；
10、如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉；
11、輕輕攪拌，使牛肉和飯混合；
12、加入適量的鹽，調味，即可。
8樓：帳號已登出
工藝：煲。口味：家常味。
配料：烹飪步驟：
1.牛肉剁碎備用。
2.加入適量的鹽和糖。
3.加入適量的豆粉。
4.加入適量的醬油。
5.加入適量的油。
6.攪拌均勻，備用。
克大米洗淨後加入適量的水。
8.蓋鍋蓋煮15分鐘左右。
9.觀察大米是否已發大。
10.如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉。
11.輕輕攪拌，使牛肉和飯混合。
12.加入適量的鹽，調味，完成。
牛肉怎麼做稀飯
9樓：匿名使用者
原料：牛肉、胡蘿蔔、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒做法：1、牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒醃製片刻2、胡蘿蔔切絲待用。
3、大米洗淨一次加足水，大火燒開後轉小火繼續10分鐘4、牛肉加水煮開，放薑絲，撇去浮沫至湯水清澈5、全部倒入米粥內加胡蘿蔔絲同煮。
6、小火45分鐘，調入鹽，再煮至米粒粘稠，撒蔥花。
10樓：況妙思
蔬菜牛肉稀飯。
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5 個，鹽若干。
1.準備牛肉精肉並磨碎。
2 .將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3. 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
11樓：烏半芹
先把米用水洗乾淨，再用誰把他多投幾下，就開始掙個15幾分鐘，做好了再把稀飯舀出來，用來過曹操出成熟的感覺，再把牛肉放進去，然後這就大功告成了。
12樓：染夏微涼
切絲，煮粥，可加其他調料。
13樓：匿名使用者
牛肉煮久了 會硬~~~口感終究不好~~~還是選擇別的肉吧~~~雞絲行~~
牛肉稀飯的做法，牛肉稀飯怎麼做好吃，牛肉稀飯
牛肉稀飯的做法，牛肉稀飯怎麼做好吃，牛肉稀飯的家常
14樓：帥得一塗
1.牛肉剁碎備用。
2.加入適量的鹽和糖。
3.加入適量的豆粉。
4.加入適量的醬油。
5.加入適量的油。
6.攪拌均勻，備用。
克大米洗淨後加入適量的水。
8.蓋鍋蓋煮15分鐘左右。
9.觀察大米是否已發大。
10.如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉11.輕輕攪拌，使牛肉和飯混合。
12.加入適量的鹽，調味，完成。
怎麼做牛肉胡蘿蔔稀飯
15樓：魂牽夢縈
原料：粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末。
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬製。
4、粥體濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
牛肉的作法
16樓：可致欣
紅燒，乾煸，滷菜，涼拌。
17樓：耿鈮
牛肉這樣做好吃又下飯。
西紅柿怎樣煮稀飯才好吃
18樓：聖宛凝國宇
一、可以煮西紅柿牛肉粥，具體做法和用料：牛肉50克、番茄半個、大米100克、鹽3克、姜2片、蔥1根。
二、西紅柿牛肉粥的具體做法：
1、大米淘洗乾淨，用少許油和鹽醃製一下。
2、蕃茄用開水燙一下去皮，然後切碎。
3、鍋中煮適量水，下牛肉末煮開，把血沫撇掉，然後把米和蕃茄，姜粒下入鍋中與牛肉一起煮。
4、大火煮開後轉小火，煲至粥稠爛即可。
5、加入少許鹽，蔥。
6、裝入碗中食用。
三、烹飪技巧。
牛肉一定要逆紋切，否則就會嚼不動了，煮的過程中要經常攪動，不然鍋底會糊的，可以的話，最好切點香菜末。
19樓：善夏侯蘭
你好！西紅柿稀飯：先把稀飯煮好，再把西紅柿切丁，熗鍋炒一炒西紅柿倒入煮好的稀飯裡，稍煮片刻，加入鹽、雞精，停火就好了，再加點小香蔥。
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