1樓：一窩裡
準備兩個新鮮的雞蛋，敲碎到碗裡（買雞蛋的時候要選用新鮮的雞蛋，可以挑選幾個搖晃一下，挑選沒有晃動的）
怎樣煎好吃的雞蛋？
怎樣煎好吃的雞蛋？
在雞蛋碗裡倒入適量的剁辣椒（剁辣椒是有鹹味的，不要倒入太多，不然雞蛋會很鹹），不用再加其他的佐料了，味精和醬油都是不需要的。
怎樣煎好吃的雞蛋？
用筷子，攪拌，將剁辣椒和雞蛋混合在一起（這是懶人做法，也可以加點蔥花等等都可以）
怎樣煎好吃的雞蛋？
在鍋中倒入油，燒開，燒開之後，將火轉為小火，以免將雞蛋燒糊。
倒入雞蛋液（不要懂鍋鏟動雞蛋），小火將雞蛋底部煎熟。
待到圖一的時候，用鍋鏟輕輕將雞蛋翻過倆，等到1分鐘左右，就可以出鍋了。香香的雞蛋就做好了，味道很不錯哦。
end注意事項。
一定要用小火煎。
2樓：環靈楓
這花家好吃，建議當了雞蛋的光合在先，荷包蛋是煎出來比較好吃的。
煎雞蛋怎麼煎好吃
3樓：張廖丹曹姬
準備上一個小鍋，把個蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子裡，加熱後，把碗裡的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆。
4樓：網友
多一點油，煎整個的雞蛋，兩邊要脆脆的，然後放一點蔥，加一點醬油。香香的。再來一碗米飯。
5樓：龐秀花禹子
用心去做好每道菜。這樣做出的菜。都是很好吃的！
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
6樓：匿名使用者
簡單點就做成蛋包飯吧，呵呵。
怎樣煎雞蛋才好吃?
7樓：棒棒糖
做法：油溫後方入雞蛋，待底部成形後用筷子把蛋黃輕輕攪碎放入你喜歡的各種餡料，例如包子餃子陷。從中間合起來煎熟。
注意動作要快，等雞蛋凝固就合不攏了。再加一點點水，放入蔥，姜香菜，胡蘿蔔丁，滴點香油，就出鍋了。
不要放味精，雞蛋裡本身就有味精的成分 材料：雞蛋2個韭菜20g韭菜的份量可根據雞蛋的個數而定，韭菜如果放得太多，煎出來的雞蛋煎不到一起去。製作方法：
1。雞蛋打入碗內攪開。
2。韭菜洗淨後要切得細細的。
3。鍋稍微加熱，倒入適量油，將切好的韭菜倒入鍋內，放入適量 鹽，炒一分鐘左右（韭菜不能炒得太死）倒入二滴醬油，就可以出鍋了，將炒好的韭菜直接倒入攪開的雞蛋裡面。
4。炒好的韭菜和雞蛋再攪開，如鹽味合適，不要再放鹽了。
5。煎雞蛋鍋燒熱，放入適量油，油在鍋的四周澆上油，火不要太大，端起鍋左右轉一轉，使雞蛋在四周散開。可用鍋勺輕輕地掀起邊上的雞蛋，這樣讓油進入倒鍋底，不至於燒焦。
如果上面的雞蛋已全部煎攏，這下可以用鍋勺翻起整塊雞蛋，煎另一面。如有雞蛋有一點黃色，即可出鍋。
注意：炒好的韭菜煎雞蛋比不炒的韭菜直接煎雞蛋要好吃很多。在煎的過程中，根據雞蛋的顏色慢慢調整火候。
1、倒油下鍋，量比攤開的雞蛋稍大。 2、看到油冒煙了，數5下，把雞蛋倒入鍋中，雞蛋不要調散了，可以撒一點點鹽在雞蛋麵上。 3、看雞蛋一面稍微凝固了（注意不要胡了），用鍋鏟將雞蛋翻面。
重複這個步驟。 4、如果吃得嫩點，看蛋清和蛋黃不會流出來就可以出鍋了；吃的老點可以等雞蛋稍微呈金黃色再出鍋。 5、火腿如果是開袋即食的就不用加熱，如果是生的可以稍微煎一下。
雞蛋怎麼煎好吃
8樓：終極鬥士
主料1人份。
雞蛋1個。輔料食油適量。
步驟1煎雞蛋的做法大全。
食材：雞蛋。
步驟2煎雞蛋的做法**。
用鋁箔紙，摺疊成圓形模具，結頭用牙籤別上。
步驟3煎雞蛋的家常做法。
鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具（模具接觸蛋液麵抹上一層油，防粘）裡用小火煎。
步驟4煎雞蛋的簡單做法。
煎到蛋白凝固時，去掉模具。
步驟5煎雞蛋怎麼吃。
蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可。
成品圖烹飪技巧。
煎的過程一直用小火，雞蛋潤肺利咽，清熱解毒，用於**咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷；雞蛋黃加乳汁適量服用有**驚厥的作用。煎雞蛋做早餐吃，營養豐富。
怎樣煎雞蛋最好吃
9樓：微言悚聽
跟大家分享一下煎雞蛋需要掌握的哪些技巧？
煎蛋要把雞蛋打在碗裡，開啟燃氣灶，把鍋燒熱，燒熱之後在鍋裡倒入適量的食用油，然後我們需要趁著油還不熱把碗裡的雞蛋慢慢的滑入鍋中，然後用小火慢慢的煎制，等到雞蛋的蛋清凝固的時候，蛋黃快要凝固的時候，我們需要把適量的涼白開倒進鍋子裡，再慢煎，在等到雞蛋的一面煎到金黃之後，在這個時候我們就可以翻面了，在把雞蛋的兩面都煎到金黃之後，我們就可以出鍋了，這個煎雞蛋就算完成了。這樣煎出來的雞蛋不僅吃起來會很嫩，而且還很美觀，不容易破皮，不容易粘鍋，還非常的好吃。
相信我，很多人在煎雞蛋的時候，都是等油熱了，再把雞蛋倒在鍋裡面的，這樣很容易導致等到雞蛋蛋黃部分煎熟之後，可能外面的蛋清已經煎糊了。所以我們在煎雞蛋的時候需要用熱鍋涼油，就不會出現煎糊的情況了，也不再會出現粘鍋的情況，而且煎出來的雞蛋更加容易熟，更加嫩，更加好吃。另外我們可以在煎雞蛋的時候撒上一些食鹽，這樣雞蛋會吃起來更加的好吃，也是能夠防止雞蛋和鍋進行粘在一起，出現破皮的情況，而且在我們加入涼白開之後，煎出來的雞蛋會變得更加的嫩滑。
怎樣煎出好吃的雞蛋？
10樓：格調
苦瓜切成小薄片；紅椒切丁；雞蛋打散，加入鹽、料酒、白胡椒粉調勻；把切好的苦瓜、紅椒放入蛋液裡拌勻；不粘鍋加熱，加入適量油，晃動鍋，使鍋底佈滿一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固後翻面繼續煎另一面，煎至金黃即可；
主料：苦瓜半根、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉少許、紅椒半個1、準備食材。
2、苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，切成小薄片3、紅椒切丁。
4、切好的苦瓜，紅椒。
5、雞蛋打散，加入鹽、料酒、白胡椒粉調勻。
6、把切好的苦瓜、紅椒放入蛋液裡拌勻。
7、不粘鍋加熱，加入適量油，晃動鍋，使鍋底佈滿一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
8、翻面繼續煎另一面，煎至金黃取出放在案板上，切小塊裝碟就可以了9、成品。
注意事項：如果怕苦，可以放點食鹽、水，混合均勻後用手揉搓苦瓜片，醃製10分鐘，抓出它的綠水出來，再用清水衝一遍就行了。
煎雞蛋如何煎得比較好吃？
11樓：網友
用小火，在煎鍋裡放少許油，待油燒熱後，小心的翻轉鍋，讓油均勻的分佈在鍋底，然後將雞蛋打進去，因為是小火，所以不會將雞蛋爆的特別快，可以慢慢小心的修正煎蛋的形狀，比較美觀。待底部漸漸煎好，用鍋鏟加少許冷水，均勻灑在雞蛋邊，然後蓋鍋蓋二十秒，再開啟鍋蓋，雞蛋就煎好了，並且很漂亮。
雞蛋怎麼煎好吃!
12樓：辦事通王老師
4.放入後大約十秒左右觀察雞蛋下面已經凝聚了用飯鏟從邊緣一點點溜邊一直溜到把整個蛋都能放在飯鏟上，當然了沒有叫你放在飯鏟上，在這過程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到鍋已經熱透了）
希望答案對您有用，祝您生活愉快。
怎麼煎雞蛋好吃
13樓：小廚神美食
老師，我有苦瓜，我想吃煎蛋…
14樓：殘陽如血
怎麼煎雞蛋好吃。煎雞蛋餅。又遠又嫩又好吃。
煎雞蛋怎麼做更好吃，怎麼煎雞蛋好吃
要煎整個蛋的話，不用放鹽，油不用放很多，薄薄的一層就行了。但是一定要用小火煎。最好是用平底鍋，煎的時候不要讓鍋的一個地方固定受熱，最好是把鍋拿起來，讓火烤均鍋的每一個地方，如果你的平底鍋比較大的話，蛋清容易到處流，所以你一定要用鍋鏟把蛋清向裡面收，如果你喜歡蛋黃流汁的話，不用煎太久。關鍵是把握好火候...
怎麼煎雞蛋饅頭片好吃，煎饅頭片不放雞蛋做法
郭新昕 煎雞蛋饅頭片 食材 主料 饅頭1個 雞蛋1個 輔料 油少量 鹽半勺 五香粉半勺 步驟 1.準備好一個饅頭和一個雞蛋 2.雞蛋打入碗中 饅頭切片 3.雞蛋裡面放入適量的鹽和五香粉 我很喜歡五香粉的味道哦，也可只放鹽哦 4.攪拌均勻 5.鍋中放入少量的油，小火，晃晃，晃倒四周都有油哦 6.饅頭片...
怎樣煎雞蛋餅，如何煎雞蛋餅
一人廚 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 大雁做美食 雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。 魯姐美食 雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。 愛吃的小胖子 跟我學這樣做不...