紅色的白蘿蔔怎麼做好吃,紅色的大蘿蔔怎麼做好吃

時間 2023-01-07 05:05:03

1樓:牛一種態度

紅蘿蔔可以燉湯喝,也可以炒菜吃,還可以選擇做成醃菜,口感來說也是比較好的,營養價值也是非常豐富的,對身體的好處也是比較多的,搭配起來實際可以使得營養價值高,又可以很好的為身體提供營養。如果燉蘿蔔吃的話,把蘿蔔切成圓狀樣子,建議能夠切的適中,不要過大,過大的話不容易吃過,小的話又容易煮壞,所以這個量一定要把握好。炒菜的話就建議切成塊狀就可以了,記得好好吸收,又比較好吃,還更好入味,切的過大的話味道會比較難吃,因為它難入味,會沒有調料味,蘿蔔味有很多人都是比較不愛吃的,所以在這個時候一定要注意。

紅籮卜的營養價值。

紅蘿蔔可以補充非常高的營養價值,可以提供好處可以很有效的補充營養,避免由於缺失營養,導致身體出現了一些問題。紅蘿蔔可以補充充足的水分,水分對於身體來說是非常有作用的,如果缺失了水,整個身體就會產生一些虛脫或者脫水的問題,所以吃蘿蔔可以很好的補充水分,還可以補充各種礦物質,對身體來說是非常好的,還有非常多的微量元素可以很有效的幫助到身體,避免身體出現由於缺失營養而產生的一些小問題。比如說缺失維生素b可能會導致出現口瘡,口腔潰瘍,如果缺失維生素a會導致出現夜盲症,所以建議這個時候補充營養全面對身體的好處來說是比較多的,比較豐富的還可以很有效的幫助身體獲得營養。

2樓:匿名使用者

我可以用來燉蘿蔔牛腩湯,非常好吃,口感好,而且適合於老年人吃紅色的蘿蔔,很容易燉爛糊,吃起來味道也特別好。

紅色的大蘿蔔怎麼做好吃

3樓:閒情萬種而歲月

1.準備材料:姜5克、蒜4克、蔥5克、胡蘿蔔1根、白砂糖5克、食用油5克。

2.胡蘿蔔刮皮去蒂切片,鍋中燒開水,倒入胡蘿蔔片,焯水1分鐘。

3.鍋中倒油,倒入蒜片、蔥段、薑片,大火爆香,倒入胡蘿蔔片、鹽、白砂糖、雞粉、生抽,翻炒均即可。

紅皮白蘿蔔怎麼做好吃

4樓:勾音

第一點:營養價值的區別。

紅蘿蔔和白蘿蔔都有很高的營養價值,但是它們的營養價值並不一樣,眾人皆知蘿蔔能夠驅寒治感冒,不過並不是所有的蘿蔔都的作用。白蘿蔔能夠補氣防感冒,紅蘿蔔的效果則是健胃促消化。所以,大家在冬季想要驅寒防感冒,應該選用白蘿蔔。

第二點:儲存時間的區別。

這兩種蘿蔔相比,紅蘿蔔的儲存時間會更長,紅蘿蔔的表皮比白蘿蔔要厚一些,更易於儲存。而且,白蘿蔔的水分含量比紅蘿蔔要多,水分高的食物更益細菌存活,這樣一來,白蘿蔔就更難於存放,儲存的時間也會相對較短,但是,只要注意儲存方式,白蘿蔔也可以存放很久。

第三點:食用口感的區別。

白蘿蔔的水分含量高,吃著汁水很多,並且帶有微微的甜味,生吃的口感都非常好,香甜多汁。紅蘿蔔的味道有一點辛辣,生吃口感並不是很好,而且,紅蘿蔔的水分也沒有白蘿蔔的高,兩者相比會比較乾癟。但是,紅蘿蔔的肉質比白蘿蔔要細膩,用來做冷盤非常好吃。

第四點:烹飪方法的區別。

白蘿蔔一般都是用來燉湯,用白蘿蔔的燉的湯味道會更鮮美,而且白蘿蔔的肉沒有特別緊緻,燉湯時,可以從充分的吸收湯汁營養,吃起來會更美味。紅蘿蔔則更是適合做成涼拌菜或則醃菜,紅蘿蔔細膩的肉質,醃製之後口感會變得更清脆,吃起來更爽,不會出現變老的情況。

小廚吃了20年的蘿蔔才發現,原來同一種食物,不同的顏色也有著區別,有著不一樣的營養,以後大夥在購買食材的時候也要多注意。萬萬不要跟小廚一樣吃了這麼久才發現自己,原來都吃錯了。

5樓:你看看這個啊明

白蘿蔔的做法多樣,平時大家都怎麼吃呢?今天要教大家一道非常有特色的菜餚,這道菜用乾貝和白蘿蔔作為主料,口感清淡,但是味道豐富,非常符合大眾的口味。白蘿蔔是一種非常健康的食物,清甜爽口,加上乾貝一起吃,多了幾分的鮮味,你一定喜歡。

食材:白蘿蔔300克、乾貝80克、上海青100克、油適量、鹽1勺、蠔油適量、澱粉適量、高湯適量。

白蘿蔔的做法:

1、乾貝用溫水泡1個小時;

2、上海青切成塊;

3、白蘿蔔切成片狀,然後用模具刻出心形,再用小刀在中間刻一個小圓形,放入乾貝;

4、蒸鍋預熱,把蘿蔔放進去,蒸40分鐘左右;

5、另起一鍋,倒入適量清水,少許色拉油、鹽,再下入上海青,汆燙至熟,撈出,取出蒸好的蘿蔔;

6、鍋中倒入蒸盤裡的湯汁,加適量高湯,再加蠔油混合,用澱粉液勾芡;

7、上海青擺放在放蘿蔔的盤中,將芡汁淋在菜上即可。

小貼士:白蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

6樓:候山

白蘿蔔最簡單的製作方式就是清蒸白蘿蔔,我們首先要將白蘿蔔洗乾淨,要加白蘿蔔的皮削掉,然後切成薄片放到盤子中並且擺好,這時候我們可以準備一些小米椒切成碎段,然後香蔥也要同樣切成碎段,在盤中擺好的白蘿蔔,放入蒸鍋,等到蒸鍋內的水燒開之後我們改成大火蒸10分鐘左右就可以了,不過如果我們切的蘿蔔片比較厚的話,那麼我們就要蒸的時間長一些。

我們將蒸好的蘿蔔從蒸鍋當中取出,然後將盤子裡蒸出的蘿蔔汁兒倒入另一個小碗中,這個蘿蔔汁可以做平常的調味之用,然後再將鹽加入熱湯正,再加入一些好友香油等等,根據自己的口味來調節我們所需要用的調料以及調味汁的口感,這時候我們再將已經調整好的調味料,重新澆在蒸好的蘿蔔片上就可以了。

紅色蘿蔔怎麼做好吃

7樓:牛一種態度

紅蘿蔔炒肉的做法。

材料:胡蘿蔔400克,裡脊肉75克,料酒、蔥薑汁各15克,精鹽3克,味精2克,白糖5克,溼澱粉15克,湯30克,油30克。

做法:1、將紅蘿蔔洗淨,裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁,肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味,再用溼澱粉5克拌勻上漿。

2、鍋內放油燒熱,下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。

3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁,加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。

4、加味精,用餘下的溼澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。

豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素,有補肝明目的作用,可**夜盲症;紅蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃,可以有預防貧血的作用,還能夠健脾胃的哦,對於促進新陳代謝有好吃,還可以有滋陰的效果,同時也可以有保護肌膚的效果,平時的時候大家可以經常吃。

8樓:生活助手小賀

您好我已經看到您的問題啦正在為您整理答案請您稍等一下哦!☺☺1/9紅皮蘿蔔洗淨擦乾表面的水分,切成薄片後放入碗中。2/9依個人口味加入適量的白糖與米醋。

3/9拌勻後放入冰箱冷藏醃製20小時後即可食用。4/9胡蘿蔔削皮切絲,雞蛋打散。5/9鍋燒熱,放油加熱,紅蘿蔔下鍋炒。

6/9熟後雞蛋下鍋繼續炒,即可出鍋。7/9木耳用溫熱水泡軟,洗淨,紅蘿蔔切片。8/9熱油鍋7成時,放入薑片、泡椒煸炒,隨後放木耳稍炒一下,再放紅蘿蔔片。

9/9再依次放料酒、鹽、生抽、雞精、蔥段,炒勻即可。

希望可以幫助到您!祝您生活愉快哦!☺☺

紅色蘿蔔怎麼炒好吃

9樓:螳螂腿兒

紅蘿蔔燒肉的做法。

帶皮五花肉500克,洗淨切成2釐米見方的小塊。

1、炒糖:冰糖或白糖70克:炒鍋放少量的色拉油小火炒糖,等糖融化後,顏色變深紅並翻白泡時,將豬肉下鍋煽炒上色。

2、紅燒:滲水(淹大半豬肉),放生薑1個,八角3個,花椒5克,蔥1棵卷團,鹽適量。

3、下菜:500克,當豬肉燒至7成粑時下菜(紅羅卜、小土豆、萵筍頭、芋頭等都可,切滾刀)

4、收湯:當菜與豬肉都粑後用中或大火收湯,將鍋中的湯從混湯收成明亮的油,這2、3分鐘的時間最好別離人,以免燒胡。最後放點味精起鍋。

這時的紅燒肉,色則槳紅而透明,口感粑糯,含嘴即化。

菠菜紅蘿蔔飯的做法。

烹製材料(四人份)

材料:白米(1碗)、菠菜(6棵)、紅蘿蔔(1/2只)、蒜蓉(2湯匙)

調料:油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)

1:菠菜洗淨切去根部,菜梗切成細丁,菜葉切成細絲;紅蘿蔔去皮,也切成細丁。

2:洗淨鍋內1碗白米,注入適量清水,以剛沒過手背為宜,按下煮飯鍵開始煮飯,煮至開關跳起。

3:紅蘿蔔丁盛入碗內,加入1/3湯匙鹽、1/5湯匙白糖和1/2湯匙香油拌勻,倒入煮好的米飯上。

4:將菠菜也倒入煮好的米飯上,用勺子攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜15分鐘。

5:燒熱3湯匙油,倒入蒜蓉以中火炒香,然後將蒜蓉和油都倒入米飯中,拌勻即成。

紅蘿蔔燒素雞。

製作材料:主料:素雞250克,紅蘿蔔250克。

調料:植物油50克,生抽10克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(蠶豆)10克。

做法:1. 素雞切成滾刀片;

2. 紅蘿蔔洗淨,用夾匙弄成圓球形;

3. 油下鍋燒滾,放入素雞片、蘿蔔球炒一下;

4. 然後加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調味;

5. 煲至入味夠熟時,加豆粉水勾芡即成。

10樓:欽歌戚木

最簡單的。250克蘿蔔切成絲,50克蔥切成段(不是大蔥,也不要最細的那種)起油鍋等油開了倒入蘿蔔絲翻炒至七成熟放鹽再炒至九成熟倒入蔥段翻炒幾下,起鍋前放少許味精。

11樓:緒霞崔黛

先切好大蒜,姜,洋蔥,芹菜當作配菜,放油,把配菜倒去炒一下放入肉絲,快熟了撈起,再多放點油再把紅蘿蔔倒進去炒,油多才好吃,快熟了再把肉絲倒進去加入調料,最後放鹽就很好吃啦。

紅色水蘿蔔怎麼做好吃

12樓:非也滿倉

紅燒蘿蔔的做法。

蘿蔔切成長方形的塊,大概2*3釐米。然後隔釐米橫向向下切,保留0.

5釐米,不要切到底,然後豎著切幾刀,與剛才的橫刀十字交叉,也不要且到底。因為拍的看不太清楚,我用黑線描了下,看圖示意,其實是很容易切的,幾分鐘搞定。

分量的把握。一盤蘿蔔,小號白蘿蔔用一根,大號的用半根,配料隨意。

鍋燒熱下油,下切好的蘿蔔大火爆炒,因為蘿蔔水分比較多可能會崩油,新手小心點不要嚇到~炒到邊緣微微焦,下半小碗水和1小匙老抽,煮兩分鐘,下入彩椒青豆其他配料和鹽炒至彩椒斷生即可。

紅皮大蘿蔔怎麼做好吃

紅色的圓蘿蔔怎麼做好吃,紅蘿蔔圓怎麼做如何做好吃

材料紅蘿蔔5條,豬肉1塊,蒜頭2粒,紅蔥頭1個,蔥1條做法1 紅蘿蔔切薄片,豬肉切片,蒜頭切碎,紅蔥頭切絲,蔥切段。2 肉片用生抽 糖 生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒,起鍋備用。3 再爆香蒜頭,加紅蘿蔔片炒熟,放鹽調味炒勻後,倒入肉片一起炒。4 最後加蠔油和少許老抽兜勻,放入蔥段炒兩下就可上碟。...

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