1樓：水清霞明
火火今天剛學的蠔油絲瓜，品嚐過之後，又列為一個家常菜，平時炒絲瓜只加鹽，這次加了蠔油和蒜末，味道又豐富了，雖然有蠔油，但絲瓜還是有自身的清香，切記蠔油和鹽不要多加哦，這道菜月子也可以吃，通乳的。做法也相當簡單，結尾附文摘。
1.絲瓜切條，蒜切末。
2.油熱下蒜末炒出香味，放絲瓜翻炒一會兒加一小勺水炒到絲瓜變軟。
3.待絲瓜變軟後加入少許蠔油，出鍋前放少許鹽即可。
成品圖成品圖。
小貼士：如不願意吃軟乎的絲瓜就不要加水，直接翻炒到熟，注意中小火，容易糊。
以下摘自百科：
適合人群：絲瓜一般人群均可食用。
月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。
體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
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2樓：一葉小船
西紅柿炒絲瓜。
用料西紅柿；絲瓜。
做法西紅柿洗淨切塊，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。
西紅柿入油鍋炒出紅汁，下入絲瓜，烹少量水，蓋鍋蓋4、5分鐘至絲瓜熟軟，放鹽調味，出鍋。
清蒸絲瓜蝦仁。
用料活蝦200g；絲瓜半根左右；蔥蒜適量。
做法絲瓜去皮，橫向切成小段，鋪於碟子中。
鮮蝦洗淨、剝去外殼、蝦頭，蒜瓣切蓉，適量鋪在絲瓜段上。
將植物油、醬油、鹽適量調勻，澆在蝦仁上。最後可以加上點蔥段裝飾。
隔水蒸5~6分鐘即可。
五彩絲瓜。用料絲瓜1根；雞蛋3個；黑木耳適量；紅菜椒適量；油條1根；油和調味品適量；蒜瓣四片。
做法準備好所有材料，絲瓜洗乾淨去皮，切滾刀塊，紅辣椒切絲，木耳泡發好洗乾淨，油條切小丁，雞蛋打撒，放少許鹽備用。
鍋裡放油，八分熱倒入雞蛋，炒結塊取出備用。
鍋裡倒少許油，八分熱放入蒜瓣爆香，然後倒入絲瓜、紅菜椒、木耳翻炒，期間加少量的水，直到絲瓜熟了為止，然後加鹽，鹹淡按個人喜歡來放。
倒入雞蛋翻炒幾下，最後倒入油條，起鍋開吃吧。
絲瓜花蛤湯。
用料花蛤半斤；絲瓜一根；姜3片；蔥2根；料酒30ml；鹽4g
做法準備所需的原料，輔料。
花蛤洗淨後，連同薑絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。（花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙）
焯水的花蛤，撈出，瀝乾水分備用。
絲瓜去皮，滾刀切塊。
鍋中放入少許食用油，先將絲瓜塊翻炒。
另起一湯鍋，放入適量的水，燒開後，將翻炒過後的絲瓜加進去。
待湯水再次沸騰，加入焯水過的花蛤。
湯水沸騰後，根據個人口味，加入適量食鹽。
撒些蔥花，即可出鍋。
月子裡絲瓜湯怎麼做好吃
3樓：檸萌
坐月子的時候，家人都會給產婦做一些絲瓜湯，因為絲瓜湯有很不錯的通乳效果。一些家人因為沒有經驗，所以對於烹飪方式也比較模式，其實絲瓜湯做法很簡單。下面就一起來看一下坐月子絲瓜湯做法是怎樣的？
絲瓜湯顧名思義一定要準備一些新鮮的絲瓜，想要讓味道更鮮美的話，還可以在裡面加入一些雞蛋。另外還需要準備雞湯350克到500克之間，花生油大概需要10克左右，坐月子的時候不用放太多的油，因為產婦很可能會不習慣油膩的味道。另外還需要準備一些香油和精鹽、料酒等調味品。
絲瓜清洗乾淨之後颳去外皮，然後再切成6釐米左右長的小段，改刀子切成小條形狀，雞蛋磕入乾淨的碗中，用筷子逐漸調勻，炒鍋置在火上，然後放入少量的花生油，慢慢燒至六成熱的時候，倒入切成條的絲瓜然後煸至綠色，之後加入雞湯與雞蛋，等到絲瓜變軟之後，關火調味就可以。
絲瓜湯不僅色澤非常的誘人，味道也是十分的鮮美。經過調查顯示，在絲瓜湯裡面含有極為豐富的蛋白質以及完好的脂肪含量。同時絲瓜湯還可以幫助產婦補充鈣以及鋅、維生素群等多種營養素。
4樓：小安的仰望
你可以直接將絲瓜去皮，然後加點點雞蛋，最後煮出來的湯特別的清淡，特別的有營養，你可以放心的進行食用。
5樓：網友
你好，月子裡喝的絲瓜湯，還是要以清淡為主，放倆雞蛋，用澱粉勾一下芡，讓湯汁濃郁，放少許的鹽，雞精，就可以了。
6樓：情感諮詢
就是把絲瓜給他清洗好之後切成絲，鍋裡放一點油，蔥末放進去，再放絲瓜炒一下，再加入水，放入食鹽是開鍋的時候再打一個雞蛋液就可以了。
7樓：匿名使用者
這個絲瓜湯的話，你首先把絲瓜放到鍋裡面煮滾，以後再放入瘦肉，這樣子一起做湯是非常美味，又營養。
8樓：帳號已登出
月子裡的話，絲瓜湯最好是清燉呀，這樣的話對孕婦的一個身體恢復是非常有好處的，我個人非常喜歡的呀。
9樓：網友
月子裡絲瓜湯怎麼做好吃？絲瓜湯就是熬湯，怎麼做都可以，只要奧特湯調味調好了都挺好吃的，月子裡的絲瓜湯不要太鹹。
10樓：晴天便好
坐月子的時候如果要煮絲瓜湯，最好用骨頭湯煮絲瓜，煮出來的絲瓜湯才會更香。
11樓：勵君豪
月子裡面絲瓜湯，我們一般是用排骨來做，是非常好吃的，有營養。
12樓：鄧胖胖
絲瓜可以燉湯，也可以水煮，這兩種都是非常不錯的，而且也非常好吃。
13樓：帳號已登出
月子裡的絲瓜湯是可以的，做好吃可以通過一些鴿子來完成。
14樓：網友
月子裡絲瓜湯怎麼做好吃？對於這個問題，應該找一個美式專家，他她諮詢一下，他會告訴你應該怎麼去做的？你也可以去網上搜尋一下，網上也應該有各種做法，一問就知道了。
月子裡能吃絲瓜的做法都有哪些
15樓：匿名使用者
絲瓜肉片湯。
準備食材：豬肉適量、絲瓜1根、雞湯適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、胡椒粉適量。
1、梅頭肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鐘。
2、絲瓜對半剖開再切片。
3、雞湯煮開，放入絲瓜煮約5分鐘至軟後下肉片，攪散。
4、再次煮滾後兩分鐘關火，灑蔥段和胡椒粉提味(這一步如果沒有高湯，可以用一點點油加一片姜爆香後加清水煮開再煮絲瓜也行。)
坐月子喝的絲瓜湯怎麼做
16樓：勵君豪
坐月子的時候，如果喝絲瓜湯的話，可以加一些肉，要好吃一點。
17樓：糜籟
如果是在坐月子期間的話，絲瓜湯裡面，你可以稍微加幾塊，這樣排骨啊，骨頭這樣的話，可能營養價值會更高一些，對於你來說。
18樓：匿名使用者
坐月子的絲瓜湯裡面可以放入適量的海鮮產品，這樣提高營養價值。
19樓：枚樂悅
1、絲瓜湯的做法。
絲瓜湯的做法：絲瓜，蝦皮，雞蛋，蔥，生薑，油。把絲瓜去皮，切成片備用。
把雞蛋打在碗裡，攪拌成液體。蝦皮清洗乾淨備用。過來了放入食用油，把生薑和蔥放進去翻炒一會，在把蝦皮放進去翻炒。
在把切好的絲瓜也放進去，調好味道，加入適量的清水，煮開後，放入適量的鹽，在把雞蛋也輕輕的攪動以後，沿著鍋邊倒進去，煮開後就可以出鍋了。
2、孕婦可以吃絲瓜湯嗎。
孕婦是可以吃絲瓜湯的，孕婦吃絲瓜是可以清熱解暑，活血，通經絡的作用。而且還能通奶的作用。嫩的絲瓜不僅是可以吃，而且還可以潤膚。
孕婦吃絲瓜對於胎兒的發育也是有很多的作用，是可以讓胎兒的智力更加的聰明，絲瓜中含有防止**老化的維生素b族。增白的作用，是可以****，消除斑點，孕婦吃絲瓜可以優先的消除妊娠斑以及妊娠紋的發生。
20樓：網友
你好，在坐月子的時候喝那個絲瓜湯，做清淡一點比較好吃，你可以去煮那個瘦肉。
絲瓜花怎麼做好吃，絲瓜花怎麼吃法
1 清炒絲瓜花。絲瓜花洗淨過水滾半分鐘左右，撈出放涼備用。木耳也過水一分鐘撈出，放涼備用。鍋中待油溫8成熱放入蔥花炒香。依次放入木耳和絲瓜花翻炒。翻炒半分鐘放入廣式香腸繼續翻炒，過程中放入少許的鹽。大概翻炒4分鐘左右加少許雞精即可出鍋。2 油炸絲瓜花。將絲瓜花洗淨，適量澱粉 加水 雞蛋 鹽 味精 攪...
絲瓜煮湯怎麼煮，絲瓜做湯怎麼做好吃
材料。絲瓜 300克，雞蛋 2個，蔥 適量，姜 3片，鹽 適量，胡椒粉 少許，食用油 適量。作法。絲瓜去皮切塊，雞蛋打散備用。蔥切碎，薑切片。鍋中倒入適量油燒熱，放入絲瓜炒兩分鐘，加適量鹽調味。絲瓜炒軟後加入適量清水煮開，放入薑片。水開後加入蔥白。然後淋入蛋液，加入蛋液後不要馬上去鏟動，讓其自然凝固...
豆腐絲怎麼做好吃
高碑店正宗豆腐絲！當屬輝哥特產銷售的豆腐絲，採用老輩子最傳統做法純手工製作，自產自銷！非轉基因黃豆，絕無任何新增劑。面向大型餐飲連鎖 各種餐館排檔等單位批發零售。高碑店豆腐絲常見吃法 一 幹吃。對於飢餓到一定程度的小夥伴兒們來說，幹吃豆腐絲確實是一個很好的選擇，豆製品中含有大量蛋白質和澱粉，可以增加...