1樓：匿名使用者
餛飩（漢語拼音：hún tun 輕聲 粵語：w�0�7n4 t�0�7n1，音同「雲吞」）（英文名：
wonton）是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。 千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。
至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
雲吞是**的特產?
2樓：匿名使用者
起源於江西。叫清湯。包面。後傳入廣東。廣東因為發音問題變成了雲吞。
3樓：哦哦積極
雲吞的發源地應該的是福建！
4樓：令若雲
雲吞是廣東小吃的一種，與中國北方的「餛飩」以及四川人叫的「抄手」相類似，不過用料、外形略有不同。雲吞與蛋面一起煮成的雲吞麵是地道的廣東小吃之一。
雲吞的製法是以雲吞皮包裹著剁碎的餡料。廣東雲吞的雲吞皮以雞蛋及麵粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。
廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成為雲吞麵。
亦有隻吃淨雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為「炸雲吞」,此做法亦在外國流行。
5樓：肉肉的腳印
雲吞是不是=餛飩啊？
**的特產餛飩？
6樓：暖憶江南
沙縣扁肉是由餛飩演變而來的。是福建沙縣傳統的地方名點，屬於閩菜系。
餛飩是**的特色小吃
7樓：政治專家
安徽泗縣每家都會做。
紅湯餛飩是**的特產
8樓：匿名使用者
南京的。
餛飩是紅湯的，即醬油湯，和一般餛飩的清湯相反，但我覺得紅湯更見功力，肉餡是名牌肉加工，吃起來像手工剁的，微加了少許竹筍顆粒，口感爽滑勁道！老闆貌似不是南京人，但態度客氣服務周到。總結就一個字：棒！
雲吞麵是什麼東西 是哪的特產？如題 謝謝了
小餛飩是不是常州特產
餛飩有哪幾種
9樓：教育在前越行越遠
六種。1、鮮肉餛飩。
鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉，小麥麵粉，小白菜，幹紫菜作為主要食材，料酒、鹽、胡椒粉、香油作為調料製作而成的食品。
2、鮮蝦餛飩。
鮮蝦餛飩是廣州人最愛吃的傳統小食之一，廣東的雲吞皮薄肉多，做工精細，餡料豐富，內有豬肉、雞蛋、蝦仁等。
在廣州，基本上每個大大小小的食店、酒樓都有淨雲吞或者雲吞麵**，做雲吞麵的湯十分講究，用豬骨、蝦子、大地魚熬幾個小時。一碗麵加上幾隻雲吞，可以是一頓早餐也可以是一頓午餐甚至是一頓晚餐。
3、蝦肉餛飩。
蝦肉餛飩是傳統小食之一，廣東餛飩皮薄肉多，做工精細，餡料豐富，內有豬肉、雞蛋、蝦仁等。在廣州，基本上每個大大小小的食店、酒樓都有淨雲吞或者雲吞麵**，做雲吞麵的湯十分講究，用豬骨、蝦子、大地魚熬幾個小時。
4、菜肉餛飩。
菜肉餛飩是一道美味可口的小吃，在江南地區尤為盛行。將菜切碎，拌入肉糜，加入紹酒一小匙，精鹽半小匙，薑末少許，蔥花一大匙，味精半小匙，芝麻油一中匙拌勻，用皮子包成餛飩。
取一湯碗，倒上沸水，放入餛飩20只左右，高火3分鐘，放至精鹽一小匙，蔥花一大匙，味精半小匙，芝麻油一中匙，湯汁適量。的碗中即可食用。
5、紅油抄手。
紅油抄手是四川和重慶的地方特色小吃，屬於川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類似於餛飩，皮薄而潤滑，比餛飩更小一些。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯。
6、炸餛飩。
炸餛飩是浙江杭州傳統的地方小吃。是餛燉的一種獨特吃法，外焦裡嫩，風味獨特，鮮鹹適宜。一道簡單美味的家常菜餚。
10樓：廚易
包餛飩只服這7種包法，好看還煮不破，包法簡單，看一眼就能學會。
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