米酒湯圓的家常做法,米酒煮湯圓怎麼做

時間 2023-03-03 22:45:05

1樓:信必鑫服務平臺

1.先煮紅棗。

2.把餃子放在後面。

3.餃子鼓起來後加入紅糖或冰糖。

4.關火,加一勺酒,撒一點桂花幹。

1.在中國放適量的水,燒開,然後把湯圓放進去。

2.然後舀兩勺酒,攪拌一下。

1.將糯米糰粉放入盆中,加入適量水攪拌均勻成粉球,打成結。

2.包好餃子餡,做成圓球狀,放入開水鍋中。

3.待快熟時,加入適量的醪糟和白糖即可食用。

2樓:橋子平

米酒湯糰的家常做法呢,就是把湯糰的放到水裡去煮,然後呢,放一勺一小勺的米酒,這樣做成了就煮出來,就是好吃的米酒湯糰。

3樓:宮谷

鍋裡放水放一勺米酒,水開後把湯圓放到鍋裡,按正常煮湯圓的辦法就可以。

米酒煮湯圓怎麼做

4樓:y丶

米酒煮湯圓的做法:

主料:米酒100g、小湯圓50g。

輔料:枸杞適量、雞蛋1個。

1、準備適量米酒倒入鍋中。

2、入一碗開水,放鍋上煮開。

3、待米酒開鍋後加入適量小湯圓。

4、加入幾粒枸杞。

5、打入一個雞蛋。

6、用勺子把雞蛋打碎。

7、蓋上鍋蓋煮至鍋內的小湯圓都浮起來就好了。

小貼士:如果覺得不夠甜的還可以再加點糖,雞蛋可以打散也可以整個蛋不打碎的。

米酒湯圓的養生功效及禁忌:

1、經常食用米酒湯圓能提神解乏、解渴消暑和促進血液迴圈,對面色無華、自汗、體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症均有不錯的食療效果。

2、米酒湯圓不宜食用過多,每天150到200克較為適宜,老人、小孩、脾胃虛弱和內火較重的人更不宜多吃。

5樓:戀人的蜜語吹過

1.米酒直接倒進多功能鍋裡,加適量的水,開啟中火模式。

2.糯米粉冷水和麵,不會粘手,揪成小塊。

3.米酒蓋鍋煮沸騰。

4.把湯圓倒進米酒裡,再次煮開鍋,湯圓變大浮起就煮好了。

煮元宵:1、先把水燒開,然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜。

2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去,輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。

4、最好用不鏽鋼鍋具,先接適當的水放在火上加熱,等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因為可能會把湯圓推破。

6樓:匿名使用者

將水放入鍋中,水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟(湯圓都浮起來後就說明熟了)。放入米酒,藕粉,不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。根據個人口味,可加入適量白糖。

玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯,吃一口,更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦,椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳,清潤而暖和,再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓。

如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷後更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼,以免胃裡不舒服。

很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。

7樓:忘川河畔遇蘇顏

米酒煮湯圓的做法如下:

1、首先我們在鍋內加入適量的水,開啟電磁爐把水加熱,利用燒水的時間,把生粉內加入清水,用勺子攪拌均勻備用,生粉在這裡是勾芡用的,生粉勾芡的作用是顏色透亮,不渾濁。

2、雞蛋打破,把蛋清和蛋黃分離,用筷子把蛋清打勻,蛋清一定要用筷子打散,不能有大塊。

3、水開後,把湯圓倒進鍋內煮制,然後用勺子輕輕的推動湯圓,以免湯圓粘鍋,煮制5分鐘左右,煮制期間要不定時的用勺子攪動下鍋內的水,讓湯圓滾動,防止粘鍋。

4、待湯圓慢慢漂浮起來,然後下入米酒,用勺子輕輕攪均勻,鍋內的水再次燒開,加入白糖調味,用勺子把白糖攪開。

5、鍋內的水開後打去上面的浮末,然後加生粉水勾芡,勾芡湯汁粘稠一點,這個時候把蛋清裡面的浮末打去,蛋清上面的泡沫會影響成品顏值,如果不打去,湯羹上面會有好多浮末。

6、然後把蛋清慢慢的倒入鍋內(倒的時候要用勺子不斷的順一個方向攪動),鍋內湯開後即可關火出鍋,可以撒上少許的枸杞子點綴。

製作小貼士:

1、製作米酒湯圓主要是煮湯圓,儘量選擇小一點的湯圓,成品更美觀。

2、煮湯圓的時候要不定時的攪動下,直到湯圓漂浮,最後淋蛋清的時候要攪動的速度快一點,這樣出來都是絮狀的。

8樓:匿名使用者

這應該和酒釀圓子差不多,你可以試試同樣的做法,水開後加入米酒,湯汁再開後,加入湯圓,待湯圓浮起,加點冷水,水再開再加冷水,如此三遍,起鍋即成。

9樓:匿名使用者

鍋里加水,水開後放湯圓,慢慢攪動,等湯圓浮到水面上時,加米酒煮開後,還可以打入蛋花。之後開喝。。。

10樓:_不雨_而已

鍋里加清水,燒開後倒入湯圓,待湯圓飄起來,也就是熟了後倒入米酒,加糖,燒開後就可以出鍋了。

米酒湯圓的做法

11樓:乾萊資訊諮詢

米酒湯圓的做法如下:

1、鍋中加水,紅糖放入鍋中大火燒開;

2、湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成麵糰,揪成小團用手揉成小圓團;

3、鍋中糖水燒開後小湯圓下鍋煮1分鐘左右;

4、小湯圓漂起來改成小火,打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形後攪動一下防止粘鍋;

5、稍微煮片刻後加入米酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了。

米酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料,夏天的時候冰鎮的米酒湯圓另有一番風味,冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養胃。那麼米酒湯圓怎麼做呢?下面給大家介紹一種米酒湯圓的做法。

米酒湯圓,是江南地區常見的傳統小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季節最愛吃的東西了,尤其是在城市裡,每天一大早就有小販在叫賣「小缽子甜酒,有小缽子甜酒啦」,一碗充滿酒香又溫暖甜蜜的小缽子甜酒下肚,渾身暖洋洋,很舒服。

米酒湯圓怎麼做?

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米酒湯圓的4種具體做法

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