1樓：翰林學庫
胡蘿蔔炒綠豆芽。
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健康功效。胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳。
綠豆芽：利水、清熱、消暑。
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
食材用料。胡蘿蔔一個相剋食物。
綠豆芽200g相剋食物。
青椒一個相剋食物。
豬油適量。鹽適量。
生抽少量。胡蘿蔔炒綠豆芽的做法。
1.將胡蘿蔔去皮洗淨切細絲備用！
2.將綠豆芽洗淨備用。
3.將青椒洗淨切細絲備用。
4.將鍋洗淨燒乾，放一勺豬油。
5.將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒片刻。
6.將青椒和綠豆芽倒入鍋中繼續翻炒至斷生。
7.加入適量的鹽和幾滴生抽，翻炒均勻入味即可。
8.裝盤。用手機看這道菜做法。
小貼士。1.炒胡蘿蔔最好用動物油脂，這樣才有利於人體對胡蘿蔔素的吸收。
3.胡蘿蔔和青椒切細絲，炒的時候熱鍋熱油快炒，斷生即可！這樣口感脆脆的。
胡蘿蔔。別名：胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚。
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
胡蘿蔔的做法大全。
胡蘿蔔的功效與作用。
食物相剋表。
相剋。胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素c
胡蘿蔔+茄子：會不利消化。
胡蘿蔔+蘋果：會破壞維生素c
胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素c
胡蘿蔔+山楂：會破壞維生素c
胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素c
胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養。
胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值。
胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收。
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔新吃法，比大魚大肉香。
胡蘿蔔的做法有哪些？
3樓：淺聊教育及公考
一、醬燒胡蘿蔔。
醬燒胡蘿蔔主要以胡蘿蔔為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切花。
2、準備一隻碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，製成醬汁3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿蔔翻炒4、加入調製好的醬汁翻炒。
5、新增適量的水，開大火燜煮20分鐘。
6、待胡蘿蔔軟熟即可出鍋。
醬燒胡蘿蔔就做好啦，是不是很簡單呢！
二、土豆胡蘿蔔肉末。
土豆胡蘿蔔肉末主要以土豆、胡蘿蔔、瘦肉和洋蔥為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、土豆洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切粒，洋蔥切小塊，瘦肉洗淨切末，蔥姜切末2、用鹽、老抽將肉末醃製10分鐘。
3、起鍋熱油，蔥姜爆香，放入醃製好的肉末翻炒至變色，盛出備用4、加入切好的土豆翻炒，再加入胡蘿蔔翻炒。
5、新增適量鹽、雞精翻炒。
6、倒入適量清水，開大火燜煮土豆和胡蘿蔔變軟7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻。
8、最後加入炒好的肉末，翻炒均勻即可起鍋。
這道美味可口的土豆胡蘿蔔肉末就可以端上飯桌享用啦！
4樓：匿名使用者
西紅柿土豆胡蘿蔔蓋澆飯。
用料土豆3個；西紅柿3個；小胡蘿蔔5個；香腸2根；大蒜4瓣；生薑切片4片；白砂糖3～4匙；鹽、生抽、雞精適量。
做法土豆三個，去皮切成小土豆塊。
胡蘿蔔去皮，直接切成一小段一小段的。
番茄用開水燙下，把皮剝了切成丁，也不要太小～鍋內倒入少於油燒熱，放入五分之三番茄炒動加水加糖熬番茄醬，用鍋產邊按邊翻動，差不多了到入剩下的番茄炒動後撈起來！
把鍋洗乾擦乾燒熱倒油，放入姜蒜炒香再倒入土豆胡蘿蔔翻炒，放鹽炒勻後加水蓋蓋子悶一會加入生抽，水乾了可以再加水，直到土豆熟軟，放入切好的香腸和炒好的番茄加點水一點白糖再悶一會，不要悶幹，蓋澆飯得汁多拌飯才好吃！
胡蘿蔔元寶餃。
用料胡蘿蔔1根，和麵；麵粉250克，和麵；芹菜150克，餡；五花肉200克，餡；清水100ml，和麵；鹽克，餡；100ml清水，和麵；雞蛋1個，餡；蠔油5克，餡；料酒5克，餡；雞精1克，餡。
做法將胡蘿蔔去皮切小塊。
入攪拌機，加入清水，攪打成漿。
用細網漏勺過濾出胡蘿蔔汁備用。
將麵粉放入大碗中，撒入細鹽拌勻，然後衝入胡蘿蔔汁。
用筷子攪拌成面絮，再用手揉成光滑的麵糰。
將麵糰置與碗中，蓋上一層保鮮膜，醒上15-30分鐘。
將芹菜摘去葉子，清洗乾淨，焯水後切成末；將肉洗乾淨，切成肉末；準備1大碗，裝入肉末和芹菜末，打入1個雞蛋。
放入調味料：鹽，料酒，蠔油，雞精。
用筷子朝一個方向用力的攪拌3分鐘，餃子餡做好了。
案板上撒上乾麵粉，將醒好的麵糰在案板上反覆揉搓。
搓成長條，再切成每個7克左右的小劑子，將小劑子拍上點麵粉，逐個按扁，擀成圓形面片。
放入一小搓餃子餡。
對摺，將邊捏緊，做成半圓形餃子。
然後將餃子兩頭提住，轉到一起。
兩個頭搭在一起捏牢，，像元寶一樣的餃子就做好了。
依次將所有的做好。
可以入蒸籠蒸熟吃，也可以下入熱水中當水餃吃。
5樓：漫閱科技
涼拌胡蘿蔔。
【材料】胡蘿蔔1000克，香菜30克，精鹽、醬油、嫩姜、味精、白糖、香油各適量。
【操作】1.將胡蘿蔔剝皮，切成細絲，晾一下；香菜洗淨，切碎；嫩姜去皮切絲。
2.將胡蘿蔔絲放在溫水中泡軟，取出擠幹水分，用薑絲拌後裝盤，上面放香菜。將白糖、醬油、香油、精鹽、味精放一小碗內，調勻，澆在胡蘿蔔絲上即成。
注：生吃蔬菜要注意衛生，胡蘿蔔、香菜、生薑都要用涼開水洗，有條件消毒更好，以保持衛生，防止引發疾病。
胡蘿蔔燉羊肉。
【材料】胡蘿蔔500克，羊肉500克，豬油100克(老年人也可用植物油)，黃酒10克，醬油30克，姜4片，蔥段2根，大料4個，精鹽25克。
【操作】1.將羊肉洗淨，拖刀切成塊，放入冷水中間約1小時，入開水鍋中焯一下，再撈出，瀝水備用；將胡蘿蔔洗淨，去根、頂，直刀切成滾刀塊，也放在涼水泡半小時左右。
2.把炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，投入大料、蔥、姜熗鍋，炸出香味，放入羊肉、精鹽、醬油、黃酒煸炒，兌入適量清水，燒開後用小火燉六七成熟，再將蘿蔔塊放入燉熟即成。蘿蔔不可燉至過爛。
胡蘿蔔炒肉絲。
【材料】胡蘿蔔250克，豬瘦肉100克，植物油30克，鹽4克，香油10克，醬油15克，味精2克，蔥、薑絲各3克，醋5克，香菜段10克。
【操作】1.豬肉洗淨，切成細絲，胡蘿蔔洗淨，切成細絲。
2.鍋加油，上火，投入蔥、姜熗鍋，再加入肉絲煸炒至斷生後，加入蘿蔔絲、醋、鹽、醬油，炒熟後加香油、香菜、味精，顛翻炒勻，出鍋裝盤即成。
胡蘿蔔有哪些做法呢？
6樓：肥肥檸檬兒
胡蘿蔔洗淨切成絲，炒鍋加油燒熱，放入胡蘿蔔絲煸炒，再放入大蔥，包菜大火煸炒，直斷生後，加入食鹽，白糖煸炒入味兒，淋上豉油就可以了。
7樓：藺修美逮茂
胡蘿蔔絲炒雞蛋，胡蘿蔔絲炒土豆絲，都是「灰常」不錯的，強烈推薦~~~
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔西蘭花。
成分：200g 50g西蘭花，胡蘿蔔，油和鹽。
實踐：1。準備西蘭花；
2、把西蘭花分成小塊，洗架；
3、鍋內放三碗水，煮3分鐘，加入西蘭花；
4。火鍋冷油；
5，放入胡蘿蔔片，炒2分鐘。
6。放入西蘭花；
7，加入鹽，炒2分鐘；
8。往鍋裡放些醋。
胡蘿蔔肉圓。
成分：豬肉、胡蘿蔔、香菇letinous，豆腐，雞蛋，澱粉，鹽，雞精，醬油，料酒，十三香粉，油。
實踐：1。把豬肉和胡蘿蔔洗淨，切好。
2，把豬肉和胡蘿蔔攪拌一下。
3、加一點letinous香菇和豆腐拌勻。
4年底，再加入胡蘿蔔、洋蔥姜、鹽、雞肉、醬油、十三味。
5，最後，變成一個雞蛋，裡面撒一點澱粉。
6，向一個方向攪拌以拉動其重量，拌勻。
7、鍋內燒油至7成熱，把肉餡餡擠成一圈，然後用勺子舀到鍋裡。
8、油炸到表面金黃。排油。
胡蘿蔔可以做哪些菜
9樓：甕敏叡
1.胡蘿蔔燉牛肉。
2.胡蘿蔔燉排骨。
3.胡蘿蔔炒雞蛋黑木耳。
4.胡蘿蔔燉大白菜。
5.胡蘿蔔土豆丸子。
6.涼拌胡蘿蔔黃瓜絲。
7.胡蘿蔔炒角瓜片。
8.胡蘿蔔尖椒炒香菇。
10樓：炎仌王
材料。胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋（雞蛋鴨蛋無所謂）做法。1、 胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。
2、 雞蛋加少許鹽，打勻。
3、 鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。
4、 5、 將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
6、 放入雞蛋液。
7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。
8、 撒蔥花。
9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
小訣竅。1、 這道菜油會多一點，油裡全是胡蘿蔔素哇。
2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。
3、 之前做的時候，會放一點澱粉，偷懶的時候就不放了。
4、 這道菜，雞蛋是鹹的，胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的，甜甜的。
11樓：南雨娛生
如意胡蘿蔔絲。
材料：胡蘿蔔。
調料：香蔥、鹽、生抽、橄欖油、辣椒油、醋。
做法：1、將胡蘿蔔洗淨去皮待用。
2、去皮的胡蘿蔔切或刨成絲。
3、鍋里加水燒開，加入適量的鹽，將胡蘿蔔絲下鍋炒熟。
4、焯熟的蘿蔔絲整齊碼放在碟子上。
5、用橄欖油，辣椒油，生抽，蔥花，涼拌醋做一個涼拌汁。
6、將煮好的汁淋在胡蘿蔔絲上面就行了。
胡蘿蔔壽司。
材料：胡蘿蔔、米飯、雞蛋、蘆筍、火腿腸、黃瓜、肉鬆。
調料： 壽司醋、沙拉醬。
做法：1、蘆筍去掉尖，留梗，焯水。
2、過涼水然後撈出。
3、胡蘿蔔用少油煎熟，營養比焯水的更能夠發揮出來。
4、蘆筍和胡蘿蔔處理好後裝盤待用。
5、兩個雞蛋打散。
6、煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋餅，吃起來的時候會比較有口感。要掌握好火候，最好中火，可以看到蛋餅從液體變成固體。最後翻面稍微煎下。
7、煎好的雞蛋、火腿腸、黃瓜切細條。
8、米飯攪拌開。
9、調好壽司醋，一般是鹽：糖：醋大概為1:2:2。
10、 加入米飯中攪拌均勻。
11、米飯稍微涼後就可以開始卷壽司。
12、在一張竹簾卷放一張壽司皮，均勻地鋪上一層米飯，壓實。
13、放一勺沙拉醬，均勻塗好。
14、放上肉鬆以及切好的材料。
15、將竹簾捲起來，儘量卷的緊實一點。
16、卷好後均勻切段即可享用。
胡蘿蔔醃菜怎麼做，胡蘿蔔醃菜的做法
blackpink 羅捷 主料 胡蘿蔔500克 調料 白芝麻適量 薄荷適量 香油適量 醋適量 鹽適量 大蒜適量做法步驟 1 把胡蘿蔔切成絲 2 放進碗裡，撒上適量的鹽 3 用鹽鹹上兩個小時後擠出水份 4 起油鍋，加入蒜泥 5 再加入適量的白芝麻 6 最後加入辣椒醬在油裡爆一下 7 把爆好的調料澆在上...
胡蘿蔔可以做什麼餅呢？胡蘿蔔餅怎麼做
胡蘿蔔中含有多種維生素，它能增加人體的抵抗力，改善血脂水平，另外還有降壓強心的作用，而且胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素對人的眼睛特別的好。它還是日常生活中人們比較喜歡的青菜，它的營養價值非常的豐富，吃法也特別的多，可以生吃，可以蒸著吃，可以涼拌，可以炒，今天這些方法我們通通都不用，來乙個既好吃又簡單的做法，...
胡蘿蔔蒸菜怎麼做的，胡蘿蔔醃菜怎麼做
大雁做美食 蒸笨雞蛋怎麼做？胡蘿蔔切絲，加入食用油防止出水 裸上面粉，鋪好上鍋蒸，準備好蒜末鹽雞精，攪拌均勻。 最需要注意的一點是要水開了才把胡蘿蔔放到鍋裡去蒸。 胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲，拌上面粉，不要太多，確定每根細絲上都包裹一層就行，然後上鍋蒸熟，晾涼，拌上鹽，香油，香菜，蔥花，或辣椒油即可...