玉米澱粉可以做涼皮嗎 玉米澱粉怎麼做涼粉

時間 2023-03-18 00:10:04

1樓:僧永安抄曉

絕對不行,即使你做了。

也毫無品質可言。因為涼皮雖然是一種純澱粉食品,但它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的,澱粉的種類很多。

但用途是各不相同的,比如豌豆澱粉最適合做涼粉,紅薯澱粉最適合做粉條,同理,涼皮最好的就是用小麥澱粉製作,其它的任何澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮,光滑筋道的品質的。所以,玉米澱粉是不能用於涼皮的製作的,沒有必要進行嘗試的。我的口空間裡面有手工涼皮的製作**。

有涼皮製作工藝的詳細說明等。

可以看下的。

玉米澱粉可以做涼粉嗎

2樓:乾萊資訊諮詢

1.玉米澱粉可以做果凍。只需將玉米澱粉加水攪拌成澱粉糊,倒入鍋中加熱至透明即可。

然後拿出來放冰箱冷凍,直到凝固。取出後切成塊成為果凍。涼粉是夏天非常受歡迎的小吃。

一般有兩種吃法,一種是涼拌,一種是炒粉。

一般有兩種吃法,一種是涼拌,一種是炒粉。冷拌是將調好的涼粉加入辣椒、香油、香醋、大蒜等調料食用,炸是將涼粉切成麻將大小,再用文火炸至金黃色,香味十足。

用玉米澱粉怎麼做涼皮有啥辦法呢

玉米澱粉能做涼皮麼?

玉米澱粉可以做涼粉嗎 玉米澱粉可不可以做涼粉

3樓:雙麗劍

1、玉米澱粉可以做涼粉,只需將玉米澱粉加水攪拌成澱粉糊,倒入鍋中加熱成透明,然後盛出放入冰箱冷藏至凝固,取出後切塊即可成為涼粉。涼粉是一種夏季非常受歡迎的小吃,其吃法一般有兩種,一種是涼拌,另一種是煎粉。

2、涼粉的特點:涼粉是一種夏季非常受歡迎的小吃,其吃法一般有兩種,一種是涼拌,另一種是煎粉。涼拌就是將做好的涼粉加入辣椒、麻油、香醋、蒜等調料食用,煎粉則是將涼粉切成麻將大小,然後文火煎至金黃,香氣四溢。

玉米粉可以做涼皮嗎,玉米澱粉能做涼皮麼?

這個是確定做不了的,不論是玉米麵還是玉米澱粉,絕對做不了涼皮,嘗試的必要都沒有,涼皮雖然是一種純澱粉食品,但它是用小麥澱粉製作的,澱粉的種類很多,用途是各不相同的,比如豌豆澱粉最適合做涼粉,紅薯澱粉最適合做粉條,同樣的道理,涼皮最好的就是用小麥澱粉,其它任何澱粉都沒法做出涼皮本身所特有的柔軟透亮,光...

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