1樓：yisa姍
兩個西紅柿，一些白菜絲，兩個雞蛋，鹽，料酒，薑末，蔥末，麵條。
首先把西紅柿洗乾淨，去皮，寫成小塊備用；打兩個雞蛋備用；在鍋裡倒入少許油，等油熱後把蔥薑末放到鍋裡爆香，然後倒入切好的西紅柿，加一點點料酒翻炒一小會有加入適量的清水，煮沸；等到水沸騰了以後，加入麵條，再次煮沸；煮沸之後，關小火，煮幾分鐘（注意時間不能太長，否則麵條會粘的，兩三分鐘即可）；放入切好的白菜絲（或者青菜絲、黃瓜絲之類的），加入少許鹽調味；最後，開大火，倒入剛打好的雞蛋，等鍋再次沸騰就能關火了。出鍋時加一點點香油，味道會更好的~~~
2樓：傑兒哈
在鍋中，加入適量水，煮沸，加入菜，過一會兒下面，加鹽，滴上適量麻油即可，根據個人口味加一些佐料~
3樓：網友
我家純素面湯是這樣做的。
1，加蔥薑蒜。
2，撒適當的鹽味精。
3，撒點香油，以上先準備好，放在碗裡待用。
4，下面，煮個大概三四分鐘即可。
5，用麵湯一衝。
一切ok！！ 可以再加點素菜點綴一下。
4樓：陳佳
材料：麵條、骨湯、香蔥、少許香油、鹽、味精、雞精、萵苣葉（素菜可以按照自己口味配搭）。
做法：1、先要熬好一鍋骨湯（比較好時間），去掉血水後放入姜、大蔥熬製；
2、等熬好了骨湯後，開始煮麵，煮麵大家都會；
3、面煮好前，準備調料：切好蔥花放入碗裡，少許香油，鹽，味精，雞精，最後將燒熱的骨湯到入碗中；
4、面要煮好前放入萵苣葉（素菜）煮下，最後將面盛到準備好調料的碗中就做好了。
素湯麵條怎麼做好吃
素的湯麵條做法大全
5樓：生活寶典
對於麵條這一種主食，各地的做法都不太一樣，重慶有小面，武漢有熱乾麵，北京有炸醬麵。重慶小面，熱乾麵以及炸醬麵都是味道濃郁的，其實麵條還有一些清淡的做法，做素湯麵最簡單的就是把面煮熟就可以了。素的湯麵條做法大全有哪些呢？
1.做法一：配製底料，碗中加入蔥、牛肉粉。
再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。鍋燒開水，放入掛麵煮制。煮制掛麵時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。
再放入一個煮熟的雞蛋，把掛麵煮制到熟透。撈出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒鍋倒油爆香蒜末。
放入切好的四季豆丁翻炒1分鐘。再放入適量紅蘿蔔丁。在加一些切碎的黑木耳。
在放一個西紅柿炒出湯汁。加適量五香粉和少許醬油炒勻。加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。
另起鍋燒開水，放入麵條煮熟。將煮熟的麵條撈入碗中澆上適量菜即可。
3.做法三：湯鍋裡煮開水，放入麵餅和芹菜片煮熟，然後放入生菜絲。
準備調料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜！把煮好的菜和麵條帶水倒入調料碗裡。拌勻，放入蔥花，完成！
4.做法四：香蔥清洗乾淨切碎。
取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水，把掛麵放入鍋中煮熟。把掛麵撈入碗中即可上桌。
1.素面是中國漢族傳統麵食之一，用小麥麵粉製成。與烏龍麵一樣，素面在粗細規格上也有著嚴格的要求。
其非常細，直徑通常小於毫米。素面味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。
醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生薑以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，種類也十分繁多。周圍許多吃素的朋友，都喜歡吃麵，吃麵養心，純素面，在外賣界不易尋得，但幸好，面亦簡單，而且有一勞永逸之法門。
人們愛吃麵條，它食用方便、營養豐富、做法多樣，燜面、涼麵、炒麵、熱湯麵……搭配不同的醬料與蔬菜，瞬間帶給你不一樣的口感。
3.如果是煮掛麵、抻面時不用太過費勁，只要在下麵條的時候及時將麵條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的麵條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時儘量讓麵條散著下入鍋中，這樣做出來的麵條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。
最香的素面條湯料如何做？
6樓：互信互助互愛
一、鮮椒老滷牛肉湯麵。
材料：牛金錢腱，滷菜香料，冰糖，腐乳，醬油，雞精，薑片，蔥結，幹辣椒碎，鹽，青椒，大蒜，香菜，鹼水面。
做法： 滷牛肉。
1、金錢腱洗乾淨，飛水去掉血沫。
2、老滷湯或者清水裡加入滷料，冰糖，腐乳，醬油，鹽，薑片和蔥結。
3、大火燒開後，轉小火燉1個小時左右關火。
4、牛肉放冷以後切薄片，分成小份放冰箱冷凍儲存。當天如果次日要食用則放冷藏。
牛肉麵。1、開水煮熟鹼水面撈起，盛入碗內。
2、加入1份煮麵湯和3份老滷水做湯底。
3、碼上牛肉片和生青椒(切馬耳朵)，蒜蓉末，香菜，幹辣椒碎。
4、想讓面更香可以燒點熱油澆在上面。
二、素臊子酸湯麵。
食材：鮮細韭葉面條、胡蘿蔔、土豆、豆王、豆腐乾、蔥姜、蒜苗、雞蛋。
做法：1、各種菜均摘洗乾淨瀝乾水分。豆王、胡蘿蔔、豆腐乾分別切小丁。儘可能地往小切。
2、土豆去皮切小丁，過水洗去澱粉。
3、蔥、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出來。
4、雞蛋打散入鍋中攤成蛋餅。儘可能地攤薄，越薄越好。蛋餅切成菱形小方塊備用。
5、炒鍋放油，爆蔥和生薑末。爆香後放入豆王、土豆和胡蘿蔔丁翻炒。
6、加少量水煎煮，以使土豆熟面。
7、加入豆腐乾翻炒均勻，盛出備用。
8、另起鍋，倒油，加入三勺辣椒麵熗香。
9、油冒煙後倒入香醋激出香味，醋一定要多。
10、醋稍煎半分鐘後加入一大碗涼水煮開，倒入之前炒好的菜。
11、加適量十三香，量適量多放。加入適量生抽煎煮兩分鐘。加入食鹽調味。
12、倒入切好的蛋塊。攪拌均勻，素臊子就做好了。
13、轉微火保持溫度。
14、煮鍋加適量水，燒開後煮入麵條。
15、麵條煮好後撈入碗中，澆上臊子，撒上蒜苗末，一碗熱騰騰、香噴噴的酸湯素臊子面就做好了。
7樓：承柳
食材明細：麵餅、番茄、芹菜、大蒜、薑片、大蔥。
1、燒熱油鍋倒入姜蒜蔥爆出香味。2、把芹菜加入一起翻炒。
3、注入一大碗清水煮沸。
4、清水煮沸之後把面放入繼續煮沸。
5、當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。6、放鹽、胡椒粉、雞精少許調味後即可熄火盛入碗內食用。
8樓：大新
白開水，麵條，醬油，香油，鹽。
煮素面條怎麼做好吃法
9樓：戴蒙崗居
絕大多數的麵條美食裡都會加入一些肉類，因此味道會比素面更鮮美有滋味。此外，很多人對素面有一定的錯誤認知，覺得素面就是什麼都不放的清水煮麵，可實際上素面不等於清水煮麵，做法一定不比葷麵條簡單多少。那麼，煮素面條怎麼做好吃法呢？
一、番茄生菜湯麵。
材料：掛麵1小把、番茄2個、生菜、食用油、鹽適量。
做法：1. 把生菜洗乾淨，切成小段備用。番茄洗乾淨，切成塊。
2. 鍋中倒入適量的食用油，把番茄倒入鍋中，翻炒至番茄變軟。
3. 在炒軟的番茄中倒入2碗清水。
4. 番茄湯燒開後，放入掛麵，用筷子把掛麵打散開了，再次燒開。
5. 加入少許鹽調味。
6. 最後加入切成段的生菜，再次燒開即可出鍋。
二、素打滷麵。
食材：麵條、西紅柿、雞蛋、時令蔬菜，大蒜、生抽、鹽、糖、臘八蒜和湯汁、香油。
1、食材除了西紅柿、雞蛋是必須的，需要做成茄汁的底，其他蔬菜都可以隨意，適合就行，這裡用的一個嫩南瓜和瓠瓜。
2、西紅柿去皮切丁、雞蛋加鹽打散炒熟，南瓜和瓠瓜切丁，準備一些大蒜和蔥。
3、鍋中少許油，將蒜末放入炒香，將南瓜丁和瓠瓜丁放入，加少許鹽翻炒至熟透變軟盛出備用。
5、倒入炒過的南瓜丁、瓠瓜丁、雞蛋，加適量的生抽翻炒均勻。
6、根據鍋中湯汁情況，可以加入一些葷湯口感絕佳，沒有的話可以加一些清水進去，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，加入一些臘八蒜和湯汁增加酸香的味道。
7、出鍋前調味，加適量的鹽、雞精和香油、小蔥或者香菜，翻拌均勻再煮一下就行了。
首先，女性在月子期間，是可以吃一些紅薯稀飯的，對於子裡面的女性身體，是有好處的，有助於消化，預防便秘的情況發生。因此女性如果在坐月子期間，可以在做稀飯的時候，裡面稍微放一些紅薯，而且味道會比較香甜。
其次，女性在月子期間的時候，要注意吃一些流食，以及半流食，能夠更好消化。平時可以做一些粥類喝，也可以燉一些有營養的湯喝，比如鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，對於月子期間的女性都比較適合，而且還有助於月子裡面的女性下奶。
在坐月子的時候除了要保證不能夠讓自己吃一些對自身或者是對孩子會造成傷害的食物，比方說一些涼性的食物，如果吃了這樣的食物不僅僅可能會讓自己身體被寒氣所困擾，還有可能會因為吃了這樣的食物而讓嬰兒有被拉肚子或者是肚子不舒服等等情況找上，另外，像辛辣的食物在月子時候也不要去碰。
素面的做法
10樓：創意小美食
麵粉做出麵糰擀成皮最後在切成面。
11樓：匿名使用者
先把面燙熟，撈起裝碗，然後灑入蔥花。鍋裡放湯，放入油、鹽、姜。等開了就關火，倒入裝面的碗裡就可以了。
12樓：我的家鄉我說了算
用料主料。
腐竹50克、胡蘿蔔(紅)50克、木耳(水發)100克、蘑菇100克、麵條（生）300克、油麵筋6個、竹筍50克、香菇10克。
輔料小青菜、素蠔油、生抽、水、橄欖油。
將所有食材清理後，切片或處理成適合大小備用，幹香菇需要提前泡發，腐竹需要再溫水中泡軟。
油麵筋掰開備用。
鍋內倒橄欖油，將食材倒入進行翻炒。
加適量素蠔油，翻炒混合。
再加入生抽、清水，煮開後小火，倒入油麵筋，煮開後小火煮7分鐘左右。
最後調味，可以偏鹹一些，因為要吃麵，倒適量芝麻油（也可以不加）即可，素面的澆頭就做好了。
上海青清洗後取菜心，在鹽開水中炒熟，可以加少量植物油防止變色，撈起備用。
麵條煮熟後撈起，盛入碗中，如果有素高湯那是最好，沒有就加些白開水。
將菜心置於麵條上，再舀上澆頭，就可以享用了。喜歡醋的可加醋，喜歡辣的可加辣油。
13樓：網友
燒開水，然後煮麵，熟了之後裝碗，添湯，點點兒油，撒些蔥花，加點鹽，就好啦？
14樓：匿名使用者
麻油素面的做法詳細介紹。
菜系及功效：精品主食。
麻油素面的製作材料：
主料：烏東素面半把（超市食品櫃檯有售）,紫菜少許，碗豆仁5-6粒。水20毫升 醬油1湯匙 麻油數滴。
麻油素面的特色：
碧綠潔白相襯，味道清淡。
教您麻油素面怎麼做，如何做麻油素面才好吃。
1、 在湯鍋內煮水，水沸後將烏東素面放入，煮到自己喜歡的軟硬程度時撈起裝盤。
2、 將120毫升水加醬油煮開，放入碗豆仁，煮熟後熄火，將此湯汁全部淋在素面上。
3、 將紫菜切絲點綴在湯麵上，滴數滴淋油既成。
肉絲麵麵條怎麼做好吃，肉絲湯麵條怎麼做好吃
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下 美食林哥 麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！ 小廚神美食 生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！ 魯姐美食 麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即...
手工湯麵的湯怎麼做好吃又簡單，怎麼做湯麵好吃又簡單
香蔴葉蛋花湯 材料 香蔴葉 枸杞 土雞蛋 鹽 雞粉。做法 1 取新鮮香蔴葉洗淨瀝乾 2 枸杞以冷水稍加浸泡 3 土雞蛋1或2只打散成蛋液 4 鍋內水沸後，放入香蔴葉，煮至水再次沸騰 5 淋上事先備好的蛋液 6 撒上枸杞略煮，以鹽 雞粉調味，盛碗，淋幾滴麻油即可。紫菜豆腐蛋花湯 原料 豆腐，雞蛋，青菜...
茄子湯麵的做法，茄子湯麵怎麼做好吃，茄子湯麵
茄子湯麵的做法 茄子切條 番茄切條 辣椒切碎 鍋中放底油，油熱後放入蔥薑蒜辣椒煸香，放入茄子炒軟加入番茄，炒出番茄中的紅油 加入足量的水，鹽 五香粉調味，水開後放入麵條煮熟，出鍋錢撒上切碎的香菜末味道更佳 茄子湯麵的做法 食材主料 茄子1個 豬瘦肉100g 西紅柿1個輔料油 適量鹽2g蔥 適量姜適量...