1樓：柳絮藝可兒
食材明細。
發麵 菠菜菜。
蝦皮花椒油 蔥薑末。
素火燒的做法詳細步驟。
1、菠菜切小丁撒入少量鹽殺出水分，手攥幹備用。
2、把攥好的菠菜和蝦皮混合在一起放入蔥薑末放入適量的鹽，倒入適量花椒油，味精，攪拌均勻即可。
3、發好的面切適當大小，擀成圓餅狀，包入餡兒，周圍封好。
4、amma家用的是電煎鍋，通電後開小火力（小檔），鍋內倒入少量油（防止粘鍋），等鍋熱後把包好的麵糰雙面沾上油放到電煎鍋上，用手把麵糰摁憋成餅狀，蓋蓋慢慢煎烤。要隨時關注火燒煎烤的程度，隨時反面。
5、由於素餡兒的容易煎烤熟，所以烤至兩面金黃即可出鍋。
素火燒怎麼做如何做好吃
2樓：林夕的微笑
食材用料：
豆腐相剋食物。
粉皮南瓜相剋食物。
麵粉酵母清水鹽。
花椒粉菜譜做法：
1.先將原材料粉皮煮熟後切小片，豆腐切碎末，南瓜切末備用。
2.然後在鍋中放油，依次放入南瓜、豆腐、粉皮翻炒，加入鹽和花椒粉調味。
3.只做好餡料後就開始製作火燒的麵皮，麵粉加少許水，乾酵母用溫水泡開，加入到麵粉中。和麵，成團，發酵。大概2個小時。
4.將發酵好的麵糰分成六等份，拳頭大小的小劑子5.用擀麵杖把小劑子擀成圓餅狀；
8.用手壓扁，壓成餅狀。
9.預熱烤箱，230度，15-20分鐘。
3樓：匿名使用者
不知道你是想做糖火燒還是蔥油火燒或者是驢肉火燒啊？
這個是我做的一個素餡火燒，你看看吧！
1．餡料選擇可根據個人喜好。這裡用的是胡蘿蔔素餡，胡蘿蔔、海米、豆腐混搭，再加少量的粉絲，都細細地切碎，用薑末、蔥花、花椒粉、鹽、花生油調拌。
2．麵粉加溫水和酵母和成麵糰，和麵時先放麵粉再一點點酌量加水，這樣可必免不小心將面加多讓你為難。儘可能把面和得軟一些，這樣包餡的時候有更好的拉伸度比較能兜住更多的陷兒。發好後，再次揉勻並略餳一小會兒，搓條，下劑子，壓扁，包入上面拌好的餡料，儘可能把麵皮壓得薄一點，讓餡料兜得多一點，做成菊花頂包子狀，壓扁。
3．喜歡以芝麻提香，在麵餅上用水點溼，撒上芝麻，並輕輕按壓，讓芝麻與麵皮相粘連。
4．放在煎鍋中用小火兩面慢慢煎，煎至熟時，外皮兩面剛巧焦黃酥脆，裡面的餡料正好溢香撲鼻。
素火燒的做法，韭菜雞蛋素火燒怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
主料韭菜 ：200雞蛋 ：2個。
輔料油 ：適量鹽 ：適量味精 ：適量。
具體步驟。第一步將食材洗乾淨。
第二步韭菜切段，雞蛋打散。
第三步熱油倒入雞蛋，倒入韭菜。
第四步調味，起鍋。
素燒土豆塊怎麼做好吃
5樓：江蘇新東方烹飪學院
用料土豆 1個。
蔥 姜幹辣椒。
乾花椒郫縣豆瓣醬。
醬油 糖。鹽 白芝麻。
素燒土豆的做法。
土豆切滾刀塊，入油炸熟。
到處多餘的油，放入乾花椒幹辣椒，翻炒出香味，放蔥薑末翻炒，再放郫縣豆瓣醬。
倒醬油、少許水，放入炸好的土豆，小煮一會兒，直到汁子差不多快收幹。
出鍋，撒蔥花白芝麻。
6樓：白
食材用料。
土豆750克。
蒜適量幹辣椒適量。
八角兩顆。油適量鹽適量。
味精少許。醬油少許。
素燒土豆塊的做法。
素燒土豆塊的做法**11.把土豆去皮切塊。
素燒土豆塊的做法**22.準備蒜、辣椒、八角。
素燒土豆塊的做法**33.鍋裡倒適量油。
素燒土豆塊的做法**44.還不會很熱的時候加入蒜、八角、辣椒煸出香味。
素燒土豆塊的做法**55.油溫升高後立即倒入土豆翻炒。
素燒土豆塊的做法**66.炒至土豆表層變色。
素燒土豆塊的做法**77.倒入沒過土豆的水，加適量鹽，少許醬油。
素燒土豆塊的做法**88.蓋上鍋蓋燒開，轉中小火將土豆煮爛為止。
素燒土豆塊的做法**99.出鍋前加入少許味精翻炒均勻即可。
博山素火燒的做法步驟圖，博山素火燒怎麼做
7樓：aa微湖來客
雞蛋蔬菜火燒的做法。
1.乾麵粉倒入用溫水化好的酵母，揉成稍硬的麵糰放在溫暖的地方發酵。
2.鍋裡倒入稍多的油，油熱後倒入雞蛋液，小火炒碎。
3.把雞蛋碎剷倒鍋邊，放入切好的小蔥、生薑末翻炒。
4.倒入蔬菜絲，我用的是胡蘿蔔絲，放入適量的精鹽翻炒均勻後即可盛出備用。
5.把發好的麵糰揉勻，揪成小劑子，擀成薄片。
6.包入炒好的餡子，收邊。
7.把包好的餅子按扁，餳上40分鐘左右。
8.把餳好的菜火燒，放入餅鐺或鐵鍋細火烤制至熟。
小貼士火燒，扁圓如燒餅。火燒多見於北方，火燒與燒餅的區別是以餅面上是否有芝麻為區分標準。火燒分為火燒（無餡）與肉火燒，一般以肉火燒為多，但膠東半島的火燒為無。
素燒上海青怎麼做好吃
8樓：小小呂子博
清炒上海青步驟1
清炒上海青的做法大全。
備齊食材。步驟2清炒上海青的做法**。
將上海青葉子掰下來，洗淨控水。
步驟3鍋中倒入適量植物油。
步驟4油燒至八成熱加入上海青翻炒。
步驟5翻炒幾下加入適量食鹽。
步驟6待上海青炒軟後，調入少許雞精即可。
烹飪技巧。上海青不要炒得太熟，以避免維生素大量流失。
油煎火燒怎麼做好吃，火燒怎麼做好吃
主料 中筋麵粉300g 低筋麵粉50g。輔料 油10g 鹽適量 豬油30g 酵母3g 白芝麻適量 黑芝麻適量。老北京油酥火燒的做法。1 將中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入適量的清水。2 用手揉成軟硬適度的麵糰後蓋上保鮮膜餳至20分鐘。3 將低筋麵粉加入鹽和豬油。4 用筷子攪拌均勻成油酥。5 ...
火燒饃怎麼做，火燒饃怎麼做
青春離線 火燒饃的做法 用料 麵粉300克 水150克 鹽1.5克 酵母1克1 把所有材料混合均勻揉成一個光滑細膩的麵糰，再蓋上保鮮膜靜置30分鐘。2 然後均勻地分成六份，取其中的一份搓成紡錘形。3 然後把所有的小麵糰搓成紡錘形 注意手衛生 4 再擀麵杖擀開，擀麵杖不可沾水，會影響口感。5 然後把它...
滷煮火燒怎麼做，滷煮火燒裡的火燒怎麼做？
第一步 洗完的肺切大塊，冷水下鍋先煮腸和肚，裡邊多放點白酒和蔥姜，焯完腸和肚後撈出來放肺，肺是浮在水面不太好煮透，多煮會兒，水會很髒的，肺就乾淨了，撈出來潷水。第三步 把潷好的下水倒入高壓鍋鋪平，然後倒入熱水，漫過差不多十五到二十公分就可以了，放入香料包 冰糖 蔥段和薑片。第四步 等水開後，下入醬油...