1樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好。
2樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃。
3樓：網友
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根。
4樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
5樓：香蕉食堂
熱愛美食 排骨這樣燉。
6樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車。
7樓：網友
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻。
燉排骨怎樣做好吃？
燉排骨怎麼做好吃？
怎麼樣燉排骨才好吃
8樓：一介伙伕是也
第一步：將大骨頭清洗乾淨，起鍋燒水，冷水下鍋，加入料酒以及生薑，大火燒開焯水去腥，焯水的時候要記得撇去浮末，焯好水之後，加幾個骨頭撈出，再次清洗一次。將玉米清洗乾淨，切成小塊，切玉米的時候，會有一些玉米粒調出來，這些玉米粒不要扔掉了，放在湯裡面也是可以的，最後殘渣都非常好吃。
第二步：在砂鍋中放入骨頭，加入玉米，清水沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開，蓋上鍋蓋之後，改用小火燜，在燜的時候要時刻注意到砂鍋中的水量，如果水量過少，加水的時候，一定要加熱水，不能加涼水，加涼水的話會嚴重影響到湯的口感，燜3個小時後，骨頭湯就可以出鍋了，冷卻一下就可以喝了，喝湯一定要趁熱喝，冷了就不好喝了。
怎麼樣燉排骨才好吃
9樓：愛生活的可愛吃貨
燉排骨的做法如下：
主料：排骨500g。
配料：玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒。
調料：黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許。
做法：1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中。
2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準。
3、加入三大勺黃豆醬。
4、再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉。
5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。
10樓：無雅詩
燉排骨的好吃做法
備料秘方：排骨兩斤，玉米兩個，土豆兩個，蔥，姜，八角，幹辣椒，冰糖，醬油，排骨醬，料酒，十三香，胡椒粉，雞精，鹽，蔥花。
第一步，排骨剁塊，玉米切段，土豆切成大塊。
第二步，起鍋燒水，冷水下鍋，焯出血沫撈出備用。
第三步，另起鍋放油，油熱下入排骨，放入幾顆冰糖，翻炒至冰糖融化，包裹在排骨上。再下蔥姜，八角，幹辣椒，醬油，排骨醬，料酒翻炒一下。加水，放入十三香，鹽，雞精，胡椒粉，蓋上蓋小火燉40分鐘。
時間到燉好下去玉米土豆，再燉10分鐘，最後撒上蔥花出鍋。看成品，老好吃了。
排骨的營養價值有以下幾點：
1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
2、人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
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11樓：懷孕學堂
燉排骨湯更鮮小技巧：
1.燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
2.燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
擴充套件資料。用料 肋排 適量 蒜瓣 3瓣 薑片 2片 蔥白 2段 老抽 適量 生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 白糖 適量 冰糖 4-5粒 八角 1個 花椒 10粒 香葉 1片。
1、排骨洗淨，冷水下鍋，燒開了把血末子撇清。在冷水煮排骨時準備好一鍋放水同時燒開。水量比排骨多一點備用。(一直燒開等排骨炒好用)
2、撈出瀝乾。
3、冷油放糖，開小火把糖化開變色，顏色淺沒關係別炒糊了。
4、炒好糖色，把排骨下鍋翻炒幾下，放一小勺料酒，一小勺醋，花椒10粒，姜2片，老抽生抽適量看顏色。翻炒幾下倒入已經準備好的熱水鍋裡開燉。把剩下的冰糖，香葉，八角，蒜倒入鍋裡。
我直接倒入電高壓鍋70壓力30分鐘。好了開鍋放鹽調味。沒高壓鍋的小火一個半小時，肉不爛在加半個小時。
5、出鍋開吃。
燉排骨怎麼做好吃呢
怎麼燉排骨才好吃
如何清燉排骨好吃，清燉排骨怎麼做才好吃
食材排骨 350克 生薑 大蒜 香蔥 各適量 生粉 醬油 白糖 各適量 雞精 少許 方法 步驟 排骨洗乾淨控水。一般我只有在煲湯時才把排骨焯水，燉就只需水用流動的水清乾淨血水和垃圾就好了。再準備一點配料，生薑洗淨去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，蔥切成段再用手撕成絲。把排骨放進高壓鍋裡面，把姜蒜都放進...
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木瓜燉排骨做法 食材 豬排骨 500克 木瓜 一個 姜 一個 蔥結 鹽。烹飪步驟 step1 排骨洗淨放進冷水鍋中，水要沒過排骨，放3片姜和蔥結把排骨焯水。很多朋友都知道，排骨焯水主要是為了去除排骨的血水等雜質祛除，讓湯更加的鮮美，同時也能保留住排骨裡面的營養成分，提升肉質的口感。如果排骨不焯水，燉...