1樓：北域名醫
自制葡萄酒太甜了說明釀造時放的糖過多。解決方法有兩種：
1.通過新增人工酵母的方式使自釀葡萄酒繼續發酵，將自釀葡萄酒中的糖類物質分解成為酒精類物質，這樣自釀葡萄酒的糖分自然會出現下降，自釀葡萄酒也不會像以前那樣口味太膩，導致無法正常飲用。
2.其次可以通過改善發酵環境，提高發酵溫度的方式降低自釀葡萄酒中的酒精含量，通過加入人工酵母，提高發酵溫度的方式我們就可以徹底解決自釀葡萄酒太甜的問題。
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2樓：匿名使用者
加礦泉水進行稀釋。一邊品嚐一邊稀釋，不要加太多水。品嚐著加。
3樓：兇惡豪情狼
只好加釀了，再買一些相同的葡萄回來，放一半，把太甜的酒倒進去，加釀一回，就好了。
4樓：網友
正喝著老媽做的葡萄酒呢~~~呵呵~~~那個美呀~
5樓：網友
教教我怎麼釀葡萄酒吧。
自制葡萄酒太甜該怎麼補救
6樓：匿名使用者
最好的方法我感覺還是不要加蒸餾水，而是讓酒繼續發酵！這樣的葡萄酒才更有味道，我以前釀造的時候也出現過在何種問題。現在這個時節，對發酵的溫度要求的更高一些，得在20-25度的環境下才能再繼續發酵。
而且不要完全密封。最好就是用幾層厚紗布蓋住容器口就可以了。因為雖然第二次發酵不需要氧氣。
但發酵過程中會釋放出氣體，如果密封，會導致氣體排不出去。自己釀酒還是太麻煩，還不如買現成的喝。我現在每天都喝通天山葡萄酒，口感比自己釀造的好多了，而且更安全衛生。
7樓：匿名使用者
再密封一段時間 讓一部分葡萄糖分解成酒精。
8樓：匿名使用者
加蒸餾水稀釋，，即可、、
我自釀的葡萄酒太甜了怎麼辦呢？
9樓：練覓丹狂浩
加糖加多了。
如果條件允許。
可以多發一發做的酒精度比較高一點。
不允許就只能這樣了。
10樓：網友
可以加酵母，把糖充分發酵完。
其實如果不加你就當甜葡萄酒喝也可以的。
就是糖份太多不易澄清。
11樓：暢騫劍鴻
沾源冬棗酒美容又養顏。
每天喝一點，健康多一點！
自制的葡萄酒太甜該怎麼辦呢？一個月了！
12樓：鮑斌開傲白
自制葡萄酒偏甜主要問題是裡面的糖分尚未發酵完，可能你當初自己加糖了。但如果你採用的發酵方法正確的話，此時還會繼續發酵的，但一個月的時間有點太久了，說明你裡面的酵母菌已經基本失去作用了。
兩個處理方法：一是加點葡萄酒酵母繼續發酵，二是就當甜葡萄酒喝。
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