1樓：迷糊蝶兒
蒜泥拌西葫蘆。
主料： 西葫蘆 200克。
配料： 大蒜 30克 木耳(水發) 25克 蝦米 15克。
調料： 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量。
製作方法 1. 西葫蘆洗淨去皮，瓤、切條，與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟，撈出瀝水；
2. 黑木耳泡發洗淨後切絲；
3. 將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤中，加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
用你準備的餡，其它同下。
餡餅的做法：
1、麵粉加用溫水調好的乾酵母（按說明書），揉透。
2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。
3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁（厚薄適中）。
4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，即可。
注：餡里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水裡，及時冷卻，（否則，青菜會黃），然後用手撈出擠幹水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠幹水分，拌油。
和肉餡混合，拌勻！及時用！
2樓：網友
西葫蘆這樣做，超級好吃。
3樓：美食林哥
先炒好雞蛋，再炒西紅柿和雞腿，最後加入西葫蘆，完美！！
4樓：耿鈮
西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味。
5樓：僧化
這是一張餅的量，想吃多少可以翻倍加量。
6樓：賈軍美食
西葫蘆這樣做，軟呼香濃，特別好吃。
7樓：匿名使用者
在廣東 炒雞蛋，炒肉，做清湯。
在東北 做餃子餡，清蒸後蘸雙茸大豆醬。
西葫蘆怎樣做好吃啊
8樓：匿名使用者
茄汁西葫蘆，需要準備一個青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜，先把西葫蘆清洗乾淨切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裡面燙一下撈出來，外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒西葫蘆，準備一些西葫蘆，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒麵，雞蛋打好以後，加入胡椒麵，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裡面翻炒好盛出來備用，放入幾片生薑，然後再加木耳爆炒一下，把西葫蘆放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
西葫蘆可以達到美容養顏作用，它裡面的水分以及維生素含量都非常高，適量的吃一些就能補充身體所需要的維生素，而且能夠讓**變得更加有光澤，對於**暗淡的人來說是一種很好吃的食物。
9樓：淺聊教育及公考
素炒蒜香西葫蘆。
原料：西葫蘆，油，醬油，蔥，姜，蒜，鹽，味精做法：1.將西葫蘆洗淨，切開去瓤，切成薄片；
2.蔥、姜、蒜切碎；
3.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒；
4.放入西葫片翻炒；
5.放入調味醬油和鹽翻炒；
6.放入味精調味即可；
7.盛入盤中，即可享用。
西葫蘆炒木耳。
原料：西葫蘆，黑木耳，胡蘿蔔，蔥，鹽，蒜，醬油做法：1.原料全部都切成片；
2.熱鍋7成熱油放入香蔥，蒜炒香；
3.加入胡蘿蔔，西葫蘆略炒；
4.加入黑木耳快速翻炒；
5.關火，加入少量鹽即可出鍋。
香菇炒西葫蘆原料：香菇，西葫蘆，辣椒，食用油，鹽，味精，蒜末做法：1.西葫蘆刨開成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成條，辣椒切片；
2.鍋中倒油燒熱，炸香蒜末，倒入西葫蘆翻炒；
3.翻炒片刻後倒入香菇和辣椒片繼續翻炒；
4.炒至蔬菜和香菇軟時，加鹽、味精調味，翻炒均勻即可。
10樓：康康啦喲
2、西紅柿去皮切碎塊，熱鍋放油，蔥蒜爆香後放入土豆，加醋(使土豆變脆)。
3、一分鐘後放入西葫蘆，可添些水防粘鍋，放入西紅柿化湯，放入香料，醬油香油。
4、炒至七分熟時多添些熱水，煮沸，加入麵條，煮熟後放入蔥葉，鹽即可。
西葫蘆怎麼做比較好吃
11樓：星碎痕淚雨
1、清炒西葫蘆。
把西葫蘆直接用來清炒是非常好吃的一種方法，雖然比較單調，但是它的味道卻一點都不差，而且做法方面也非常的簡便，只要將西葫蘆處理乾淨了，放入鍋中加入一些植物油，將其爆炒，直到炒熟炒香就可以吃了，清炒西葫蘆非常的清香，而且非常的營養，能夠清理腸道，並且能夠提升食慾，腸胃消化不好，食慾不振的人非常適合吃這道菜。
2、西葫蘆炒番茄。
如果你覺得單炒西葫蘆比較單調不好吃的話，那麼你可以選擇把西葫蘆跟番茄一起炒，將西葫蘆和番茄一起炒的話，味道是非常爽口的，可以說是一道美味佳餚。首先要把西葫蘆和番茄全部處理乾淨，然後兩者攪拌均勻，放到鍋中一起進行爆炒，直到炒熟就可以裝盤上桌享用了。西葫蘆炒番茄能夠很好的改善我們的脾胃健康，而且有助於提升食慾。
3、西葫蘆炒蝦仁。
將西葫蘆和蝦仁一起炒，也是非常值得推薦的一道佳餚。首先要準備適量的西葫蘆和適量的蝦仁，西葫蘆和蝦仁都需要確保新鮮優質，先在鍋裡面放入適量的植物油，把鍋燒熱，然後把西葫蘆和蝦仁一起放進去炒，炒香以後再加入一些調味品，比如生抽醬油，最後滴入適量的水燜一會即可。西葫蘆炒蝦仁具有滋陰補腎的作用，特別是體質虛弱的人，如果能夠經常吃這道西葫蘆炒蝦仁的話，可以起到非常好的溫補作用。
12樓：劍經業
食材用料：西葫蘆（約重300g）1個。
雞蛋2個 普通麵粉100g
鹽4g 色拉油適量。
菜譜做法：1.準備好食材。
2.西葫蘆洗淨用插菜板插成細絲。
3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。
4.加鹽靜置後的西葫蘆絲析出很多水分。
5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。
6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。
7.加入麵粉。
8.攪拌成均勻的麵糊，如果有時間，麵糊可靜置30分鐘再做。
9.電餅檔上下板同時預熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。
10.鍋中加入兩湯勺麵糊，用湯勺將麵糊儘量均勻攤平攤薄。
11.選擇煎蛋/薄餅檔關蓋烙制。
12.烙制時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀。
西葫蘆怎麼做好吃
13樓：
摘要。親親您好！1.
準備好所需的食材：西葫蘆、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、香葉、鹽、雞精、醋、糖、醬油、料酒、澱粉、油。2.
將西葫蘆洗淨，切成小塊，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分。3. 鍋中放入適量油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒爆香，再放入西葫蘆翻炒，加入鹽、雞精、醋即可。
西葫蘆怎麼做好吃。
親親您好！1. 準備好所需的食材：
西葫蘆、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、香葉、鹽、雞精、醋、糖、醬油、料酒、澱粉、油。2. 將西葫蘆洗淨，切成小塊，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分。
3. 鍋中放入適量油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒爆香，再放入西葫蘆翻炒，加入鹽、雞精、醋即可。
親親您好！受到了一股清新的空氣，這是因為西葫蘆的葉子含有大量的維生素c，可以有效地抵抗空氣汙染，淨化空氣。此外，西葫蘆還含有豐富的礦物質，可以改善人體的免疫力，增強人體的抗病能力。
親親您好！西葫蘆具有清熱解毒、消腫止痛、抗病毒、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老等功效。1、清熱解毒：
西葫蘆中含有豐富的維生素c，可以有效清除體內毒素，抑制炎症，改善免疫力，促進新陳代謝，改善肝臟功能，預防肝病。2、消腫止痛：西葫蘆中含有豐富的維生素c，可以有效抑制炎。
親親您好！西葫蘆口感非常好，口感非常鮮美，汁水多而香甜，口感清脆，口感清新，口感清爽，口感清香等。
親親您好！西葫蘆不適合患有肝病、膽結石、膽囊炎、膽管炎等消化系統疾病的人食用。
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