1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
第1步、先用清水把金桔和檸檬清洗一遍，再用鹽水浸洗10分鐘，並用粗鹽搓洗外皮，以去除臘質。把金桔切開成兩半，不用去籽。
第2步、500g冰糖放入電飯鍋中，加半鍋水按下煮飯鍵煮化，放入川貝粉攪拌均勻，放入金桔，煮開。水量若不能淹沒金桔，可再加點開水，直到淹沒金桔。
第3步、煮金桔時來切檸檬，檸檬切成薄片，去籽，等金桔煮沸後加入鍋中再次煮沸。
第4步、煮到跳閘後，再次按下煮飯鍵，這時就要守在鍋邊，用木鏟不時攪拌。熬煮至濃稠，湯汁掛在木鏟上厚厚一層即可。
第5步、盛放金桔檸檬膏的容器最好是玻璃密封瓶，事先用開水燙洗消毒，並瀝乾水分。
金桔膏的正確做法竅門
2樓：乾萊資訊諮詢
用料。主料：金桔500克、冰糖100克。
輔料：白糖5茶匙。
1、金桔清洗表面，用淡鹽水浸泡一二十分鐘左右。
2、淘洗後，分別切片。
3、取個小盆撒上白糖。
4、擺上一層金桔片，再灑上一層白糖。
5、就這樣，一層金桔片、一層白糖，放完金桔。
6、用保鮮膜將小盆包裹好，放入冰箱中冷藏二十四小時左右。
7、取出後，將金桔片分別放入料理機中打碎。
8、倒入電飯鍋中，加冰糖和適量清水。
9、煮至濃稠後斷電，放涼。
10、裝入瓶中，放存在冰箱中，吃的時候就可以拿出來了。
11、成品。
金桔膏的熬製作方法
3樓：匿名使用者
主料：金桔500g
輔料：白砂糖40g、冰糖60g、檸檬半個、水適量1、準備好金桔和冰糖。
2、金桔清洗乾淨後放清水中浸泡30分鐘。
3、浸泡好的金桔擦乾水分。
4、對半切開。
5、挖出籽。
6、切成細絲。
7、鍋中放入金桔絲冰糖和水。
8、蓋上蓋子大火燒開。
9、轉小火熬煮30分鐘至黏稠即可。
10、玻璃瓶子在開水中煮3分鐘後，擦乾水分，趁熱裝入金桔果醬。
11、蓋上蓋子擰緊後倒扣放涼後放入冰箱即可。
4樓：搞不懂想幹啥
1/8 金桔用一個大碗裝好，放入適量清水，加少許鹽清洗乾淨2/8 然後一分為四，去籽3/8 全部清理好後加入白糖4/8 攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一夜使之出水5/8 將醃好的金桔倒進鍋裡，放入少許純淨水6/8 加入冰糖，大火燒開後轉中小火慢熬半小時，接著開大火把水熬幹，一定要用勺子不停的攪動，以免糊鍋7/8 熬好的金桔膏是非常濃稠，沒有水分的，熬好後趁熱裝瓶，蓋好蓋子，冷卻後冰箱冷藏！
小貼士：熬製金桔一定要把水分全部熬幹！如果要咀嚼就像我做的這樣切四塊，想直接沖水不咀嚼就切小塊！
大火熬的時候一定要用勺子不停的攪動，以免糊鍋，邊攪動邊把金桔皮碾壓爛！想喝的時候泡上一杯潤肺止咳！還可以加在酸奶裡一起吃，味道也很不錯！
自制金桔膏的做法
5樓：輕鬆工程師
回答您好，金桔膏的製作方法特別簡單，只需要準備500克的金桔，檸檬一個，300克的冰糖，少許的鹽分還有適量的水。首先就是要把金桔清洗乾淨，然後將乾淨的金桔泡在水裡面浸泡15分鐘個，然後清洗乾淨備用。然後瀝乾水分，將金桔裡面的籽去掉就可以了。
檸檬干時用鹽水清洗乾淨，然後切成小塊去籽備用。然後準備一個不粘鍋，將準備好的冰糖倒入，放入適量得水，熬至融化，將冰糖熬成湯水備用即可。然後將準備好的金桔還有檸檬放入熬製，要注意熬製的時候不停的小火攪拌即可。
把金桔洗乾淨剖開一半 水燒開放入冰糖 冰糖化入倒入金桔 燒稠的時候不斷攪拌，燒到沒水分就好了。
6樓：匿名使用者
用料金桔 1000 克。
冰糖 400 克。
檸檬汁 100 克。
鹽 5 克。
水 50 克。
乾淨無油無生水的非鐵蓋玻璃瓶 1 個。
自制金桔膏的做法。
金桔膏製作～第1步：
金桔事先用鹽＋小蘇打浸泡約半小時，再衝洗乾淨，以殺菌並去除可能殘留的農藥。
注意：金桔應去蒂！
金桔膏製作～第2步：
用乾淨無油的剪刀將金桔剪開成 4 片並去除金桔籽。
圖為準備好的 : 金桔 1000 克+冰糖 400 克+檸檬汁 100 克+鹽 5 克+水 50 克。
請點選輸入**描述。
金桔膏製作～第3步：
將除檸檬汁以外的所有食材倒入乾淨無油的不粘鍋，不要蓋鍋蓋，大火熬 8 分鐘，轉小火熬 16 分鐘，期間一定要用乾淨無油的木勺子不停翻拌防止沾鍋！
金桔膏製作～第4步：
當鍋內金桔變得透明粘稠時，才能倒入 100 克檸檬汁，繼續用小火熬大約 8 分鐘，一定要用木勺子不停翻拌，防止鍋底變糊 ! 收幹水分即可關火！
金桔膏製作～第5步：
熬好的金桔膏冷卻後，裝入事先用濃鹽涼開水浸泡消毒過，然後瀝乾水分的乾淨無油的玻璃瓶內 ! 得到的金桔膏成品重 761 克。
金桔膏製作～第6步：
金桔膏成品吃法：取食時用乾淨無水無油的筷子夾出，千萬別用筷子翻拌，防止筷子上面可能帶有細菌，從而導致金桔膏變質！ 直接吃很好吃，就是微微有點麻口！
金桔膏製作～第7步：
金桔止咳化痰和開胃的作用感覺很強！.
7樓：g君往何處
朋友，別做了，這東西這麼便宜，你為啥要自己做呢，直接買啊。
金桔膏的做法，金桔膏的正確做法竅門
做法如下 第1步 先用清水把金桔和檸檬清洗一遍，再用鹽水浸洗10分鐘，並用粗鹽搓洗外皮，以去除臘質。把金桔切開成兩半，不用去籽。第2步 500g冰糖放入電飯鍋中，加半鍋水按下煮飯鍵煮化，放入川貝粉攪拌均勻，放入金桔，煮開。水量若不能淹沒金桔，可再加點開水，直到淹沒金桔。第3步 煮金桔時來切檸檬，檸檬...
金桔膏的做法，金桔膏的正確做法竅門
做法如下 第1步 先用清水把金桔和檸檬清洗一遍，再用鹽水浸洗10分鐘，並用粗鹽搓洗外皮，以去除臘質。把金桔切開成兩半，不用去籽。第2步 500g冰糖放入電飯鍋中，加半鍋水按下煮飯鍵煮化，放入川貝粉攪拌均勻，放入金桔，煮開。水量若不能淹沒金桔，可再加點開水，直到淹沒金桔。第3步 煮金桔時來切檸檬，檸檬...
金桔膏怎麼熬，金桔膏的正確做法竅門
食材 金桔500克 檸檬1個 冰糖300克 鹽少許 水適量。做法 1 金桔用清水洗乾淨，準備一盆鹽水，將洗乾淨的金桔放在水中浸泡15分鐘，然後搓洗一遍，再次用清水洗乾淨備用。2 將金桔瀝乾水分，用刀將金桔切開，去掉金桔裡面的籽。3 檸檬用鹽水多次清洗乾淨，用刀將檸檬切成大小均勻的塊狀，去掉檸檬籽備用...