1樓：網友
想學做全麥麵包可以去哪，推薦去大型的院校學習，這樣才可以爛咐學習的全面，要學到技術飢段純，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重燃伍點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解更多。
2樓：安徽新東方烹飪學校
想學做全麥麵包可以到專業的西點學校，專業的西點學校教學質量不錯的，選擇實操教學的學校比較好。
3樓：呼市新東方烹飪學校
要到專業的學校陸褲系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯。
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所絕首以說並悉數前景還是不錯的，然後，從事這個行業需要掌握烘焙技術，
4樓：蘇主任
想學做全麥麵包的話，可以去烘焙坊進行學徒學習，也可以到一些專業技術唯數核學校去進行系統的學習，主要看畢鉛自己想學到什指掘麼程度。
5樓：黃先生
想學全麥麵包麵包如果是興趣愛好，做來自己吃的話網上大把的教程，像短**握扒槐軟體上也有很多，如果是開店用的話最好還是花錢去學，比較網上分享的那些段友需要自己去甄別，去嘗試此旁。
6樓：呼市新東方烹飪學校
1. 辦學理念 還是需要看學校的乙個資質，開辦時間久的學校比新學校的資歷肯定是好的。
2. 校園環境 具體還是建議實地考察一所好的學校的校園環境，結合自己的需求看看是不是自己喜歡的校園襪態伍環境。
3. 就業保障 一所好的學校是能保證畢業後的乙個就業的，需要去了解有沒有校企合作，有多少家用人單位合作過。
4.教學水平 一所好的閉纖學校教學一定是學校的根本，師資和教學配套設施決定了你在這所學校能不能學習到自己告或想學習的知識。
簡易全麥麵包怎樣做好吃？
7樓：柳笛輕揚
全麥麵包的做法。
將所有材料揉和成麵糰。在案板上用力揉10分鐘左右，到麵糰表面光滑請點選輸入**描述。
蓋上保鮮膜，放在28度左右發酵個小時。
請點選輸入**描述。
發酵好的麵糰排氣，分割成兩份，滾圓，醒發15分鐘請點選輸入**描述。
將醒發好的麵糰按扁，從中間向兩端擀成長條。
請點選輸入**描述。
將麵糰翻面，旋轉90度。
請點選輸入**描述。
沿著長邊從上往下捲起來。注意邊卷邊收緊。
請點選輸入**描述。
卷好後，麵糰呈長條狀。
請點選輸入**描述。
放入烤盤，在表面刷一層水。
請點選輸入**描述。
最後發酵，38度，40分鐘左右。發酵好後，放入預熱好200度的烤箱，烤25分鐘左右，到表面金黃即可。
請點選輸入**描述小貼士。
8樓：互信互助互愛
全麥麵包的做法(1)
材料麵包體配方：
一、高筋麵粉150克(約1/2杯+2大匙)， 全麥麵粉50克(1/4杯)， 紫色土豆泥70克(約1/4杯+2小匙)， 糖粉10克(約2小匙+1/4小匙)，鹽1/4小匙， 麵包機酵母4克(約1小匙)， 牛奶120克(1/2杯)。
二、無鹽黃油15克(約1大匙多點點)
各國的麵粉及牌子不同，吸水性也許會有差異，如果攪拌起麵糰來的確幹，可加或減少少水或牛奶，範圍在10克-20克(2-4小匙)。量杯所表示的是水，比重為1 ，麵粉的比重約， 紫土豆泥沒精確計算過，比重算是1吧。
配方除鹽和酵母要求比較準確外，其它材料差幾克問題不大。
本人以克為基本計量，以杯和勺計量的謹供參考。
麵包餡配方：
紫土豆泥70克(約1/4杯+2小匙)， 紅豆沙90克(1/3杯+2小匙)， 紅糖粉15-25克(1-2大匙，)，無鹽黃油10克(約2小匙+1/2小匙)。
餡也可根據自己的喜好組織材料如棗泥、紅薯、椰絲等來做。
做法餡的製作方法：
一、準備好豆沙；
二、紫土豆削去皮；
三、切片小丁，放在微波爐碗裡；
四、放1大匙水，蓋上蓋子，叮10-15分鐘，丁丁切得大粒，時間相對長些，再用匙子壓成泥，用一半做餡，剩一半和在麵糰裡；
五、加入紅豆沙、糖和黃油，如果較硬攪拌起來困難，可放在微波爐叮20秒，再用匙子攪拌均勻；
六、分成八等份。
包體的製作方法：這次是用直接法。
一、先將牛奶叮20秒，加入酵母和糖，攪拌幾下，再放包體其它材料(一)入攪拌機的碗，攪拌，攪拌成有較延展性麵糰，加入黃油，黃油不需加熱溶化，切成小片放入攪拌機的碗裡即可，再攪拌成具有延展性的麵糰，也就是說，用手揪一塊麵團，能拉開成薄膜狀，就代表麵糰攪拌基本完成(如果是做吐司，就要揪大塊的麵糰，能拉成大薄膜才算完成)。放在適當溫度的地方，裝麵糰的容器蓋上溼毛巾或薄膜，讓麵糰發酵(也可在微波爐或烤箱內放一盤熱水造成好的發酵環境，但不要千萬運轉)，發完酵，分成8等份，蓋上薄膜讓麵糰松馳10-15分鐘；
二、將小麵糰滾圓，擀出圓塊；
三、象包包子一樣包餡入內；
四、一定要收穩收好口子，不讓餡流出來；
五、收口向下，用手或擀麵棍從中間向四邊伸展壓成餅狀；
9樓：牛一種態度
全麥麵包的做法。
首先準備好全麥麵粉、水、酵母糖以及橄欖油，食鹽和燕麥片等，然後將所有的材料混合在一起，揉成麵糰，直到麵糰表面變光滑，然後蓋上保鮮膜發酵大約乙個半小時左右，發酵好之後將麵糰排氣，用刀割成兩份，再醒大約15分鐘左右，洗完之後將麵糰按扁擀成長條。然後沿著長邊從上往下捲起來，注意一邊卷一邊讓面收緊。之後就會發現麵糰是一種長條的形狀，然後再放到烤盤裡，在表面刷一些水，等到麵糰的表面粘的時候，撒上一些蕎麥片，最後進行發酵，大約用38度的溫度發酵，四十分鐘左右發酵好之後，放到烤箱200度烤25分鐘之後即可作出全麥麵包。
全麥麵包的營養價值。
全麥麵包中含有非常豐富的膳食纖維，可以非常有效的幫助促進我們腸胃的蠕動，從而促進排便，所以長期堅持吃的話，能夠幫助我們起到非常好的**的功效，另外全麥麵包最好在早上吃，效果比較好，每天早晨吃一些全麥的食物，能夠有效的幫助我們降低心力衰竭的發病率，另外將一些零食和部分的主食換成全麥麵包的話，也具有非常好的**的功效。儘管全麥的食品能夠幫助我們控制體重，但是也並不是意味著吃全麥麵包就能幫助我們**，吃過量的話肯定也會導致肥胖。
10樓：團隊小助手
材料
溫水（45度）750毫公升，乾酵母15克，蜂蜜5湯匙，高筋麵粉675克，黃油50克，化開，蜂蜜5湯匙，鹽1湯匙，全麥麵粉425克，黃油30克，化開。
做法
1.用個大碗，混入溫水，乾酵母，5湯匙蜂蜜。加入高筋麵粉一起攪拌。放30分鐘或至發泡。
2.加入化開的黃油50克，剩餘的蜂蜜和鹽，再加入一般的全麥麵粉。
3.將麵糰放在撒過麵粉的表面上揉到有點黏性為止。這時候你可能會需要多加一些麵粉。將麵糰放到抹過油的碗裡，用一塊毛巾該蓋住，讓它在溫暖的地方發酵到2倍大。
4.將麵糰按扁後做成3條麵包。放到抹過油的23釐公尺*12釐公尺的麵包盤中發酵到麵包頂超過盤子2-3釐公尺。
5.將麵包在180度預熱好的烤箱中烘25-30分鐘，烘好後用剩下的黃油輕刷在麵包上以防變硬。在烤架上冷卻即可。
11樓：綠花
建議的全面麥麵包怎麼做好吃，讓人感覺裡邊兒可以加一點紅棗，核桃，這樣烤出來的會比較好吃我要是你想做點兒花樣，可以煎乙個雞蛋，而是用一根火腿夾著吃饃，一點沙拉醬，我覺得會吃起來更好。
12樓：英泰含片
最簡單的全麥麵包的做法。
1 酵母放入溫水，化開成酵母水。
2 全麥麵粉、細白砂糖、鹽混合，加入酵母水，和成麵糰。
3 麵糰中加入黃油，繼續揉麵，揉成具有延展性的麵糰。
4 將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，進行基本發酵。
5 將發酵好的麵糰分成2等份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。
6 鬆弛好的麵糰擀成橢圓形的面片，從面片上端向內卷，並將麵糰尾端捏緊，整成橄欖形的麵包胚。
7 整形好的麵包胚蓋上保鮮膜，進行最後發酵。
8 8用刀在發酵好的麵包胚上斜切上刀口，繼續發酵10分鐘。
9 烤箱預熱後，在發酵好的麵包上均勻地噴上水，送入烤箱，以180度火力烘烤25分鐘。
學做全麥麵包？全麥麵包，需要怎樣製作呢？
食材清單 全麥麵粉克 高筋粉克 酵母克 白糖克。奶粉克 雞蛋個 鹽克 牛奶克 黃油克。製作步驟 先來和麵吧，全麥麵粉克 高筋粉克 酵母克 白糖克 奶粉克 雞蛋個 鹽克 牛奶克 拌勻後上手揉麵，這個麵糰兒是比較粘手的，一定要有耐心，多揉一會兒 揉成乙個麵糰兒後移到砧板上，加克軟化的黃油，繼續揉搓，像搓...
如何製作全麥麵包，怎樣自己做全麥麵包？
全麥麵包的n種吃法，減脂期變著花樣造，哈哈！ 吉寒天 自制全麥麵包怎麼做？ 奶牛小廚 用自己做的全麥麵包，開始健康的一天吧 材料高筋麵粉200克 全麥麵粉100克 可可粉50克 糖50克 鹽1 2小匙 酵母粉2小匙 水170ml 黃油20克 糖粉適量 做法1 在酵母粉中調入少量清水，攪拌至酵母融化後...
全麥麵包怎麼製作的，怎樣自己做全麥麵包？
雲之味美食 對於中國人，早餐吃慣了包子饅頭面條，可以用全面麵包改進下單調的飲食選單。年輕人快節奏的生活，全麥麵包是很好的早餐主食搭配。不吃早餐 吃不好早餐的人是沒有靈魂的。吃一頓健康營養的早餐，聽一首自己喜歡的歌曲，身體舒服了，心情也會跟著好起來！下面來給大家分享我自己做過的2種全麥麵包的吃法，生活...