1樓：網友
酸菜做好也好些日子了，大約有三分之二送了人，剩下的小三分之一一直沒工夫理會。好在酸菜一般是不會壞的，而且隨著時間的增長風味愈濃。某日瞅個空當，終於做了這已經設想好些時日的酸菜土豆泥。
酸菜能做的菜餚很多，酸菜粉絲湯，酸菜魚，酸菜包子。把酸菜拿來跟土豆泥搭配的，倒還真的不多見。不知道接受度怎樣，選個最小的土豆，投石問路。
工藝：炒。口味：酸辣味賀銀。
配料：烹飪步驟：
1.用料：土豆乙個，酸菜一知告小片，花椒一小撮，油，鹽，水，蔥花適量，味精少許。
2.土豆洗淨切成大片，放入蒸籠蒸熟，晾涼後去皮碾壓成泥。酸菜切碎，備用。
3.鍋中倒適量油，燒熱，下花椒炒香，倒入酸菜，炒出香味，倒入土豆泥，炒勻。加適量水和鹽，翻炒均勻。
4.不見水分時，加少許味精炒勻，起鍋裝盤，撒少許蔥花點綴。
烹飪小貼士：
土豆蒸好後禪猛宴去皮更簡便容易。
炒土豆泥時加少量水有助於鹽分溶解，分佈均勻。
2樓：nx熙
1/7分步閱讀。
準備好食材，將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。覺得放橄欖油是不錯的。油沸騰後，扔下蒜頭。
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差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽，在這裡就不說加多少量的食鹽了，因為每個人的味覺是不同的，建議先放入少量，到最後再次加入，防止過鹹。
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待鍋內土豆翻炒快乾時，再加入少量水翻炒。最後加入水至少淹沒過土豆。
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待土祥蔽豆煮到將近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。提醒各位，酸菜一定要這時候放入，不然酸菜會太爛，非常影響李薯口感喲。
在土豆即將上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。
拿個碗裝上就可以啦！這是成品，雖然外觀不是很美，但是味道不錯哦！
五花肉酸菜土豆煲
3樓：生活達人小明星
<>《五花肉酸菜土豆煲。
準備食材：土團敏豆、蔥花、小公尺椒、五花肉切片、酸菜。
做法：1.鍋裡倒少許底油，倒入五花肉煸炒出多餘油脂，煸炒到兩面微焦指或顫的狀態；
2.倒入酸菜先翻炒十幾下；
3.倒入土豆、蔥白唯敗、適量鹽、一小勺蠔油繼續翻炒個十幾下；
4.轉砂鍋，加入齊平食材的開水，蓋蓋小火煮二十分鐘左右；
5.撒入蔥花和小公尺椒，大火翻炒收一下汁即可；
酸奶土豆泥怎麼做？
4樓：向陽
土豆含有豐富的澱粉，水溶性維生素、膳食纖維和鉀等礦物質，再配以酸奶，不管是早餐還是晚餐都非常不錯，簡單好吃，**，還能保持營養健康。
土豆、酸奶、杏仁、葡萄乾、紅棗。
01 土豆洗淨後去皮切片。
02 上蒸鍋蒸爛。
03 葡萄乾、杏仁、紅棗遲轎切碎。
04 把土豆碾成泥。
05 加入酸奶，攪拌均勻。
06 裝入裱花袋。
07 擠出碼搜肆形狀。
08 滴上酸奶。
09 撒漏祥上果乾碎。
10 開吃。
土豆泥的做法是什麼，土豆泥的做法豆泥
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