1樓：網友
先吃遍各個地方的酸辣粉吧，重慶比譁孝較好吃的地方有解放碑好吃街的好又來，..公司位址重慶江北觀音橋北城旺角a棟九樓五號！希望可以餘槐幫到您！ .吃過。
1、先買好粗粗的綠豆粉絲，菜場裡的就蠻好，這種不大容易變得爛呼呼的（小帖士：不要買龍口粉絲之類袋裝的，要買菜場上那種最原始的沒什麼包裝的原生態的粉絲，純正的小吃，原料也要平民）
2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。
3、水倒掉，再放水，多放亂毀稿，因為粉絲會漲，**燒。
4、放辣油（最好自己拿辣粉熬的），胡椒粉，老抽，醋，雞精，少許鹽，還有牛肉切成細丁或薄片（用熟牛肉即可，如果沒有牛肉，用火腿腸也可），一起煮。
5、煮到粉絲完全漲開，用水澱粉攪一下，最後放撕碎的油麵筋（沒無錫特色的清水油麵筋就會遜色不少），也可再加入一些豆腐乾絲之類的。望。
2樓：匿名使用者
現在做酸辣粉的也挺多的有的很好吃，有的覺得不怎麼樣局蠢，襲臘拍要做酸辣粉的話，一定要做最好吃最正宗的酸辣粉。尼可下冠香興小吃做出拍羨來的酸辣粉長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。求謝謝。
3樓：向日葵那個夏天
1.將粉條空逗煮熟，放清水裡浸泡。
2.花生公尺用微波爐打2分鐘，然後用小錘砸碎。
3.彩椒、洋蔥洗淨切碎丁。
4.圓白菜葉洗淨核虧瞎切絲，豇豆洗淨切段焯水。
5.肉末用1點清水打散。
6.起鍋放油、洋蔥、肉末、辣醬煸炒至香，然後放彩椒丁，放湯，加調料入味。
7.乾淨容改空器放過水的粉條及菜、麻辣醬，澆炒好的酸辣湯汁，撒花生碎、芝麻即可。
酸辣粉怎麼做，酸辣粉製作流程，學酸辣粉？
4樓：帳號已登出
想要製作出美大衫味的酸辣粉，首先需要準備好粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、榨菜絲、香芹末，還需要醬油、醋、辣椒油、香油、豬油、花生、黃豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精、鹽、芝麻、雞湯。把粉條放到溫水中，泡10分鐘之後把粉條完全泡軟，然後燒上一大鍋水，燒水的時候再拿乙個大碗，把調味品畝仿旅一起放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油。等到鍋中的水開的時候，把泡軟的粉條放入鍋中，等上半分鐘就可以盛出，放到有底料的碗中。
最後把豌豆尖放到熱水中焯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，撒上香菜就能吃了。
酸辣粉的營養價值還是很豐富的，其中有非常豐富的碳水化合物和膳食纖維存在，還有蛋白質，煙酸等各類的營養物質，其中有豐富的鈣，鎂，鉀，鐵，磷等微量元素存在。所以說我們經常吃酸辣粉對補充營養物質有好處，而且我們吃酸辣粉還可以幫助大家開胃促消化，迅凳對我們健康是有一定好處的。
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5樓：莫不可明
原料。紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。
製作過程。1、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
2、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。
3、將木耳撕成小塊，香菜洗淨切成段；青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜泥（或用壓蒜器壓成蒜泥）。
4、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入乙個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。
我想學怎麼做酸辣粉**可以學？
6樓：受海瑩
你可以去上搜搜食譜。
7樓：網友
不知道是想用它作為手藝來賺錢還是想做了自己吃。
如果是自己吃的話 可以在小紅書上搜相關內容 裡面會有很多人介紹做酸辣粉的方法 試驗過後可以選擇自己最滿意的一種 如果做生意的話。
8樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是copy正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後簽約學習。
包教包會，學會為止。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學百到技術，真正的成功當老闆。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面。
1）學校的資質是否是很牛。
2）教學裝置、師資力量是不是很好。
3）老師是否很有經驗，是否有名師。
4）教學內容是以實操度還是理論為主。
5）以後就業在什麼地方。
9樓：河北新東方烹飪學校
可以到專業烹飪學校學習啊，零基礎也能輕鬆掌握紮實技術！
我校開設有酸辣粉培訓，老師一對一實操教學，歡迎隨時到校品嚐滿意再學習！
除技術教學外，我們還可為你提供全方位創業指導，讓你快速學技術，輕鬆當老闆！
酸辣粉在什麼地方可以學，酸辣粉技術培訓
翩翩 美景良辰 不需盈門賓客，不需六證三媒，不需旦旦心誓，不需紅褂綠披，皓月中天，千燭交輝，兩心拳拳，八行喜淚，心犀既能通一點，花開並蒂形影隨。忘了柳巷煙花，忘了尋香買醉，忘了凡塵榮辱，忘了橫目詬啐。月下手談，洞簫橫吹，美景良辰，琵琶聲脆，舊事之師當記取，白頭伴生死隨。加盟都是坑錢地，這個做法還是有...
學習做酸辣粉酸辣粉的做法，酸辣粉怎麼做，最正宗的酸辣粉做法學習
原料 粉條 紅薯澱粉5000克，明礬35 40克，熟芡糊125 130克。注 熟芡為紅薯澱粉先用清水調散，再用沸水衝入，攪成稀糊狀，俗稱 打熟芡 調料 蔥末 薑末 蒜泥，豌豆尖 香菜 炸菜絲 香芹末 醬油 醋 辣椒油 香油，豬油 炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉 胡椒粉 味精 雞精，鹽 芝麻，還有用雞湯或...
酸辣粉的家常做法，酸辣粉家常做法
重慶酸辣粉的製作材料 主料 紅苕粉 調料 生抽，醋，香菜，油 平時炒菜用的 油炸黃豆，花生米，幹辣椒麵，高湯各適量。製作方法 1 將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。2 油炸黃豆 花生米各少許，稍微弄碎待用。3 辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。4 然後把生抽少許 醋 稍微...