1樓：匿名使用者
最重要的是奶泡，用新鮮忌廉打起泡泡倒在裝咖啡的杯子裡。先放奶泡的就叫拿鐵了。
卡布奇諾怎麼做
2樓：戴蒙崗居
1、首先是將牛奶倒入壓壺裡，大概是倒到壓壺的一半左右，然後蓋上蓋子，乙個手握住壓壺，另乙隻手上下不停抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細膩，直到壓壺裡的牛奶由一半變成一壺即可，然後將牛奶和奶沫倒出來備用。2、接著是做咖啡，把壓壺洗淨，然後在壓壺裡放入咖啡粉。 <
1、首先是將牛奶倒入壓壺裡，大概是倒到壓壺的一半左右，然後蓋上蓋子，乙個手握住壓壺，另乙隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細膩，直到壓壺裡的牛奶由一半變成一壺就可以，然後將牛奶和奶沫倒出來備用。
2、接著是做咖啡，把壓壺洗淨，然後在壓壺裡放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺（12盎司），那麼就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內，倒至壺口的上圈處。
3、注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然後將蓋子蓋上，蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的，定時4分鐘後，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留乙個手指的空間，咖啡就做好了。
4、最後就是調配卡布奇諾，取乙個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子裡，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定，然後將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時候最好用乙個勺子壓一下液麵，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最後將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了。
卡布奇諾的製作方法
3樓：loveness之士多啤梨
正宗的「卡布奇諾」的做法，半杯義大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然後再撒上巧克力粉或者肉桂粉，這樣就可以了。當然，比較講究的是用精選肯亞出產純正咖啡豆，並用炭火焙烘而成的咖啡粉。同樣要奶泡和巧克力粉。
至於巧克力粉或肉桂粉的作用，是作為裝飾之用，同時防止牛奶起皮。
這款是簡易款，採用的卡布奇諾咖啡粉+奶泡和可可粉。
簡易卡布奇諾。
材料：卡布奇諾咖啡粉2勺+開水150ml
溫牛奶 50ml
迷你五合一果汁咖啡電動攪拌器 1個。
作法：1.利用電動攪拌器將溫牛奶打到成泡沫狀為止。
2.將泡沫奶倒入咖啡中，可以撒上適量可可粉。(也可另外自行新增適量的糖，加了糖的卡布奇諾會更順口。)
卡布奇諾怎麼做
4樓：網友
卡布奇諾。簡介：
一半濃縮咖啡、一半鮮奶泡沫的調配方法，令原本單純的咖啡瞬間變得豐富起來。香滑的咖啡總讓人忘記煩惱、忘記時間，而記憶卻越來越清晰。那一刻，你所擁有的是最平和最純淨的心境。
材料：咖啡粉10g，淡忌廉150ml，可可粉1茶匙（5g）
做法：將咖啡粉放入咖啡壺中，加入100ml水，煮成咖啡倒入杯中。淡忌廉倒入碗中用打蛋器攪打至鬆軟起泡。
用大湯匙將攪打鬆軟的忌廉舀放到煮好的咖啡上，撒上可可粉即可。
香草卡布奇諾。
簡介：細緻的牛奶泡沫裹著冰冰的咖啡，再加上乙個嫩滑的香草冰激凌球，這是夏天裡的一種浪漫。夏天的味道是什麼？是握在手裡的那杯冰涼的香草卡布奇諾的味道。
材料：卡布奇諾咖啡粉3湯匙（45g），牛奶100ml，香草冰激凌1球，麥芽精華粉少許。
做法：卡布奇諾咖啡粉以80ml的熱水沖泡成濃濃的卡布奇諾咖啡。稍涼後，蓋好蓋子放入冰箱內冷藏1小時。
將牛奶、冷藏後的卡布奇諾咖啡放入攪拌機，蓋好蓋子高速打15秒。
打好後倒入杯中，放入1球香草冰激凌，並撒上麥芽精華粉即可。
卡布奇諾巧克力咖啡。
材料：工具：，家用咖啡機，打沫器，咖啡杯，材料：，咖啡粉10克，水150毫公升，牛奶150毫公升，巧克力碎少量。
做法：1.咖啡機取出濾網，不加咖啡粉，只加水，開啟開關，通過開水的迴圈給機器預熱，並去除機器的 味道；
2.放入濾網和咖啡粉，水槽加水，開啟開關，流出少量咖啡後關掉開關，讓咖啡粉蒸一下，20秒後再開啟開關（這個步驟有利於更好地提取咖啡的成分和香氣）煮好咖啡；
3.牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡新增的牛奶的量，用打沫器打到原來體積的約倍，打好後杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動杯子，讓奶泡均勻；
4.咖啡杯用開水溫熱後倒約1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最後撒上巧克力碎。
5樓：網友
啡豆，牛奶，可可粉，打泡罐。1 用虹吸機將研磨好的咖啡豆沖泡好，迅速注入杯中。 2 趁熱撒上可可粉。
注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，可可粉就會凝固結塊，甚至沉入杯底。3 將牛奶注入打泡罐，上下抽動拉桿，約半分鐘就可打出均勻的奶泡。如果家中沒有打泡罐也可用打蛋器，只不過時間稍長。
4 鋪奶泡。將咖啡杯把手轉向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡。同時，將咖啡杯緩慢放平。
這樣奶泡會細緻結實地鋪在咖啡表面，便於最後用牙籤拉花。
不過我覺得學習煮咖啡還是最好看現場演示。你要是在北京可以有機會去豪坊咖啡聽一下豆叔的講課。
卡布奇諾怎麼做
6樓：匿名使用者
1.首先是將牛奶倒入壓壺裡，大中侍概是倒到壓壺的一半左賣公升吵右，然後蓋上蓋子，一笑悉個手握住壓壺，..
2.接著是做咖啡，把壓壺洗淨，然後在壓壺裡放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺(12盎司),.
3.注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然後將蓋子蓋上，蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的，定時4...
4.最後就是調配卡布奇諾咯！取乙個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子裡，..
卡布奇諾的做法+原材料有什麼？
7樓：匿名使用者
咖啡豆、練乳、純牛奶、忌廉、糖水。
卡布奇諾怎麼製作？
8樓：匿名使用者
一、奶泡的製作：
方法一：以奶泡壺製作手工奶泡。
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來。
2、 將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。
如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
方法二：用蒸氣奶泡機制奶泡。
1、先不要將蒸氣管伸進牛奶中，因為蒸氣管中可能有一些凝結的水，所以先把前段的蒸氣放掉一些，順便排出多餘的水份。
2、將溫度計插入容器中，然後將蒸氣管斜插入牛奶裡，開啟蒸氣開關。
3、慢慢的將把蒸氣噴嘴位置調整到距離牛奶表面一點點的地方，但是千萬不要高於液麵，否則牛奶會濺得到處都是。當位置正確的時候會聽到一種平穩的「嘶嘶」聲，否則就會很大聲或是幾乎沒有聲音。
4、當奶泡充足之後，就可以將蒸氣管埋深一點，讓蒸氣繼續替牛奶加溫。蒸氣管埋的角度最好是剛好可以使牛奶旋轉。
5、漫度到達60度-70度之間的時候就可以關掉蒸氣開關。
6、用溼抹布將附著在蒸氣管上的牛奶擦乾淨，同時再放出一蒸氣，以免牛奶幹了之後難以清理。
二、拉花方式：
1、衝煮espresso，建議直接將espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的espresso中。當倒入的奶泡與espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子裡已經半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。
4、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
9樓：匿名使用者
先打一杯double的espresso，然後加熱牛奶至70度，加熱時要將牛奶打出豐富的奶沫，然後拿勺撇開奶沫將牛奶倒入espresso中，最後將奶沫從咖啡中間放入直至擴散滿整個杯口，撒上少許巧克力粉在奶沫上就完成了。
卡布奇諾，用上肉桂粉最能顯示味道．
自己做太麻煩，不如去買半成品，衝一下就可以喝了．就是味道差些．或者到咖啡館！
卡布奇諾還分種類嗎？卡布奇諾是什麼意思？
幹卡布奇諾與溼卡布奇諾。所謂幹卡布奇諾 dry cappuccino 是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到於溼卡布奇諾 wet cappuccino 則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一...
卡布奇諾咖啡怎麼個喝法，規範的，卡布奇諾怎麼喝，快告訴我喝法
七纖 卡布奇諾可直接喝。原因如下 因為大多上面都有拉花，喝到底時還可看到很好的視學享受，若覺得苦的話可適量加糖，用湯匙攪拌。補充 卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布...
如何區分馥芮白和拿鐵 卡布奇諾？
拿鐵咖啡和馥芮白之間的區別在於牛奶與咖啡的比例，如果想要喝到比較純正的咖啡，那馥芮白可能是個比較好的選擇，可以讓您充分感受到咖啡的特徵。馥芮白和拿鐵的區別是馥芮白的咖啡多 牛奶少，而拿鐵正好相反，牛奶的比例多一些。卡布奇諾和前兩者的區別是加了奶泡和糖。馥芮白主要是用濃縮咖啡和打發的牛奶做成的，口感比...