1樓:市夏出庚
將出了水的西喊敗葫蘆瀝乾水分,用廚房紙拭乾、表面拍一層薄面粉,將肉糜放在西葫蘆中間、白糖少許、香油少許:
西葫蘆1只、蒜香鹽和香油朝乙個方向攪拌上勁後,再拌入豬肚菇至勻:
1,用勺輕輕壓實;
5、平底鍋熱鍋,放少許冷油;
6、輕裹一層面粉、牛肉70克;
7,牛肉糜中加入公尺酒、生抽、蘸醬醋汁食用。
tips、熟白芝麻少許、水適量。
做法,在蛋液裡滾一下、麵粉50克;
2、豬肚菇60克、公尺酒1大匙、生抽1大匙、雞蛋2只,碼在平底鍋內兩面煎至金黃色、醬醋汁也有鹹味廚房必具的三大利器——鐵鍋、煎鍋,抹乾水分後放通風處、烏醋10ml、生抽25ml,可以重新回爐煎一下;2只蛋液、白糖、煎鍋不沾在於先要熱鍋,將鍋燒熱後倒入冷油;
7、清洗鍋子時,將鍋子裡注水燒熱後,用百潔布輕輕擦拭沖洗乾淨、醃製好的西葫蘆要將水分擦乾、將西葫蘆去皮(不去皮也可蘆山以),切成5mm厚的圓片,用少許鹽碼一下;
2、牛肉陪滲中與豬肚菇分別剁碎,蘸食時要控制好、1/;
6、西葫蘆不去皮的話要洗乾淨,否則農藥多多,以免太鹹;
5、熱食比較香,冷食餅會變軟;
4,否則不宜裹粉;
3、平底鍋熱鍋後再倒油,才能不沾:
1、廚師刀、蒜香鹽少許,缺一不可。原料。
2樓:宋愛景介環
1、將麵粉加入乙個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;
2、將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和運銷麵疙瘩;
3、準備放入的菜絲:檔首西葫蘆要挑嫩一些的,洗乾淨切細絲備用;有的人還有過野菜什麼的鍵蠢胡,也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精,想保持西葫蘆的原味。
5、將蒜搗成蒜泥,加入一點醬油、適量醋、鹽,用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油,個人認為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內放少許油,讓稿攔油遍佈整個鍋內,用小火烙。
西葫蘆餅蘸汁做法。
西葫蘆餅的家常做法 西葫蘆餅怎麼做
3樓:生活小常識
1、將西葫蘆洗乾淨,切成片,均勻的撒鹽調味。
2、雞蛋打散。
3、將西葫蘆蘸上面粉,再蘸蛋液。
4、平底鍋內油六成熱,調成小火,將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面後,翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
西葫蘆煎餅的家常做法是什麼?
4樓:格調
主料:西葫蘆250g。
輔料:油適量、鹽適量、雞蛋1個、麵粉5勺、胡椒粉適量。
1、西葫蘆,雞蛋,麵粉 油鹽,胡椒粉。
2、西葫蘆洗淨,刨絲或切絲。
3、放1勺子鹽醃拌勻 我這鹽勺子 一勺子約2克。
4、放鹽拌勻 靜置片刻,醃到西葫蘆變軟些。
5、放4-5大勺子麵粉。
6、打入雞蛋。
7、放點胡椒粉 一起拌勻。
8、熱油鍋 少量油 晃下鍋 讓鍋底都沾有油。
9、倒入小部分粉漿攤薄攤平,煎 可以一次倒入煎成大餅 或是分次煎成小餅。
面煎黃即可。
11、西葫蘆煎餅。
西葫蘆絲煎餅的家常做法
5樓:生活小常識
西葫蘆絲煎餅是主婦給老人和孩子的首選早餐,再加上乙個雞蛋和一碗稀飯,既軟和又有營養。下面就跟我去看看它的做法吧!
麵粉300克,西葫蘆1個,雞蛋1個,鹽,芹菜適量。
01 把西葫蘆去皮洗淨,掏去裡面的西葫蘆籽備用。
02 把去掉籽的西葫蘆用擦板擦成細絲。
03 把麵粉,西葫蘆絲,雞蛋,鹽全部放入乙個小盆裡。
04 用筷子攪拌成糊狀,如果太稠的話,可以加一點水。
05 再加入適量芹菜葉末,攪拌均勻,製成煎餅糊。
06 取一平鍋,底部滑一層胡油,鍋六成熱時,把煎餅糊倒入適量,轉鍋攤平成薄餅狀。
07 等煎餅的一面煎成金黃時,翻面煎制另一面,直至煎熟。
08 然後取出放入盤子裡,這樣香酥味美的西葫蘆絲煎餅就做好了。
西葫蘆餅的做法家常做法
6樓:乾萊資訊諮詢
主料:西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉50克。
輔料:鹽1茶匙、五香粉1茶匙。
做法如下:1、西葫蘆擦成細絲,加入鹽、五香粉、雞蛋,攪拌均勻。
2、再加入麵粉,拌成濃稠的麵糊。
3、平底鍋抹少許油加熱,用勺子挖等量麵糊放入壓平。
4、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃。
5、出鍋裝盤,西葫蘆餅即可製作完成。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的家常做法大全怎麼做好
步驟。西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟11.準備好食材 西葫蘆 豬肉 蔥姜 鹽 麵粉 清水 自制味精 生抽 香油 稻米油 西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟22.首先將220克水慢慢加入400克麵粉中一邊加一邊用筷子攪。西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟33.最後用手揉成麵糰蓋上溼布醒40分鐘。西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟...
涼拌麻醬西葫蘆怎麼做,西葫蘆涼拌的做法大全
用料 西葫蘆 1根。西辣椒2個,蒜2瓣 油1湯匙15ml 麻醬 2湯匙 約25克 生抽 2 3湯匙 10ml 醋1湯匙 15ml 糖1茶匙 3克 香油1 2茶匙 3ml 芥末油幾滴。蜂蜜1 2茶匙 2ml 涼拌麻醬西葫蘆的做法。西葫蘆洗淨,切掉頭尾,用擦子擦成細絲。蒜切末,幹辣椒剪成小段。麻醬中分次...
香煎紅蘿蔔餅的家常做法怎麼做好吃
搜一下 煎胡蘿蔔餅的做法 怎麼做。香煎胡蘿蔔夾的家常做法怎麼做好吃 我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,在這裡就先來說說關於香煎胡蘿蔔夾這道菜的做法。1.材料 胡蘿蔔1根,麵粉100克 肉100克,洋蔥半個,雞蛋 蛋清 調料 自制蝦皮味精 食用油 香油 生抽。洋蔥切碎沫加入...